Рулет из мраморного бычка с трюфелем и моцареллой

Рулет с трюфелем и моцареллой: тазобедренная или лопаточная часть мраморного бычка.

Варианты приготовления: запекание.

Рекомендации по приготовлению: Рулет готовится из мякоти мраморного бычка Black Angus, а в качестве начинки используются обжаренные шампиньоны, лук, трюфельная паста и сыр моцарелла. Трюфельная паста - это настоящая роскошь, которая придаст рулету изысканный шарм и утонченность, в то время как моцарелла плавится внутри и создает нежное и кремовое сочетание с мясом и трюфельной пастой. Это придает блюду текстурную гармонию и удивительный вкус. Сочетание мяса, трюфельной пасты и моцареллы выглядит на тарелке как настоящее кулинарное произведение искусства.

Рулет полностью готов к приготовлению и упакован в фольгу. Его разворачивать не нужно. Помещаем рулет в духовку, разогретую до 150°C, на 30-40 мин. Затем фольгу разворачиваем/снимем и увеличиваем градус духовки до 180°C. Оставляем рулет еще на 5-10 мин до образования румяной корочки.

Это блюдо идеально подходит для особых случаев и моментов, когда вы хотите порадовать себя и своих гостей чем-то по-настоящему утонченным и вкусным.

Купить рулет из мраморного бычка с трюфелем и моцареллой можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.