Стейк Мясника Black Angus
4 500 ₽/кг
Средний вес: 0.3-0.4 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Чтобы максимально раскрыть вкус стейка Мясника мы рекомендуем готовить его в прожарке Medium (48°С - 52°С) или Medium Well (52°С - 56°С).
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Чтобы максимально раскрыть вкус стейка Мясника мы рекомендуем готовить его в прожарке Medium (48°С - 52°С) или Medium Well (52°С - 56°С).
количество
0.4
кг
доступна экспресс доставка
Артикул: ПР-000001093
Производитель: PrimeBeef
Страна изготовления: Россия
Хранение (условия и срок): t от +1 до +3 С до 9 суток
Разделка: Стейк
Термическое состояние: Охлажденный
Порода: Black Angus
Что приготовить: Стейк
Cпособ приготовления: Гриль, Жарить
Упаковка: Вакуум
Мраморность: Альтернативные стейки
Продолжительность откорма, дней: 180
Срок вызревания, дней: 21+
Стейк Мясника: центральная часть диафрагмы.
Варианты приготовления: гриль, жарить.
Рекомендации по приготовлению: по своей структуре стейк Мясника имеет достаточно рыхлые волокна. Для него оптимальной будет средняя степень прожарки Medium (48°С - 52°С) или чуть выше средней - Medium Well (52°С - 56°С).
Стейк Мясника вырезают из самой мясистой части диафрагмы мраморного бычка Black Angus. При правильном приготовлении мясо отличается превосходной текстурой и ярко выраженным говяжьим ароматом. Насыщенный мясной вкус – вот причина, из-за которой мясники раньше оставляли этот лакомый отруб для себя. Стейки из диафрагмы бычка покоряют умеренной мраморностью и сочностью.
Стейк Мясника, в зависимости от способа приготовления, может быть брутальным (на гриле), изысканным (в духовом шкафу) и экзотичным (при мексиканской подаче – с соком лимона, гуакамоле, сальсой и лепешками тако).
Купить стейк Мясника можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.
Варианты приготовления: гриль, жарить.
Рекомендации по приготовлению: по своей структуре стейк Мясника имеет достаточно рыхлые волокна. Для него оптимальной будет средняя степень прожарки Medium (48°С - 52°С) или чуть выше средней - Medium Well (52°С - 56°С).
Стейк Мясника вырезают из самой мясистой части диафрагмы мраморного бычка Black Angus. При правильном приготовлении мясо отличается превосходной текстурой и ярко выраженным говяжьим ароматом. Насыщенный мясной вкус – вот причина, из-за которой мясники раньше оставляли этот лакомый отруб для себя. Стейки из диафрагмы бычка покоряют умеренной мраморностью и сочностью.
Стейк Мясника, в зависимости от способа приготовления, может быть брутальным (на гриле), изысканным (в духовом шкафу) и экзотичным (при мексиканской подаче – с соком лимона, гуакамоле, сальсой и лепешками тако).
Купить стейк Мясника можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.
Бесплатная доставка заказов от 15 000 руб.
Наша логистическая служба обеспечит доставку в указанные Вами интервалы времени. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.
Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь
Вся продукция индивидуально перед транспортировкой вакуумируется и доставляется Вам в фирменной упаковке и пакете. В каждом заказе Вы найдете набор для приготовления- масло с оригинальными специями, веточку розмарина и дольку чеснока, а также брошюру с правилами приготовления.
Способы оплаты:
- Наличными курьеру при получении заказа
- Банковской картой курьеру через терминал оплаты при получении заказа
- Безналичная оплата на нашем сайте.
Рекомендуем
Щечки говяжьи томленые в смокере
440 ₽/100 гр
Щечки говяжьи томленые в смокереВ корзину
Щечки томленые в смокере - простой, но в тоже время уникальный по своим вкусовым качествам деликатес, приготовленный в су-виде с последующим копчением на отборных дубовых дровах.
Вес одной щечки около 0,3 кг. Вы можете оформить заказ от 300 г и более.
Вес одной щечки около 0,3 кг. Вы можете оформить заказ от 300 г и более.
440 ₽/100 гр
0.1
кг
Пиканья с трюфелем
540 ₽/100 гр
Пиканья с трюфелемВ корзину
Пиканья с трюфелем - эксклюзивный деликатес из верхнего филея костреца мраморного бычка Black Angus, приготовленный по авторскому рецепту Бренд-шефа нашего бутика.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,8 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,8 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
540 ₽/100 гр
0.1
кг
Подарочный набор "Альтернативный" в коробке
13 650 ₽/ шт
Подарочный набор "Альтернативный" в коробкеВ корзину
Уважаемые гурманы и ценители высокой кулинарии! Мы рады представить вам уникальные подарочные наборы для любого повода, которые были созданы под руководством бренд-шефа нашего бутика, воплотившего свое мастерство в каждом продукте! Ваши подарки будут представлены в стильной брендированной упаковке, которая подчеркнет вашу исключительность.
