• new

Стейк Дельмонико

3 500 ₽/кг
Средний вес: 0.3 - 0.35кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для стейка Дельмонико рекомендована средняя прожарка Medium (48°С - 52°С) или Medium Well (52°С - 56°С).
Стейк Дельмонико
Стейк Дельмонико
количество
0.3
кг
1 050 ₽
*Точная цена формируется после сбора заказа
В корзину
Артикул: ПР-000001087
Производитель: PrimeBeef
Страна изготовления: Россия
Хранение (условия и срок): t от +1 до +3 С до 9 суток
Термическое состояние: Охлажденный
Порода: Black Angus
Что приготовить: Стейк
Cпособ приготовления: Гриль, Жарить
Упаковка: Вакуум
Мраморность: Альтернативные стейки
Продолжительность откорма, дней: 180
Срок вызревания, дней: 21+
part
Стейк Дельмонико: шейно-лопаточная часть.

Варианты приготовления: подходит для гриля, жарки.

Рекомендации по приготовлению: Дельмонико - крупный высокий стейк. Свое название он получил от одноименного способа выделения стейка. Из отруба выделяется довольно широкий кусок мяса правильной формы и отделяются лишние более жесткие мышцы. В бутике ПриМясе стейк Дельмонико нарезается из Чак-ролла, из части, расположенной ближе к лопатке. От отруба отделяются более плотные мышцы и остается стейк, который отличается невероятной мягкостью, сочностью и нежностью. 

По своим вкусовым качествам Дельмонико напоминает Рибай и является ему хорошей альтернативой. А по яркости и выраженности мясного вкуса даже превосходит его. Стейк Дельмонико относится к классу альтернативных стейков. Мясо достаточно мягкое и нежное, поэтому нет необходимости его мариновать. Если же вы хотите ощутить всю гамму истинного говяжьего вкуса, то из огромного количества существующих специй достаточно будет использовать только соль и перец. Максимально раскрыть вкус стейка Дельмонико позволит приготовление на гриле или сковороде.

Мы рекомендуем Вам готовить стейк Дельмонико до прожарки Medium (48°С - 52°С) или Medium Well (52°С - 56°С).

Купить стейк Дельмонико можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе. 

Бесплатная доставка заказов от 15 000 руб.

Наша логистическая служба обеспечит доставку в указанные Вами интервалы времени. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.

Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.

Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь

Вся продукция индивидуально перед транспортировкой вакуумируется и доставляется Вам в фирменной упаковке и пакете. В каждом заказе Вы найдете набор для приготовления- масло с оригинальными специями, веточку розмарина и дольку чеснока, а также брошюру с правилами приготовления.

Способы оплаты:

- Наличными курьеру при получении заказа

- Банковской картой курьеру через терминал оплаты при получении заказа

- Безналичная оплата на нашем сайте. 


Рекомендуем
Томленный чак ролл в смокере
0 кг в Корзине
Томленный чак ролл в смокере
  • new
676 ₽
/130 гр
Томленный чак ролл в смокере
Сочное и нежное мраморное мясо бычка Black Angus кукурузного откорма предварительно маринуется по авторскому рецепту с добавлением горчицы и специй, а затем коптится на отборных дубовых дровах в течение 9 часов по технологии low&slow. 

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,7 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
  • new
676 ₽
/130 гр
0.13
кг
В корзину
Окорок по-тамбовски из мраморной говядины
0 кг в Корзине
Окорок по-тамбовски из мраморной говядины
  • new
320 ₽
/100 гр
Окорок по-тамбовски из мраморной говядины
Окорок по-Тамбовски из мяса мраморного бычка Black Angus отличается от других деликатесов пикантным пряным вкусом с характерными нотками копчения. За счет длительных технологических процессов вкус мяса максимально раскрывается.

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 2 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
  • new
320 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину
Пиканья с трюфелем
0 кг в Корзине
Пиканья с трюфелем
  • new
540 ₽
/100 гр
Пиканья с трюфелем
Пиканья с трюфелем - эксклюзивный деликатес из верхнего филея костреца мраморного бычка Black Angus, приготовленный по авторскому рецепту Бренд-шефа нашего бутика. 

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,8 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
  • new
540 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину
Филе утиной грудки в смокере
0 кг в Корзине
Филе утиной грудки в смокере
520 ₽
/100 гр
Филе утиной грудки в смокере
Нежное утиное филе с ароматной корочкой, копченое в дровяной печи в течение 4 часов на отборных дубовых дровах, имеет насыщенный вкус, который не сравнится ни с одной другой птицей. Длительный процесс приготовления с предварительной маринацией в апельсиновом соке придает мясу особую нежность.

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 0,27 гр. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
520 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину
Подарочный набор "Альтернативный" в ящике
0 шт в Корзине
Подарочный набор "Альтернативный" в ящике
14 650 ₽
/ шт
Подарочный набор "Альтернативный" в ящике
Уважаемые гурманы и ценители высокой кулинарии! Мы рады представить вам уникальные подарочные наборы для любого повода, которые были созданы под руководством бренд-шефа нашего бутика, воплотившего свое мастерство в каждом продукте! Ваши подарки будут представлены в стильной брендированной упаковке, которая подчеркнет вашу исключительность.

14 650 ₽
/ шт
1
шт
В корзину

С этим товаром покупают
Котлета рубленая из молодого барашка
0 кг в Корзине
Котлета рубленая из молодого барашка
2 300 ₽
/ кг
0 ₽/шт
Котлета рубленая из молодого барашка
Котлета рубленая из молодого барашка - это деликатесное блюдо с особой нежностью, неповторимым вкусом и ароматом свежего мяса. При жарке на сковороде или на гриле котлета приобретает золотистую корочку снаружи и остается сочной и мягкой внутри. 

Средний вес: в 1 кг 4 шт. Вы можете оформить заказ штучно или в кг (точная цена формируется после сбора заказа).
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Котлета приобретает хрустящую корочку и сохраняет сочность при приготовлении на сковороде с большим количеством масла или на гриле.
Размер
2 300 ₽
/ кг
0 ₽/шт
1
кг
1
шт
В корзину
Котлета для бургера из свинины мраморных пород
0 кг в Корзине
Котлета для бургера из свинины мраморных пород
1 400 ₽
/ кг
0 ₽/шт
Котлета для бургера из свинины мраморных пород
Котлета для бургера из свинины мраморных пород - это идеальное сочетание традиционных рецептов и высокого качества мяса. Мясо мраморной свинины содержит большое количество натуральных жиров, что делает его идеальным для гриля и жарки на открытом огне.

Средний вес: в 1 кг 4 шт. Вы можете оформить заказ штучно или в кг (точная цена формируется после сбора заказа).
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Котлета готовится на гриле или сковороде. Можно подавать в составе бургеров или как самостоятельное блюдо с различными овощами и гарнирами. 

Размер
1 400 ₽
/ кг
0 ₽/шт
1
кг
1
шт
В корзину
?
не знаете что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!