Московская область и Москва
Время работы с 10:00 до 22:00
Мясной бутик
ПРЕМИУМ КЛАССА
ТЦ РигаStar
Деликатесы
ПРЕМИУМ КЛАССА
подробнее
Мраморная говядина
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Специальный
О нас
Мы вкладываем весь наш опыт и талант в авторские рецепты, которые не встретить в обычном магазине.
Подробнее о нас
МО и МоскваМосковская область и Москва
доставка
Мясные сомелье доставят ваш заказ и дадут рекомендации как лучше приготовить выбранные стейки
Подробнее о доставке
Уникальные
МЯСО DRY AGED
Мраморное мясо сухого вызревания.
31 - 120 дней выдержки.
Перейти в каталог
Магазин

ПРИ МЯСЕ
В ТЦ РИГА STAR

+7 (916) 932-76-07
Режим работы: 10:00 - 22:00
Источник премиальной мраморной говядины и элитных мясных деликатесов на Новорижском шоссе!

В нашем магазине в ТЦ Рига Star представлен исключительный выбор отборной мраморной говядины (стейки, вырезка, dry age), птицы, свежайших субпродуктов и авторских мясных нарезок.

Для тех, кто ценит совершенство вкуса и качество в каждой прожилке. Идеально для покупки домой или в подарок.

хиты
Стейк Филе Миньон Black Angus
0 кг в Корзине
Стейк Филе Миньон Black Angus
  • хит
3 175 ₽
/250 гр
Стейк Филе Миньон Black Angus
Средний вес: 0.25-0.3 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для достижения наиболее яркого вкуса мы рекомендуем Вам готовить стейк Филе-миньон не выше прожарки Medium Rare (43°С - 47°С).
  • хит
3 175 ₽
/250 гр
0.25
кг
В корзину
Стейк Рибай Black Angus (prime)
0 кг в Корзине
Стейк Рибай Black Angus (prime)
  • хит
5 040 ₽
/450 гр
Стейк Рибай Black Angus (prime)
Средний вес: 0.4-0.5 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.

  • хит
5 040 ₽
/450 гр
0.45
кг
В корзину
Стейк Стриплойн
0 кг в Корзине
Стейк Стриплойн
  • хит
4 005 ₽
/450 гр
Стейк Стриплойн
Средний вес: 0.35-0.45 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Наиболее сочным и ярким стейк Стриплоин будет в прожарке Medium rare (от 43°С - 47°С).
  • хит
4 005 ₽
/450 гр
0.45
кг
В корзину
Стейк Мясника Black Angus
0 кг в Корзине
Стейк Мясника Black Angus
  • хит
2 196 ₽
/400 гр
Стейк Мясника Black Angus
Средний вес: 0.3-0.4 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Чтобы максимально раскрыть вкус стейка Мясника мы рекомендуем готовить его в прожарке Medium (48°С - 52°С) или Medium Well (52°С - 56°С).

  • хит
2 196 ₽
/400 гр
0.4
кг
В корзину
Стейк Денвер Black Angus
0 кг в Корзине
Стейк Денвер Black Angus
  • хит
2 360 ₽
/400 гр
Стейк Денвер Black Angus
Средний вес: 0.35-0.4 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для стейка рекомендована средняя прожарка Medium (48°С - 52°С).
  • хит
2 360 ₽
/400 гр
0.4
кг
В корзину
Вагю Стриплойн стейк
0 кг в Корзине
Вагю Стриплойн стейк
  • хит
14 520 ₽
/300 гр
Вагю Стриплойн стейк
Средний вес: 0.25 кг.
Хранение: стейк хранится в замороженном виде.

  • хит
14 520 ₽
/300 гр
0.3
кг
В корзину
Стейк Портерхаус на кости
0 кг в Корзине
Стейк Портерхаус на кости
  • хит
7 644 ₽
/700 гр
Стейк Портерхаус на кости
Средний вес: 0.7-0.8 кг
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.

  • хит
7 644 ₽
/700 гр
0.7
кг
В корзину
Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копчёная в смокере
0 кг в Корзине
Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копчёная в смокере
  • хит
690 ₽
/100 гр
Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копчёная в смокере
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,7 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
  • хит
690 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину
новинки
Филе фермерского цыпленка в сливочном маринаде
0 кг в Корзине
Филе фермерского цыпленка в сливочном маринаде
  • new
1 920 ₽
/ кг
Филе фермерского цыпленка в сливочном маринаде
Средний вес: цена указана за 1 кг 
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.

