Голень оссобуко на кости

1 800 ₽/кг
Средний вес: 0.4-0.5 кг
Хранение: Замороженное. Температура -18°С -24°С
Рекомендации: Тушение или запекание с овощами в течение 2-х часов.
Голень оссобуко на кости
Голень оссобуко на кости
Голень оссобуко на кости
Голень оссобуко на кости
количество
1
В корзину
Артикул: 00626
Производитель: ПриМясе
Страна изготовления: Россия
Разделка: Голень
Термическое состояние: Замороженный
Что приготовить: Оссобуко
Cпособ приготовления: Запекать, Тушить
Упаковка: Вакуум
part

Оссобуко. Расположение в быке: голяшка. 
Варианты приготовления: тушение, поджаривание, томление. 
Рекомендуемая температура готовности: полная прожарка.

Стейк Оссобуко- голяшка, распиленная на поперечные «стейки». Ценный отруб с насыщенным говяжьим ароматом. Идеален для тушения, например, для приготовления оссобуко.

Стейк Оссобуко- это классика итальянской кухни, наряду с пиццей, пастой и ризотто! В переводе с итальянского означает «полая кость». Стейк Оссобуко-это ценный отруб представляет собой отборное мясо в сочетании с массивной косточкой, внутри которой затаился вкуснейший костный мозг, который во всем мире считается особым деликатесом. Этот элегантный стейк прекрасно подходит для приготовления классических мясных блюд и имеет ярко выраженный доминирующий говяжий аромат и нежнейший вкус. Хотя Оссобуко обладает слабой мраморностью, волокна его мяса более нежные и мягкие. Мясо идеально подходит для тушения, особенно в сочетания с такими приправами как, шафран, сельдерей, чеснок. В нашем бутике вы получите профессиональную консультацию нашего бренд-шефа по приготовлению стейка.

Стейк Оссобуко поставляется в замороженном виде в вакуумной упаковке, которая позволяет сохранить все вкусовые качества и полезные вещества в течение всего срока хранения, составляющего от 3 до 6 мес. Размораживать продукт рекомендуем за сутки до употребления, переложив его в холодильную камеру.

У нас можно заказать стейк Нью-Йорк с доставкой.

Бесплатная доставка заказов от 5000 руб.

Наша логистическая служба обеспечит чёткую доставку в указанные Вами интервалы времени в режиме. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.

Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.

Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь


?
не знаете что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!