Ромштекс из мраморной говядины
Мраморная говядина считается одной из наилучших в мире по вкусовым качествам. Ее использование для ромштекса гарантирует высокое качество блюда. Благодаря мраморности мяса, ромштекс остается сочным и ароматным даже после приготовления.
Средний вес: в 1 кг 3-4 шт. Вы можете оформить заказ штучно или в кг (точная цена формируется после сбора заказа).
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Ромштекс приобретает хрустящую корочку и сохраняет сочность при приготовлении на сковороде с большим количеством масла.
Ромштекс: боковая часть тазобедренного отруба.
Варианты приготовления: сковорода, гриль.
Рекомендации по приготовлению: Ромштекс имеет ярко выраженный мясной вкус, а при правильном приготовлении обретает хрустящую золотистую корочку, которая придает блюду неповторимую текстуру и удовольствие при каждом укусе.
Чтобы получить идеальный по своим вкусовым качествам продукт, мясо мраморного бычка Black Angus дважды пропускается через тендерайзер, который разрыхляет и размягчает плотные волокна. После этого ромштекс еще раз отбивается. Ромштекс отбивается не так тонко, как шницель, его толщина составляет около 1 см.
Ромштекс готовят на сковороде в большом количестве масла. Смесь оливкового или подсолнечного масла со сливочным придает блюду неповторимый вкус и аромат. При жарке шницель предварительно нужно посолить и поперчить, а также добавить в масло розмарин. Мясо готовится почти до полной готовности Medium Well (52°С - 56°С).
Купить ромштекс из мраморной говядины можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.
Бесплатная доставка заказов от 15 000 руб.
Наша логистическая служба обеспечит доставку в указанные Вами интервалы времени. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.
Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь
Вся продукция индивидуально перед транспортировкой вакуумируется и доставляется Вам в фирменной упаковке и пакете. В каждом заказе Вы найдете набор для приготовления- масло с оригинальными специями, веточку розмарина и дольку чеснока, а также брошюру с правилами приготовления.
Способы оплаты:
- Наличными курьеру при получении заказа
- Банковской картой курьеру через терминал оплаты при получении заказа
- Безналичная оплата на нашем сайте.