Артикул: ПР-000000456
Производитель: ПриМясе
Страна изготовления: Россия
Термическое состояние: Охлажденный
Порода: Black Angus
Что приготовить: Ребра
Cпособ приготовления: Гриль
Упаковка: Лоток
Стейк мачете известен своей небольшой толщиной 1-1,5 см, поэтому готовится он быстро и на сильном огне. Часть туши, из которой вырезают стейк мачете не задействована в движении, и поэтому характеризуется мягкой структурой. Такое мясо отличается насыщенным вкусом, утонченным ароматом и высокой мраморностью. Стейк получил свое название благодаря своей форме, похожей на мачете.
Авторский маринад для шашлыка с соусом барбекю, розмарином и чесноком — это идеальное сочетание вкусов, которые прекрасно дополнят мясо на гриле. В соусе барбекю заметны нотки сладости, розмарин добавляет свежести и яркости вкуса, а чеснок придает шашлыку пикантность и аромат. Такой маринад, сбалансированный между сладостью и пряностью, не только усиливает вкус мяса, но и делает его более сочным и мягким.
Состав блюда: стейк мачете Black Angus, маринад барбекю
Состав маринада: сухой маринад барбекю, соус барбекю, масло оливковое, лук красный, чеснок, розмарин, соль, сахар, вода, горчичный порошок, перец черный молотый
*Маринад разработан по авторской рецептуре бренд-шефа нашего бутика.
