Оссобуко из индейки в сеульском маринаде

1 500 ₽/кг
Оссобуко из индейки в сеульском маринаде
Оссобуко из индейки в сеульском маринаде
количество
1
В корзину
Артикул: 91757
Производитель: ПриМясе
Страна изготовления: Россия
Разделка: Оссобуко
Что приготовить: Шашлык, Оссобуко
Cпособ приготовления: Запекать
Упаковка: Вакуум
Голень индейки – часть нижней конечности птицы между коленным и голеностопным суставами. Древнерусское «голень» предположительно отсылало к слову «голый» и означало часть ноги, не прикрытую одеждой. Голень индейки продают в охлажденном и замороженном виде. Несмотря на то, что одомашненная индейка появилась на европейских столах позднее курицы, сегодня это второе по популярности мясо после куриного.
Оссобуко из индейки порадует гурманов своим изысканным вкусом.

Точно неизвестно, когда впервые начали готовить отдельно голени индейки. Дикую индейку первыми одомашнили жители Нового Света, задолго до открытия Америки. В XVI веке испанские конкистадоры завезли индеек в Испанию, и оттуда она начала свое триумфальное шествие по Европе. Раньше ее даже называли «испанские куры». Русское слово «индейка» отсылает к Вест-Индии, как раньше называли Америку. Похоже индюшку называют и во Франции, где слово dinde произошло от сочетания poule d’Inde – «курица из Индии». Больше всего индейки производят в США.

В мясе индейки множество микроэлементов: натрий, фосфор, калий, магний, цинк и железо. В ней есть витамины группы А,В и Е, никотиновая кислота. Мясо улучшает обменные процессы, работу щитовидной железы, придает силы и укрепляет иммунитет.
Мясо индейки чем-то похоже на мясо кролика, но менее волокнистое. Голень индейки чуть более жесткая на вкус, чем филе. У кожи голени нежный желтый цвет.

Состав маринада: Соус сеульский, масло растительное, соус соевый, масло кунжутное, специи азиатская смесь.


*Маринад разработан по авторской рецептуре бренд-шефа нашего бутика.

Бесплатная доставка заказов от 5000 руб.

Наша логистическая служба обеспечит чёткую доставку в указанные Вами интервалы времени в режиме. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.

Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.

Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь


?
не знаете что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!