Как правильно выбрать мясо

Обратите внимание на внешний вид мяса

Качественное мясо должно иметь яркий, насыщенный цвет — для говядины это будет красный или розоватый оттенок, для свинины — светло-розовый, а для курицы — нежно-розовый.

Проверьте запах.
Настоящее свежее мясо имеет лёгкий, естественный мясной запах.

Не забывайте о текстуре.
При нажатии на поверхность мяса, оно должно быть упругим и быстро восстанавливать форму.

Узнайте о происхождении мяса.
Обращайте внимание на информацию о происхождении мяса и в каких условиях оно содержалось.

Уделите особое внимание упаковке.
Не покупайте мясо, если упаковка повреждена или если вы заметили конденсат внутри — это может говорить о несоблюдении условий хранения.