Артикул: 91807
Производитель: ПриМясе
Страна изготовления: Россия
Разделка: Стейк
Что приготовить: Стейк, Филе, Салат
Cпособ приготовления: Гриль, Жарить
Упаковка: Вакуум
Стейки из индейки — это порционно нарезанные куски филе для жарки, мягкие и нежирные. Они не требуют дополнительной подготовки. Мясо домашней индейки традиционно считают диетическим, его ценят приверженцы здорового образа жизни и те, кому требуется восстановить силы после болезни. После куриного мясо индейки — второе по популярности.
Индеек одомашнили еще ацтеки, а в Европу они попали в XVI веке вместе с конкистадорами — поэтому одно время их называли испанскими. Русское слово «индейка» отсылает к Вест-Индии, как раньше называли Америку. Похоже индюшку называют и во Франции, где слово dindeпроизошло от сочетания poule d’Inde — «курица из Индии». Стейк — один из старейших способов приготовления любого мяса: достаточно отрезать ровный, не очень толстый кусок и зажарить его. Стейки из голени индейки получается круглым, с косточкой по центру, иногда с кожей. А стейк из филе грудки — просто ломтик нежного мяса.
В индюшатине больше чем в других видах мяса натрия, также там есть калий, железо, кальций, фосфор и другие микроэлементы, а также витамины А, Е, РР и витамины группы В. Белок в стейках индейки легко усваивается человеком.
Состав маринада: сливки 33%, соус соевый, соус шрирача чили, горчица, приправа перечная, чеснок, травы.
*Маринад разработан по авторской рецептуре нашего бренд-шефа.
