Ромштекс из мраморной говядины

2 000 ₽/кг

Мраморная говядина считается одной из наилучших в мире по вкусовым качествам. Ее использование для ромштекса гарантирует высокое качество блюда. Благодаря мраморности мяса, ромштекс остается сочным и ароматным даже после приготовления.

Средний вес: в 1 кг 3-4 шт. Вы можете оформить заказ штучно или в кг (точная цена формируется после сбора заказа).
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Ромштекс приобретает хрустящую корочку и сохраняет сочность при приготовлении на сковороде с большим количеством масла.

Ромштекс из мраморной говядины
Ромштекс из мраморной говядины
количество
1
кг
2 000 ₽
*Точная цена формируется после сбора заказа
В корзину
Артикул: 92499
Производитель: ПриМясе
Страна изготовления: Россия
Хранение (условия и срок): t от +1 до +3 С до 72 часов
Термическое состояние: Охлажденный
Порода: Black Angus
Что приготовить: Ромштекс
Cпособ приготовления: Гриль, Жарить
Упаковка: Лоток
Продолжительность откорма, дней: 180
Срок вызревания, дней: 21+
Особенность: Собственное производство
Главный ингредиент: Мраморная говядина
part

Ромштекс: боковая часть тазобедренного отруба.

Варианты приготовления: сковорода, гриль.

Рекомендации по приготовлению: Ромштекс имеет ярко выраженный мясной вкус, а при правильном приготовлении обретает хрустящую золотистую корочку, которая придает блюду неповторимую текстуру и удовольствие при каждом укусе.

Чтобы получить идеальный по своим вкусовым качествам продукт, мясо мраморного бычка Black Angus дважды пропускается через тендерайзер, который разрыхляет и размягчает плотные волокна. После этого ромштекс еще раз отбивается. Ромштекс отбивается не так тонко, как шницель, его толщина составляет около 1 см.

Ромштекс готовят на сковороде в большом количестве масла. Смесь оливкового или подсолнечного масла со сливочным придает блюду неповторимый вкус и аромат. При жарке шницель предварительно нужно посолить и поперчить, а также добавить в масло розмарин. Мясо готовится почти до полной готовности Medium Well (52°С - 56°С).

Купить ромштекс из мраморной говядины можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.

Бесплатная доставка заказов от 15 000 руб.

Наша логистическая служба обеспечит доставку в указанные Вами интервалы времени. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.

Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.

Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь

Вся продукция индивидуально перед транспортировкой вакуумируется и доставляется Вам в фирменной упаковке и пакете. В каждом заказе Вы найдете набор для приготовления- масло с оригинальными специями, веточку розмарина и дольку чеснока, а также брошюру с правилами приготовления.

Способы оплаты:

- Наличными курьеру при получении заказа

- Банковской картой курьеру через терминал оплаты при получении заказа

- Безналичная оплата на нашем сайте. 


?
не знаете что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!