• хит

Стейк Рибай Black Angus, 450 г

3 375 ₽/шт
Средний вес: 0.4 - 0.45 кг
Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С
Рекомендации: Стейк с высокой степенью мраморности Prime.
Стейк Рибай Black Angus
Стейк Рибай Black Angus
количество
1
В корзину
Артикул: 00363
Производитель: PrimeBeef
Страна изготовления: Россия
Хранение (условия и срок): t от 0 до +4 С до 5 суток
Разделка: Стейк
Термическое состояние: Охлажденный
Порода: Black Angus, Блэк Ангус
Что приготовить: Стейк Рибай
Cпособ приготовления: Гриль, Жарить
Упаковка: Вакуум
Мраморность: Prime
Цвет: Мраморный
Продолжительность откорма, дней: 180
Срок вызревания, дней: 31
part
Стейк Рибай: толстый край, спинная часть.
Варианты приготовления: подходят рецепты для гриля, запекания, поджаривания.
Рекомендуемая степень прожарки: Medium (50 °C).

Рибай из мраморной говядины — признанный мировой деликатес. Отличается богатым многогранным вкусом, мягкостью и аппетитным ароматом. Легко и быстро готовится и сохраняет сочность, независимо от степени прожарки. Это блюдо ресторанного уровня, которое вы можете приготовить дома.

Рибай находится в реберной части быка, а именно с 7 по 17 ребро.
Что приятно, рибай остается идеальным при приготовлении самыми разными способами: на открытом огне, электрогриле, или даже на обычной сковороде с толстым дном. Превосходный выбор как для тех, кто только начал свое знакомство со стейками, так и для прожженных мясоедов, отдающих должное лаконичной простоте и насыщенному вкусу рибая. У Рибая приятная нежная текстура. Волокна этого отруба рыхлые и тонкие. Однако, что действительно выделяет его, так это замечательные мраморные прожилки, проходящие через мясо (включая «глазок» жира посередине, отсюда и название стейка), который при приготовлении тает и растворяется в мясной толще. Это обеспечивает дополнительный мясистый вкус, сочную, влажную и нежную текстуру. В нашем бутике вы получите профессиональную консультацию нашего бренд-шефа по приготовлению стейка.

Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки, храните мясо для стейка в зоне свежести холодильника (температура 0° градусов) не более 3-х или 4-х дней. Предварительно промокните стейк Рибай салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.

У нас можно заказать стейк Рибай с доставкой.

Бесплатная доставка заказов от 3000 руб.
Наша логистическая служба обеспечит чёткую доставку в указанные Вами интервалы времени. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.

Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.

Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь

Вся продукция индивидуально перед транспортировкой вакуумируется и доставляется Вам в фирменной упаковке и пакете. В каждом заказе Вы найдете набор для приготовления- масло с оригинальными специями, веточку розмарина и дольку чеснока, а также брошюру с правилами приготовления.

Способы оплаты:

- Наличными курьеру при получении заказа

- Банковской картой курьеру через терминал оплаты при получении заказа

- Безналичная оплата на нашем сайте. 















Рекомендуем Вам
Маринад для свинины Stubbs Pork, 340 г
0 шт в Корзине
Маринад для свинины Stubbs Pork, 340 г
990 ₽/шт
Маринад для свинины Stubbs Pork, 340 г
Отлично подойдет для свинины, а также для другого вида мяса будь то стейк или курица
990 ₽/шт
Соус томатный кленовый виски, Rufus Teaque, 432 г
0 шт в Корзине
приправа ДЛЯ МЯСА Rufus Teaque 184г
0 шт в Корзине
приправа ДЛЯ МЯСА Rufus Teaque 184г
1 300 ₽/шт
приправа ДЛЯ МЯСА Rufus Teaque 184г
Приправа для мяса «Rufus Teague» Meat Rub
1 300 ₽/шт
1
Нет в наличии
Вам может понравиться
Свиная колбаса Мортаделла с фисташками, варёная
0 шт в Корзине
Свиная колбаса Мортаделла с фисташками, варёная
450 ₽/100 г
Свиная колбаса Мортаделла с фисташками, варёная
Рекомендуем подавать тонко нарезанные кусочки для получения более тонкого вкуса.
450 ₽/100 г
Говядина брезаола
0 шт в Корзине
Говядина брезаола
670 ₽/100 г
Говядина брезаола
Употребляют самостоятельно, а также сбрызнув оливковым маслом, лимонным соком или бальзамическим уксусом.
670 ₽/100 г
Говяжьи ребра кальби, копчёные в смокере
0 шт в Корзине
Говяжьи ребра кальби, копчёные в смокере
400 ₽/100 г
Говяжьи ребра кальби, копчёные в смокере
Разогреть в духовке, аэрогриле, ростере. Подавать с овощными салатами и соусами на томатной основе.
400 ₽/100 г
Пастрами из тазобедренной части мраморного бычка, копчёная в смокере
0 шт в Корзине
Пастрами из тазобедренной части мраморного бычка, копчёная в смокере
390 ₽/100 г
Пастрами из тазобедренной части мраморного бычка, копчёная в смокере
Употребляют как самостоятельно, так и в качестве дополнений к салатам, закускам.
390 ₽/100 г
1
Нет в наличии
Куриная колбаса Чоризо, сыровяленая
0 шт в Корзине
Куриная колбаса Чоризо, сыровяленая
300 ₽/100 г
Куриная колбаса Чоризо, сыровяленая
Чоризо можно подавать холодной или в сочетании с горячими блюдами.
300 ₽/100 г
?
не знаете что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!