Сеть Мясных бутиков
ПРЕМИУМ КЛАССА
Адреса
Деликатесы
ПРЕМИУМ КЛАССА
подробнее
Мраморная говядина
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Специальный
О нас
Мы вкладываем весь наш опыт и талант в авторские рецепты, которые не встретить в обычном магазине.
МО и МоскваМосковская область и Москва
доставка
Мясные сомелье доставят ваш заказ и дадут рекомендации как лучше приготовить выбранные стейки
Уникальные
МЯСО DRY AGED
Мраморное мясо сухого вызревания.
31 - 120 дней выдержки.

“ПриМясе” - сеть мясных бутиков

новинки
0 кг в Корзине
Стейк Вегас
  • new
1 064 ₽/280 гр
Стейк Вегас
Средний вес: 0.28 - 0.35кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для стейка Вегас рекомендована средняя прожарка Medium rare (от 43°С - 47°С) или Medium (48°С - 52°С).
  • new
1 064 ₽/280 гр
0.28
кг
В корзину
0 кг в Корзине
Стейк Шоулдер
  • new
720 ₽/200 гр
Стейк Шоулдер
Средний вес: 0.18 - 0.22кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для стейка Шоулдер рекомендуется степень прожарки Medium rare (от 43°С - 47°С) или Medium (48°С - 52°С).
  • new
720 ₽/200 гр
0.2
кг
В корзину
0 кг в Корзине
Стейк Дельмонико
  • new
1 050 ₽/300 гр
Стейк Дельмонико
Средний вес: 0.3 - 0.35кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для стейка Дельмонико рекомендована средняя прожарка Medium (48°С - 52°С) или Medium Well (52°С - 56°С).
  • new
1 050 ₽/300 гр
0.3
кг
В корзину
0 кг в Корзине
Стейк Рамп
  • new
700 ₽/350 гр
Стейк Рамп
Средний вес: 0.3-0.4 кг
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Рамп обладает насыщенным мясным вкусом, который наиболее полно раскрывается в прожарке Medium (48°С - 52°С) или Medium Well (52°С - 56°С).
  • new
700 ₽/350 гр
0.35
кг
В корзину
0 кг в Корзине
Вагю Рибай стейк
  • new
48 000 ₽/ кг
Вагю Рибай стейк
Средний вес: 0.25-0.3 кг
Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С
  • new
48 000 ₽/ кг
1
кг
В корзину
0 кг в Корзине
Шашлык из свиной шейки в маринаде барбекю с розмарином
  • new
1 900 ₽/ кг
Шашлык из свиной шейки в маринаде барбекю с розмарином
Свиная шейка обладает высокой мраморностью, придающей мясу невероятную нежность и сочность. Шашлык в фирменном маринаде по авторской рецептуре бренд-шефа нашего бутика станет изюминкой любой гриль-вечеринки. 

Средний вес: цена указана за 1 кг (точная цена формируется после сбора заказа). 
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Шашлык рекомендуется готовить на гриле.
  • new
1 900 ₽/ кг
1
кг
В корзину
0 шт в Корзине
Соус гастрономический Терияки, icancook, 120 мл
  • new
170 ₽/ шт
Соус гастрономический Терияки, icancook, 120 мл
Готовый соус Терияки icancook ресторанного уровня с соевым соусом натурального брожения и апельсиновым соком.

Объем: 120 мл.
Подходит для блюд из красного мяса, рыбы, овощей и лапши.
  • new
170 ₽/ шт
1
шт
В корзину
0 шт в Корзине
Соус гастрономический Сальса, icancook, 120 мл
  • new
170 ₽/ шт
Соус гастрономический Сальса, icancook, 120 мл
Готовый соус Сальса icancook ресторанного уровня со спелыми томатами и копченым перчиком халапеньо. 

Объем: 120 мл.
Подходит для блюд из курицы, индейки и рыбы.
  • new
170 ₽/ шт
1
шт
В корзину
0 шт в Корзине
Соус гастрономический Кисло-сладкий, icancook, 120 мл
  • new
170 ₽/ шт
Соус гастрономический Кисло-сладкий, icancook, 120 мл
Готовый кисло-сладкий соус icancook ресторанного уровня со спелыми томатами, абрикосами и апельсиновым соком. 

