Сеть Мясных бутиков
ПРЕМИУМ КЛАССА
Адреса
Деликатесы
ПРЕМИУМ КЛАССА
подробнее
На все стейки -15%
Акция действует только при заказу в интернет-магазине.
КУПИТЬ СЕЙЧАС
СЕЗОН БАРБЕКЮ
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Мраморная говядина
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Специальный
О нас
Мы вкладываем весь наш опыт и талант в авторские рецепты, которые не встретить в обычном магазине.
МО и МоскваМосковская область и Москва
доставка
Мясные сомелье доставят ваш заказ и дадут рекомендации как лучше приготовить выбранные стейки
Уникальные
МЯСО DRY AGED
Мраморное мясо сухого вызревания.
31 - 120 дней выдержки.
новинки
Филе фермерского цыпленка в сливочном маринаде
0 кг в Корзине
Филе фермерского цыпленка в сливочном маринаде
  • new
1 600 ₽
/ кг
Филе фермерского цыпленка в сливочном маринаде
Средний вес: цена указана за 1 кг 
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.

  • new
1 600 ₽
/ кг
1
кг
В корзину
Стейк Вегас
0 кг в Корзине
Стейк Вегас
  • new
1 064 ₽
905 ₽
/280 гр
0 ₽/шт
- 15%
Стейк Вегас
Средний вес: 0.28 - 0.35кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для стейка Вегас рекомендована средняя прожарка Medium rare (от 43°С - 47°С) или Medium (48°С - 52°С).
Размер
  • new
  • 15%
1 064 ₽
905 ₽
/280 гр
0 ₽/шт
- 15%
0.28
кг
1
шт
В корзину
Стейк Дельмонико
0 кг в Корзине
Стейк Дельмонико
  • new
1 050 ₽
893 ₽
/300 гр
- 15%
Стейк Дельмонико
Средний вес: 0.3 - 0.35кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для стейка Дельмонико рекомендована средняя прожарка Medium (48°С - 52°С) или Medium Well (52°С - 56°С).
  • new
  • 15%
1 050 ₽
893 ₽
/300 гр
- 15%
0.3
кг
В корзину
Вагю Рибай стейк
0 кг в Корзине
Вагю Рибай стейк
  • new
19 200 ₽
16 320 ₽
/400 гр
- 15%
Вагю Рибай стейк
Средний вес: 0.25-0.3 кг
Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С
  • new
  • 15%
19 200 ₽
16 320 ₽
/400 гр
- 15%
0.4
кг
В корзину
Шашлык из свиной шейки в маринаде барбекю с розмарином
0 кг в Корзине
Шашлык из свиной шейки в маринаде барбекю с розмарином
  • new
1 900 ₽
/ кг
Шашлык из свиной шейки в маринаде барбекю с розмарином
Средний вес: цена указана за 1 кг
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.

  • new
1 900 ₽
/ кг
1
кг
В корзину
Уголь березовый Супер Гриль 3 кг
0 шт в Корзине
Уголь березовый Супер Гриль 3 кг
  • new
750 ₽
/ шт
Уголь березовый Супер Гриль 3 кг
Древесный уголь для гриля из экологически чистой северной березы в удобной фасовке.

Вес: 3 кг.
  • new
750 ₽
/ шт
1
шт
В корзину
Уголь Супер Гриль коробка 4 кг
0 шт в Корзине
Уголь Супер Гриль коробка 4 кг
  • new
1 300 ₽
/ шт
Уголь Супер Гриль коробка 4 кг
Древесный уголь для гриля из экологически чистой северной березы в удобной коробке с встроенным опахалом.

Вес: 4 кг.
  • new
1 300 ₽
/ шт
1
шт
В корзину
Цыпленок корнишон
0 шт в Корзине
Цыпленок корнишон
  • new
800 ₽
/ шт
Цыпленок корнишон
Мясо цыплят-корнишонов считается деликатесным из-за нежного и сочного мяса. В них низкое содержание жиров, поэтому продукт можно использовать даже в детском меню.

Средний вес: 0.5-0.8 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Из цыплёнка-корнишона можно приготовить огромный ассортимент блюд: от самых диетических до калорийных. Цыпленок подходит для разнообразных способов приготовления.

