Стейк Шатобриан
8 400 ₽/кг
Средний вес: 0.3-0.4 кг
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Стейк Шатобриан рекомендуется готовить в духовке до прожарки Medium rare (от 43°С - 47°С), предварительно обжарив до хрустящей корочки на гриле или сковороде.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Стейк Шатобриан рекомендуется готовить в духовке до прожарки Medium rare (от 43°С - 47°С), предварительно обжарив до хрустящей корочки на гриле или сковороде.
количество
0.4
кг
доступна экспресс доставка
Артикул: ПР-000001115
Производитель: PrimeBeef
Страна изготовления: Россия
Хранение (условия и срок): t от +1 до +3 С до 9 суток
Разделка: Стейк
Термическое состояние: Охлажденный
Порода: Black Angus
Что приготовить: Стейк, Гуляш, Бефстроганов
Cпособ приготовления: Гриль, Жарить, Запекать, Тушить
Упаковка: Вакуум
Мраморность: Prime, Top Choice
Продолжительность откорма, дней: 180
Срок вызревания, дней: 21+
Стейк Шатобриан: вырезка, спинная часть, поясница.
Варианты приготовления: гриль, запекание, жарка, томление.
Рекомендации по приготовлению: стейк Шатобриан рекомендуется предварительно обжарить до хрустящей корочки на гриле или сковороде и довести до рекомендуемой степени прожарки Medium rare (от 43°С - 47°С) в духовке.
Стейк Шатобриан - настоящая классика. Это толстая часть говяжьей вырезки, тщательно обработанная и подготовленная для приготовления на гриле или сковороде. Многие шеф-повары дополняют стейк Шатобриан различными соусами и приправами. Например, может использоваться горчица, тимьян, розмарин, чеснок и многие другие ингредиенты. Соусы могут быть на основе сливок или вина, а также быть приготовлены на основе масла или специальных жирных красок.
Стейк Шатобриан можно готовить с разными степеням прожарки. Это может быть кровавый, средний или хорошо прожаренный стейк. Каждый из них имеет свой особенный вкус и текстуру, чтобы соответствовать вашим личным предпочтениям.
Шатобриан готовят из мышцы, практически не задействованной животным и почти лишенной соединительных тканей — потому это мясо буквально тает во рту.
Нежный Шатобриан прекрасен и как стейк сам по себе, и как основа для других блюд — например, идеален для ароматного тар-тара.
Купить стейк Шатобриан можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.
Варианты приготовления: гриль, запекание, жарка, томление.
Рекомендации по приготовлению: стейк Шатобриан рекомендуется предварительно обжарить до хрустящей корочки на гриле или сковороде и довести до рекомендуемой степени прожарки Medium rare (от 43°С - 47°С) в духовке.
Стейк Шатобриан - настоящая классика. Это толстая часть говяжьей вырезки, тщательно обработанная и подготовленная для приготовления на гриле или сковороде. Многие шеф-повары дополняют стейк Шатобриан различными соусами и приправами. Например, может использоваться горчица, тимьян, розмарин, чеснок и многие другие ингредиенты. Соусы могут быть на основе сливок или вина, а также быть приготовлены на основе масла или специальных жирных красок.
Стейк Шатобриан можно готовить с разными степеням прожарки. Это может быть кровавый, средний или хорошо прожаренный стейк. Каждый из них имеет свой особенный вкус и текстуру, чтобы соответствовать вашим личным предпочтениям.
Шатобриан готовят из мышцы, практически не задействованной животным и почти лишенной соединительных тканей — потому это мясо буквально тает во рту.
Нежный Шатобриан прекрасен и как стейк сам по себе, и как основа для других блюд — например, идеален для ароматного тар-тара.
Купить стейк Шатобриан можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.
Бесплатная доставка заказов от 15 000 руб.
Наша логистическая служба обеспечит доставку в указанные Вами интервалы времени. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.
Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь
Вся продукция индивидуально перед транспортировкой вакуумируется и доставляется Вам в фирменной упаковке и пакете. В каждом заказе Вы найдете набор для приготовления- масло с оригинальными специями, веточку розмарина и дольку чеснока, а также брошюру с правилами приготовления.
Способы оплаты:
- Наличными курьеру при получении заказа
- Банковской картой курьеру через терминал оплаты при получении заказа
- Безналичная оплата на нашем сайте.
Рекомендуем
Подарочный набор "Альтернативный" в коробке
13 650 ₽/ шт
Подарочный набор "Альтернативный" в коробкеВ корзину
Уважаемые гурманы и ценители высокой кулинарии! Мы рады представить вам уникальные подарочные наборы для любого повода, которые были созданы под руководством бренд-шефа нашего бутика, воплотившего свое мастерство в каждом продукте! Ваши подарки будут представлены в стильной брендированной упаковке, которая подчеркнет вашу исключительность.
13 650 ₽/ шт
1
шт
Брискет смокер по-техасски, 130гр
715 ₽/ шт
Брискет смокер по-техасски, 130грВ корзину
Брискет - нежное мясо мраморного бычка кукурузного откорма для самых взыскательных гурманов. В результате долгого томления на отборных дубовых дровах в течение 9 часов мясо приобретает мягкую и нежную структуру с насыщенным мясным вкусом и ароматом дыма. Мясо буквально тает во рту!
715 ₽/ шт
1
шт
Кофейный ранч
430 ₽/100 гр
Кофейный ранчВ корзину
Нежное мясо мраморного бычка Black Angus, приготовленное по авторскому рецепту с добавлением в маринад натурального ароматного кофе.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 2,0 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 2,0 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
430 ₽/100 гр
0.1
кг
Буженина из мраморной говядины
495 ₽/100 гр
Буженина из мраморной говядиныВ корзину
Буженина мраморной говядины представляет собой продукт премиум сегмента, который отличается высочайшим качеством и неповторимым вкусом. Богатый и насыщенный аромат мяса и специй раскрывается с первого же кусочка.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,2 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,2 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
495 ₽/100 гр
0.1
кг
Говяжьи ребра кальби, копчёные в смокере
1 320 ₽/300 гр
Говяжьи ребра кальби, копчёные в смокереВ корзину
Говяжьи ребра Кальби, приготовленные в смокере, являются деликатесом высшего класса. Они отличаются нежным, сочным мясом и глубоким, богатым вкусом. Готовятся они долго и очень медленно при низкой температуре, что позволяет мясу полностью пропитаться ароматом дыма.
Цена указана за 300 г. Вес мясного изделия целиком 1,2 или 2,5 кг. Вы можете оформить заказ от 300 г в нарезке или куском.
Цена указана за 300 г. Вес мясного изделия целиком 1,2 или 2,5 кг. Вы можете оформить заказ от 300 г в нарезке или куском.
1 320 ₽/300 гр
0.3
кг
?
не знаете что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!