Объем: 120 мл.
Подходит для приготовления блюд из рыбы, курицы, индейки и красного мяса.
  • new
170 ₽/ шт
1
шт
В корзину
хиты
0 кг в Корзине
Стейк Рибай Black Angus (prime)
  • хит
3 690 ₽/450 гр
Стейк Рибай Black Angus (prime)
Средний вес: 0.4-0.5 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Мы рекомендуем среднюю степень прожарки Medium (48°С - 52°С), позволяющую получить лучший по вкусовым качествам стейк Рибай, который буквально «тает во рту».
  • хит
3 690 ₽/450 гр
0.45
кг
В корзину
0 кг в Корзине
Стейк Филе Миньон Black Angus
  • хит
2 375 ₽/250 гр
Стейк Филе Миньон Black Angus
Средний вес: 0.25-0.3 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для достижения наиболее яркого вкуса мы рекомендуем Вам готовить стейк Филе-миньон не выше прожарки Medium Rare (43°С - 47°С).
  • хит
2 375 ₽/250 гр
0.25
кг
В корзину
0 кг в Корзине
Стейк Стриплоин
  • хит
2 655 ₽/450 гр
Стейк Стриплоин
Средний вес: 0.35-0.45 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Наиболее сочным и ярким стейк Стриплоин будет в прожарке Medium rare (от 43°С - 47°С).
  • хит
2 655 ₽/450 гр
0.45
кг
В корзину
0 кг в Корзине
Вагю Стриплойн стейк
  • хит
11 000 ₽/250 гр
Вагю Стриплойн стейк
Средний вес: 0.25 кг.
Хранение: стейк хранится в замороженном виде.
Рекомендации: Наиболее сочным и ярким стейк Стриплоин Wagyu будет в прожарке Medium (48°С - 52°С).
  • хит
11 000 ₽/250 гр
0.25
кг
В корзину
0 кг в Корзине
Стейк Мясника Black Angus
  • хит
1 800 ₽/400 гр
Стейк Мясника Black Angus
Средний вес: 0.3-0.4 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Чтобы максимально раскрыть вкус стейка Мясника мы рекомендуем готовить его в прожарке Medium (48°С - 52°С) или Medium Well (52°С - 56°С).

  • хит
1 800 ₽/400 гр
0.4
кг
В корзину
0 кг в Корзине
Стейк Денвер Black Angus
  • хит
1 800 ₽/400 гр
Стейк Денвер Black Angus
Средний вес: 0.35-0.4 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для стейка рекомендована средняя прожарка Medium (48°С - 52°С).
  • хит
1 800 ₽/400 гр
0.4
кг
В корзину
0 кг в Корзине
Стейк Портерхаус на кости
  • хит
5 250 ₽/700 гр
Стейк Портерхаус на кости
Средний вес: 0.7-0.8 кг
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Стейк Портерхаус обладает уникальным вкусом, который максимально полно раскрывается при его приготовлении на гриле в прожарке Medium (48°С - 52°С).
  • хит
5 250 ₽/700 гр
0.7
кг
В корзину
0 кг в Корзине
Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копчёная в смокере
  • хит
3 900 ₽/ кг
Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копчёная в смокере
Пастрами — впечатляющее гастрономическое открытие собственного производства бутика ПриМясе! Томленый в смокере отруб мраморного бычка, предварительно замаринованный в ароматных свежемолотых специях, употребляют как самостоятельно, так и в качестве дополнений к салатам, закускам. 

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,7 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
  • хит
3 900 ₽/ кг
1
кг
В корзину
?
как сделать заказ на сайте
Сделайте заказ онлайн через форму обратной связи или позвоните нам по телефону горячей линии +7 (495) 150-55-40
Зачем надо уметь
РАЗБИРАТЬСЯ В МЯСЕ

Степень мраморности — главный показатель качества говядины и основной залог ее вкуса и аромата. Ключевым условием производства такого мяса является откорм. Его продолжительность может составлять 50, 100 и 150 дней, в течение которых бычки употребляют зерновую смесь. За счет этого и формируются жировые отложения в мышцах. Наше мясо имеет один из самых высоких показателей в индустрии: 180 дней откорма смесью на основе кукурузы, которая считается наиболее качественным и дорогим сырьем. Мраморность также разделяют на степени (грейды). Согласно общепринятой классификации, составленной и утвержденной Минсельхозом США, самой высокой ступенью является категория Prime, за ней идет Choice, а третье место занимает Select.

Rump
Задок верхний
Sirloin
Верхний филей костреца
Top sirloin
Верхнее филе
Bottom sirloin
Нижнее филе
Shank back
Голяшка задняя
Skirt

МАЧЕТЕ в маринаде чили чипотле В ПОДАРОК!
МАЧЕТЕ в маринаде чили чипотле В ПОДАРОК!
20 февраля
  • Новости
Приготовление стейков из мраморной говядины на гриле
Приготовление стейков из мраморной говядины на гриле
16 февраля
  • Статьи
Празднуйте любовь со вкусом - скидка 14% только 14 февраля!
Празднуйте любовь со вкусом - скидка 14% только 14 февраля!
13 февраля
  • Новости
Нежная утиная грудка с брусничным соусом
Нежная утиная грудка с брусничным соусом
11 февраля
  • Рецепты