Говядина брезаола

Брезаола - традиционная итальянская закуска в бутике ПриМясе!

Брезаола представляет собой сыровяленую говядину. В готовом виде она имеет цилиндрическую форму, тёмно-красный цвет и пряно-мясной аромат. Возможно незначительная мраморность в виде тонких белых прожилок жира. Вкус умеренно солёный. Брезаола – образец качества в обширном семействе говяжьих деликатесов.

Подают нарезку Брезаолы слегка охлаждённой или комнатной температуры. Деликатес употребляют самостоятельно, а также сбрызнув оливковым маслом, лимонным соком или бальзамическим уксусом. Правильным напитком для пары с Брезаолой считается ароматное белое вино, которое полностью раскрывает все пряные ноты продукта.

Изысканный деликатес подается охлажденным. Бренд-шеф нашего бутика рекомендует заказывать Брезаолу именно в нарезанном виде. Правильная нарезка влияет на конечный вкус деликатеса.

Состав: мраморная говядина, соль нитратная, соль морская, сахар, перец черный, сок лимона, вода, ароматизатор Брезаола.

Купить говядину Брезаола можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе. Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.