Свиная колбаса Наполи, сыровяленая

Купить свиную колбасу Наполи, сыровяленую с доставкой из мясного бутика ПриМясе. Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или целиком.

Наполи — сырокопченый вид колбасы розоватого цвета. Обладает богатым ароматом и вкусом, в состав ее, кроме мяса, входят чили, фенхель, черный и белый перец, разнообразные травы, добавляется красное вино. Имеет цилиндрическую форму, диаметром около 7 см, длина около 40 см, вес как правило около 1 кг. Отличительная особенность- крупнорубленая, вызревшая под благородной белой плесенью. Идеальная Наполи содержит 70% мяса (свинины), 30% сала, 2% соли, специи (не молотый черный перец, вино, гвоздику, мускатный орех и др.), срок сушки составляет примерно 2 месяца, при температуре не более 12 °C.

Деликатес отлично сочетается с красным вином, сыром, изысканными сортами хлебов, горчицей, орехами, томатами, огурцами и разными видами соусов, в том числе сладкими.