13 650 ₽/ шт
1
шт
Ребра Back Ribs томленые в смокере
900 ₽/300 гр
Ребра Back Ribs томленые в смокереВ корзину
Ребра Back Ribs известны своим богатым мясным вкусом и сочностью. Особенностью Back Ribs является их уникальная текстура и аромат, которые достигаются благодаря медленному приготовлению в смокере в течение 4 часов. Мясо становится невероятно нежным и мягким, а реберные кости добавляют мясу ореховые нотки.
Цена указана за 300 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1 кг. Вы можете оформить заказ от 300 г и более.
Цена указана за 300 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1 кг. Вы можете оформить заказ от 300 г и более.
900 ₽/300 гр
0.3
кг
Филе утиной грудки копченая в смокере, 100гр
550 ₽/ шт
Филе утиной грудки копченая в смокере, 100грВ корзину
Нежное утиное филе с ароматной корочкой, копченое в дровяной печи в течение 4 часов на отборных дубовых дровах, имеет насыщенный вкус, который не сравнится ни с одной другой птицей. Длительный процесс приготовления с предварительной маринацией в апельсиновом соке придает мясу особую нежность.
Цена указана за 100 г.
Цена указана за 100 г.
550 ₽/ шт
1
шт
С этим товаром покупают
Бекон сырой из грудинки
90 ₽/100 гр
Бекон сырой из грудинкиВ корзину
Бекон — это пикантное мясо без костей с прослойками сала и удивительным насыщенным вкусом.
Средний вес: точная цена формируется после сбора заказа.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Бекон гармонично дополняет различные блюда, придает им сочность и насыщенный аромат за счет обилия жировых прослоек.
Средний вес: точная цена формируется после сбора заказа.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Бекон гармонично дополняет различные блюда, придает им сочность и насыщенный аромат за счет обилия жировых прослоек.
90 ₽/100 гр
0.1
кг
Вагю Стриплойн стейк
13 200 ₽/300 гр
Вагю Стриплойн стейкВ корзину
Средний вес: 0.25 кг.
Хранение: стейк хранится в замороженном виде.
Рекомендации: Наиболее сочным и ярким стейк Стриплоин Wagyu будет в прожарке Medium (48°С - 52°С).
Хранение: стейк хранится в замороженном виде.
Рекомендации: Наиболее сочным и ярким стейк Стриплоин Wagyu будет в прожарке Medium (48°С - 52°С).
13 200 ₽/300 гр
0.3
кг
Ребрышки молодого барашка
2 600 ₽/ кг
Ребрышки молодого барашкаВ корзину
Нежный слегка сладковатый вкус мяса на косточке впечатляет своим насыщенным ароматом. Ребрышки отлично подходят как для семейного ужина, так и в качестве основного блюда на праздничном застолье.
Средний вес: точная цена формируется после сбора заказа.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Идеальны для долгого томления и готовки на гриле.
Средний вес: точная цена формируется после сбора заказа.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Идеальны для долгого томления и готовки на гриле.
2 600 ₽/ кг
1
кг
Шейка свиная
1 500 ₽/ кг
Шейка свинаяВ корзину
Свиная шейка обладает высокой мраморностью, придающей мясу невероятную нежность и сочность.
Средний вес: точная цена формируется после сбора заказа.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Шейка идеально подходит для жарки, тушения и гриля, а также для использования в блюдах, требующих долгого проваривания.
Средний вес: точная цена формируется после сбора заказа.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Шейка идеально подходит для жарки, тушения и гриля, а также для использования в блюдах, требующих долгого проваривания.
1 500 ₽/ кг
1
кг
Ромштекс из свинины мраморных пород
330 ₽/300 гр
Ромштекс из свинины мраморных породВ корзину
Ромштекс из мяса свинины мраморных пород отбивается чуть толще шницеля и готовится до золотистой хрустящей корочки, которая создает прекрасный контраст с мягкой мякотью. Блюдо отлично подходит для самых различных поводов, от семейных обедов до ужина вдвоем.
Средний вес: в 1 кг 3-4 шт. Вы можете оформить заказ штучно или в кг (точная цена формируется после сбора заказа).
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Ромштекс приобретает хрустящую корочку и сохраняет сочность при приготовлении на сковороде с большим количеством масла.
330 ₽/300 гр
0.3
кг
Венский шницель из мраморной говядины
1 850 ₽/ кг
0 ₽/шт
Венский шницель из мраморной говядины
Венский шницель из мраморной говядины в изысканной панировке отличается шикарным вкусом и невероятно нежным мясом, а при приготовлении с большим количеством масла приобретает хрустящую аппетитную корочку. Благодаря мраморности мяса, шницель остается сочным и ароматным даже после приготовления.
Средний вес: в 1 кг 4-5 шт. Вы можете оформить заказ штучно или в кг (точная цена формируется после сбора заказа).
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Шницель приобретает хрустящую корочку и сохраняет сочность при приготовлении на сковороде с большим количеством масла.
Средний вес: в 1 кг 4-5 шт. Вы можете оформить заказ штучно или в кг (точная цена формируется после сбора заказа).
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Шницель приобретает хрустящую корочку и сохраняет сочность при приготовлении на сковороде с большим количеством масла.
Размер
1 850 ₽/ кг
0 ₽/шт
?
не знаете что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!