Говяжьи ребра кальби, копчёные в смокере

Разогреть в духовке, аэрогриле, ростере. Подавать с овощными салатами и соусами на томатной основе.
470 ₽/100 г
Говяжьи ребра кальби, копчёные в смокере
Говяжьи ребра кальби, копчёные в смокере
Говяжьи ребра кальби, копчёные в смокере
количество
1
Артикул: 92235
Производитель: ПриМясе
Страна изготовления: Россия
Термическое состояние: Копчёные
Упаковка: Вакуум
Фасовка: Куском
Особенность: 10 ч томления
Главный ингредиент: Говядина Black Angus prime
Купить говяжьи ребра кальби, копченые в смокере с доставкой из мясного бутика ПриМясе. Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 2,5 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.

Ребра приготовлены из отруба Flanken Style Ribs бычка породы Блэк Ангус Прайм. Деликатес готовится в два этапа, что позволяет получить сочное мясо с нежнейшей текстурой. 

Предварительно ребра маринуются в яблочном соке и винном уксусе, натираются смесью горчицы, черного перца и соли, а затем томятся в смокере в течение 9 часов при температуре 130 градусов на отборных дубовых дровах. Такой способ приготовления позволяет реберным костям передать свой аромат мясу.

Блюдо можно подавать холодным или предварительно разогретым. Дополнить деликатес лучше овощной нарезкой, салатом коул-слоу или овощами гриль. Соусы к мясу подбираются по вкусу.

Бесплатная доставка заказов от 10 000 руб.

Наша логистическая служба обеспечит доставку в указанные Вами интервалы времени. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.

Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.

Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь

Вся продукция индивидуально перед транспортировкой вакуумируется и доставляется Вам в фирменной упаковке и пакете. В каждом заказе Вы найдете набор для приготовления- масло с оригинальными специями, веточку розмарина и дольку чеснока, а также брошюру с правилами приготовления.

Способы оплаты:

- Наличными курьеру при получении заказа

- Банковской картой курьеру через терминал оплаты при получении заказа

- Безналичная оплата на нашем сайте. 

?
не знаете что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!