  • new
1 920 ₽
/ кг
1
кг
В корзину
Вагю Рибай стейк
0 кг в Корзине
Вагю Рибай стейк
  • new
21 120 ₽
/400 гр
Вагю Рибай стейк
Средний вес: 0.25-0.3 кг
Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С
  • new
21 120 ₽
/400 гр
0.4
кг
В корзину
Конечности краба
0 кг в Корзине
Конечности краба
  • new
4 950 ₽
/ кг
Конечности краба
Средний вес: 1-1.5 кг. Точная цена формируется после сбора заказа.
Хранение: Замороженное. Температура -18 - 24.
  • new
4 950 ₽
/ кг
1
кг
В корзину
Мясо камчатского краба 2-я фаланга
0 кг в Корзине
Мясо камчатского краба 2-я фаланга
  • new
799 ₽
/100 гр
Мясо камчатского краба 2-я фаланга
Средний вес:  0.3-0.4 кг. Точная цена формируется после сбора заказа.
Хранение: Замороженное. Температура -18 - 24.
  • new
799 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину
Тунец филе YELLOWFIN ААА
0 кг в Корзине
Тунец филе YELLOWFIN ААА
  • new
179 ₽
/100 гр
Тунец филе YELLOWFIN ААА
Средний вес:  0.3-0.4 кг. Вы можете оформить заказ штучно или в кг (точная цена формируется после сбора заказа).
Хранение: Замороженное. Температура -18 - 24.
  • new
179 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину
Рыба Тунец филе ЛОИН
0 кг в Корзине
Рыба Тунец филе ЛОИН
  • new
195 ₽
/100 гр
Рыба Тунец филе ЛОИН
Средний вес:  0.3-0.4 кг. Вы можете оформить заказ штучно или в кг (точная цена формируется после сбора заказа).
Хранение: Замороженное. Температура -18 - 24.
  • new
195 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину
Карпаччо из сицилийской креветки
0 кг в Корзине
Карпаччо из сицилийской креветки
  • new
920 ₽
/100 гр
Карпаччо из сицилийской креветки
Средний вес: 0.1-0.2 кг. Вы можете оформить заказ штучно или в кг (точная цена формируется после сбора заказа).
Хранение: Замороженное. Температура -18 - 24.
  • new
920 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину
Тартар из креветки
0 упак в Корзине
Тартар из креветки
  • new
850 ₽
/ упак
Тартар из креветки
Вес: 80 г. 
Хранение: Замороженное. Температура -18 - 24.
  • new
850 ₽
/ упак
1
упак
В корзину
?
как сделать заказ на сайте
Сделайте заказ онлайн через форму обратной связи или позвоните нам по телефону горячей линии +7 (495) 150-55-40
заполнить заявку заказать звонок
Зачем надо уметь
РАЗБИРАТЬСЯ В МЯСЕ

Степень мраморности — главный показатель качества говядины и основной залог ее вкуса и аромата. Ключевым условием производства такого мяса является откорм. Его продолжительность может составлять 50, 100 и 150 дней, в течение которых бычки употребляют зерновую смесь. За счет этого и формируются жировые отложения в мышцах. Наше мясо имеет один из самых высоких показателей в индустрии: 180 дней откорма смесью на основе кукурузы, которая считается наиболее качественным и дорогим сырьем. Мраморность также разделяют на степени (грейды). Согласно общепринятой классификации, составленной и утвержденной Минсельхозом США, самой высокой ступенью является категория Prime, за ней идет Choice, а третье место занимает Select.

Chuck
Лопатка
Rib
Толстый край
Short loin
Тонкий край
Rump
Задок верхний
Round
Задок нижний
Sirloin
Верхний филей костреца
Top sirloin
Верхнее филе
Bottom sirloin
Нижнее филе
Tenderloin
Вырезка
Shank back
Голяшка задняя
Flank
Пашина
Plate
Покромка
Brisket
Грудинка
Neck
Шея
Striploin
Blade
Skirt

Наш блог
Смотреть всё
Бесконечно можно смотреть на три вещи: огонь, воду и как жарится мясо на гриле .
Бесконечно можно смотреть на три вещи: огонь, воду и как жарится мясо на гриле .
28 апреля
  • Рецепты
Рибай-бум в ПриМясе! Только с 21 по 23 марта -15% на легендарный стейк!
Рибай-бум в ПриМясе! Только с 21 по 23 марта -15% на легендарный стейк!
21 марта
  • Новости
Корейка (пистолеты) в азиатском маринаде
Корейка (пистолеты) в азиатском маринаде
10 марта
  • Рецепты
Прекрасное дополнение к подарку на 8 марта, ужин своими руками, для милых дам
Прекрасное дополнение к подарку на 8 марта, ужин своими руками, для милых дам
06 марта
  • Новости