*точный вес и стоимость сформируются после сборки заказа. Примерный вес цыпленка - 0.5-0.8 кг.
  • new
800 ₽
/ шт
1
шт
В корзину
хиты
Стейк Филе Миньон Black Angus
0 кг в Корзине
Стейк Филе Миньон Black Angus
  • хит
2 375 ₽
2 019 ₽
/250 гр
- 15%
Стейк Филе Миньон Black Angus
Средний вес: 0.25-0.3 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для достижения наиболее яркого вкуса мы рекомендуем Вам готовить стейк Филе-миньон не выше прожарки Medium Rare (43°С - 47°С).
  • хит
  • 15%
2 375 ₽
2 019 ₽
/250 гр
- 15%
0.25
кг
В корзину
Стейк Рибай Black Angus (prime)
0 кг в Корзине
Стейк Рибай Black Angus (prime)
  • хит
3 690 ₽
3 137 ₽
/450 гр
- 15%
Стейк Рибай Black Angus (prime)
Средний вес: 0.4-0.5 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.

  • хит
  • 15%
3 690 ₽
3 137 ₽
/450 гр
- 15%
0.45
кг
В корзину
Стейк Стриплойн
0 кг в Корзине
Стейк Стриплойн
  • хит
2 655 ₽
2 257 ₽
/450 гр
- 15%
Стейк Стриплойн
Средний вес: 0.35-0.45 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Наиболее сочным и ярким стейк Стриплоин будет в прожарке Medium rare (от 43°С - 47°С).
  • хит
  • 15%
2 655 ₽
2 257 ₽
/450 гр
- 15%
0.45
кг
В корзину
Стейк Мясника Black Angus
0 кг в Корзине
Стейк Мясника Black Angus
  • хит
1 800 ₽
1 530 ₽
/400 гр
- 15%
Стейк Мясника Black Angus
Средний вес: 0.3-0.4 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Чтобы максимально раскрыть вкус стейка Мясника мы рекомендуем готовить его в прожарке Medium (48°С - 52°С) или Medium Well (52°С - 56°С).

  • хит
  • 15%
1 800 ₽
1 530 ₽
/400 гр
- 15%
0.4
кг
В корзину
Стейк Денвер Black Angus
0 кг в Корзине
Стейк Денвер Black Angus
  • хит
1 800 ₽
1 530 ₽
/400 гр
- 15%
Стейк Денвер Black Angus
Средний вес: 0.35-0.4 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для стейка рекомендована средняя прожарка Medium (48°С - 52°С).
  • хит
  • 15%
1 800 ₽
1 530 ₽
/400 гр
- 15%
0.4
кг
В корзину
Вагю Стриплойн стейк
0 кг в Корзине
Вагю Стриплойн стейк
  • хит
13 200 ₽
11 220 ₽
/300 гр
- 15%
Вагю Стриплойн стейк
Средний вес: 0.25 кг.
Хранение: стейк хранится в замороженном виде.

  • хит
  • 15%
13 200 ₽
11 220 ₽
/300 гр
- 15%
0.3
кг
В корзину
Стейк Портерхаус на кости
0 кг в Корзине
Стейк Портерхаус на кости
  • хит
5 250 ₽
4 463 ₽
/700 гр
- 15%
Стейк Портерхаус на кости
Средний вес: 0.7-0.8 кг
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.

  • хит
  • 15%
5 250 ₽
4 463 ₽
/700 гр
- 15%
0.7
кг
В корзину
Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копчёная в смокере
0 кг в Корзине
Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копчёная в смокере
  • хит
390 ₽
/100 гр
Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копчёная в смокере
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,7 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
  • хит
390 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину
?
как сделать заказ на сайте
Сделайте заказ онлайн через форму обратной связи или позвоните нам по телефону горячей линии +7 (495) 150-55-40
Зачем надо уметь
РАЗБИРАТЬСЯ В МЯСЕ

Степень мраморности — главный показатель качества говядины и основной залог ее вкуса и аромата. Ключевым условием производства такого мяса является откорм. Его продолжительность может составлять 50, 100 и 150 дней, в течение которых бычки употребляют зерновую смесь. За счет этого и формируются жировые отложения в мышцах. Наше мясо имеет один из самых высоких показателей в индустрии: 180 дней откорма смесью на основе кукурузы, которая считается наиболее качественным и дорогим сырьем. Мраморность также разделяют на степени (грейды). Согласно общепринятой классификации, составленной и утвержденной Минсельхозом США, самой высокой ступенью является категория Prime, за ней идет Choice, а третье место занимает Select.

Rump
Задок верхний
Sirloin
Верхний филей костреца
Top sirloin
Верхнее филе
Bottom sirloin
Нижнее филе
Shank back
Голяшка задняя
Skirt

Стейк Оссобуко
Стейк Оссобуко
27 марта
  • Рецепты
Стейк-сэндвич с Баветом
Стейк-сэндвич с Баветом
24 марта
  • Рецепты
Рамп-стейк в пивном маринаде
Рамп-стейк в пивном маринаде
21 марта
  • Рецепты
Стейк Мачете
Стейк Мачете
19 марта
  • Рецепты