• хит

Стейк Флэт Айрон Black Angus, 400 г

1 360 ₽/шт
Средний вес: 0.3-0.4 кг
Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С
Рекомендации: Стейк Флэт Айронлюбит быструю готовку и слабую прожарку. 
Стейк Флэт Айрон Black Angus
количество
1
В корзину
Артикул: 00087
Производитель: PrimeBeef
Страна изготовления: Россия
Хранение (условия и срок): t от 0 до +4 С до 5 суток
Разделка: Стейк
Термическое состояние: Охлажденный
Порода: Black Angus, Блэк Ангус
Что приготовить: Стейк Флэт Айрон, Тат-тар, Салат, Шашлык
Cпособ приготовления: Гриль, Жарить
Упаковка: Вакуум
Мраморность: Альтернативные стейки
Продолжительность откорма, дней: 180
Срок вызревания, дней: 31
part
Стейк Флэт Айрон: лопаточная часть.
Варианты приготовления: подходит для гриля, тушения, поджаривания.
Рекомендуемая степень прожарки: Medium rare (43 °C)

Флэт Айрон - второй по нежности стейк после Филе-миньона. Имеет ярко выраженную мраморность, богатый вкус и приятную сочность. Стейк из плоской мышцы лопатки, хорошо и давно зарекомендовавший себя альтернативный стейк.
Необычайно нежный стейк для ценителей вырезки, из которого получается превосходная альтернатива отбивной, если нарезать его тонко. Подходит как для жарки на гриле, так и на сковороде, хороший соус добавит выразительности.

 Мясо отличается несколько сладковатым вкусом, ярким и прекрасным ароматом. А его структура напоминает Фланк стейк или стейк Мачете - волокна отруба расположены вдоль и жарить его, соответственно нужно будет также. Данный отруб с легкостью можно использовать для ежедневного приготовления обедов и ужинов, это получается быстро, сочно и необычно. В нашем бутике вы получите профессиональную консультацию нашего бренд-шефа по приготовлению стейка.

Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки, храните мясо для стейка в зоне свежести холодильника (температура 0° градусов) не более 3-х или 4-х дней. Предварительно промокните стейк Флэт Айрон салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.

У нас можно заказать стейк Флэт Айрон с доставкой.
Бесплатная доставка заказов от 3000 руб.
Наша логистическая служба обеспечит чёткую доставку в указанные Вами интервалы времени. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.

Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.

Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь

Вся продукция индивидуально перед транспортировкой вакуумируется и доставляется Вам в фирменной упаковке и пакете. В каждом заказе Вы найдете набор для приготовления- масло с оригинальными специями, веточку розмарина и дольку чеснока, а также брошюру с правилами приготовления.

Способы оплаты:

- Наличными курьеру при получении заказа

- Банковской картой курьеру через терминал оплаты при получении заказа

- Безналичная оплата на нашем сайте. 




















Тартар как в
ресторане- Легко и просто!
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
  • Мясо на выбор:
  • филе миньон
  • флэт айрон
  • денвер
  • или вырезка из лопатки
ДЛЯ СОУСА:
  • каперсы
  • барбекю соус
  • бальзамический уксус
  • вустерский соус
  • перичный соус
  • чесночная приправа
  • маринованные огурцы
  • перепелиное яйцо
  • оливковое масло

товары из рецепта

товары из рецепта
Стейк Флэт Айрон Black Angus
0 шт в Корзине
Стейк Флэт Айрон Black Angus, 400 г
  • хит
1 360 ₽/шт
Стейк Флэт Айрон Black Angus, 400 г
Средний вес: 0.3-0.4 кг
Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С
Рекомендации: Стейк Флэт Айронлюбит быструю готовку и слабую прожарку. 
  • хит
1 360 ₽/шт
Рекомендуем Вам
Маринад для курицы Stubbs Chicken, 340 г
0 шт в Корзине
Маринад для курицы Stubbs Chicken, 340 г
990 ₽/шт
Маринад для курицы Stubbs Chicken, 340 г
Насыщенная смесь цитрусовых, лука и чеснока
990 ₽/шт
1
Нет в наличии
Соус горчичный Rufus Teaque, 397 г
0 шт в Корзине
Соус горчичный Rufus Teaque, 397 г
2 800 ₽/шт
Соус горчичный Rufus Teaque, 397 г
Идеальное сочетание острого, сладкого и копченого
2 800 ₽/шт
Приправа ГРЕЧЕСКИЙ ЛИМОН Cape Herb`s 100г
0 шт в Корзине
Вам может понравиться
Ростбиф из глазного мускула, копчёный в смокере
0 шт в Корзине
Ростбиф из глазного мускула, копчёный в смокере
380 ₽/100 г
Ростбиф из глазного мускула, копчёный в смокере
Отлично сочетается в холодном виде с ягодными соусами.
380 ₽/100 г
Говяжьи щёки, копчёные в смокере
0 шт в Корзине
Говяжьи щёки, копчёные в смокере
400 ₽/100 г
Говяжьи щёки, копчёные в смокере
При подаче дополнить грибами, полить сливочным или сметанным соусом.

400 ₽/100 г
Утиная Фуа-гра Гасконь, 125 г
0 шт в Корзине
Утиная Фуа-гра Гасконь, 125 г
3 900 ₽/шт
Утиная Фуа-гра Гасконь, 125 г
Подают с дрожжевым, слегка обжаренным хлебом, типа Бриошь и белым десертным вином.
3 900 ₽/шт
Свиные рёбра, копченые в смокере
0 шт в Корзине
Свиные рёбра, копченые в смокере
300 ₽/100 г
Свиные рёбра, копченые в смокере
Употребляют как отдельное блюдо, так и в качестве основы для бульонов.
300 ₽/100 г
Свиная шея, копчёная в смокере
0 шт в Корзине
Свиная шея, копчёная в смокере
240 ₽/100 г
Свиная шея, копчёная в смокере
Свиную шею подают как самостоятельное блюдо, с салатом, в качестве начинки для различных бургеров и сэндвичей.

240 ₽/100 г
?
не знаете что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!