Котлета рубленая из молодого барашка

Котлета рубленая: лопаточная или тазобедренная часть молодого барашка.

Варианты приготовления: сковорода, гриль, на пару.

Рекомендации по приготовлению: котлета готовится из мякоти молодого барашка премиум-класса. Такая мякоть обладает нежностью, сочностью, и при этом выраженным мясным вкусом, что делает баранину идеальным вариантом для создания котлет.

Для получения нужной текстуры продукта часть мяса прокручивается через мясорубку, а часть перерубается. Рубленая котлета имеет более разнообразные текстурные слои. Например, хрустящая корочка снаружи и сочное, нежное мясо внутри создают интересное сочетание текстур и вкусов.

Мы рекомендуем готовить котлеты на сковороде или гриле. А для поклонников более диетических блюд подойдет приготовление в духовке или на пару.

Купить котлету рубленую из молодого барашка можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.