Свиная колбаса Каччиаторе с перцем, сыровяленая

Салями качиаторе итальянская сыровяленая салями, готовится из нежирной свинины, лопатки или окорока. Самая яркая нота – можжевельник. Её название переводится как «охотник». Это связано с традицией людей брать на охоту салями для перекуса. Аромат тонкий, вкус сладкий и нежный без кислинки. Минимальное время созревания – 10 дней.

Каччиаторе едят с несоленым хлебом, ей дополняют хорошее игристое вино, сыры, фрукты и овощи. Отлично вписывается в салаты.

Изысканный деликатес подается охлажденным. Бренд-шеф нашего бутика рекомендует заказывать Каччиаторе именно в нарезанном виде. Правильная нарезка влияет на конечный вкус деликатеса.

Купить салями Качиаторе можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе. Цена указана за 100 г. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.