Стейк Шатобриан

8 400 ₽
7 140 ₽/кг
- 15%
Средний вес: 0.3-0.4 кг
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Стейк Шатобриан рекомендуется готовить в духовке до прожарки Medium rare (от 43°С - 47°С), предварительно обжарив до хрустящей корочки на гриле или сковороде.
Стейк Шатобриан
количество
0.4
кг
доступна экспресс доставка
2 856 ₽
*Точная цена формируется после сбора заказа
В корзину
Артикул: ПР-000001115
Производитель: PrimeBeef
Страна изготовления: Россия
Хранение (условия и срок): t от +1 до +3 С до 9 суток
Разделка: Стейк
Термическое состояние: Охлажденный
Порода: Black Angus
Что приготовить: Стейк, Гуляш, Бефстроганов
Cпособ приготовления: Гриль, Жарить, Запекать, Тушить
Упаковка: Вакуум
Мраморность: Prime, Top Choice
Продолжительность откорма, дней: 180
Срок вызревания, дней: 21+
part
Стейк Шатобриан: вырезка, спинная часть, поясница. 

Варианты приготовления: гриль, запекание, жарка, томление.

Рекомендации по приготовлению: стейк Шатобриан рекомендуется предварительно обжарить до хрустящей корочки на гриле или сковороде и довести до рекомендуемой степени прожарки Medium rare (от 43°С - 47°С) в духовке. 

Стейк Шатобриан - настоящая классика. Это толстая часть говяжьей вырезки, тщательно обработанная и подготовленная для приготовления на гриле или сковороде. Многие шеф-повары дополняют стейк Шатобриан различными соусами и приправами. Например, может использоваться горчица, тимьян, розмарин, чеснок и многие другие ингредиенты. Соусы могут быть на основе сливок или вина, а также быть приготовлены на основе масла или специальных жирных красок.

Стейк Шатобриан можно готовить с разными степеням прожарки. Это может быть кровавый, средний или хорошо прожаренный стейк. Каждый из них имеет свой особенный вкус и текстуру, чтобы соответствовать вашим личным предпочтениям.

Шатобриан готовят из мышцы, практически не задействованной животным и почти лишенной соединительных тканей — потому это мясо буквально тает во рту.

Нежный Шатобриан прекрасен и как стейк сам по себе, и как основа для других блюд — например, идеален для ароматного тар-тара.

Купить стейк Шатобриан можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.


Бесплатная доставка заказов от 15 000 руб.

Наша логистическая служба обеспечит доставку в указанные Вами интервалы времени. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.

Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.

Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь

Вся продукция индивидуально перед транспортировкой вакуумируется и доставляется Вам в фирменной упаковке и пакете. В каждом заказе Вы найдете набор для приготовления- масло с оригинальными специями, веточку розмарина и дольку чеснока, а также брошюру с правилами приготовления.

Способы оплаты:

- Наличными курьеру при получении заказа

- Банковской картой курьеру через терминал оплаты при получении заказа

- Безналичная оплата на нашем сайте. 


Рекомендуем
Говяжьи ребра кальби, копчёные в смокере
0 кг в Корзине
Говяжьи ребра кальби, копчёные в смокере
1 320 ₽
/300 гр
Говяжьи ребра кальби, копчёные в смокере
Цена указана за 300 г. Вес мясного изделия целиком 1,2 или 2,5 кг. Вы можете оформить заказ от 300 г в нарезке или куском.
1 320 ₽
/300 гр
0.3
кг
В корзину
Подарочный набор "Альтернативный" в коробке
0 шт в Корзине
Подарочный набор "Альтернативный" в коробке
13 650 ₽
/ шт
Подарочный набор "Альтернативный" в коробке
Уважаемые гурманы и ценители высокой кулинарии! Мы рады представить вам уникальные подарочные наборы для любого повода, которые были созданы под руководством бренд-шефа нашего бутика, воплотившего свое мастерство в каждом продукте! Ваши подарки будут представлены в стильной брендированной упаковке, которая подчеркнет вашу исключительность.
13 650 ₽
/ шт
1
шт
В корзину
Кофейный ранч из мраморной говядины
0 кг в Корзине
Кофейный ранч из мраморной говядины
  • new
430 ₽
/100 гр
Кофейный ранч из мраморной говядины
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 2,0 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
  • new
430 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину
Буженина из мраморной говядины
0 кг в Корзине
Буженина из мраморной говядины
495 ₽
/100 гр
Буженина из мраморной говядины
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,2 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
495 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину

С этим товаром покупают
Стейк Пиканья Black Angus
0 кг в Корзине
Стейк Пиканья Black Angus
960 ₽
816 ₽
/300 гр
- 15%
Стейк Пиканья Black Angus
Средний вес: 0.3-0.35 кг
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Чтобы получить сочное и ароматное мясо, мы рекомендуем готовить стейк Пиканья на гриле в прожарке Medium (48°С - 52°С) или Medium Well (52°С - 56°С).

  • 15%
960 ₽
816 ₽
/300 гр
- 15%
0.3
кг
В корзину
Стейк Денвер Black Angus
0 кг в Корзине
Стейк Денвер Black Angus
  • хит
1 800 ₽
1 530 ₽
/400 гр
- 15%
Стейк Денвер Black Angus
Средний вес: 0.35-0.4 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для стейка рекомендована средняя прожарка Medium (48°С - 52°С).
  • хит
  • 15%
1 800 ₽
1 530 ₽
/400 гр
- 15%
0.4
кг
В корзину
Стейк Бавет Black Angus
0 кг в Корзине
Стейк Бавет Black Angus
1 110 ₽
944 ₽
/300 гр
- 15%
Стейк Бавет Black Angus
Средний вес: 0.3-0.4 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для стейка Бавет рекомендована средняя прожарка Medium (48°С - 52°С).
  • 15%
1 110 ₽
944 ₽
/300 гр
- 15%
0.3
кг
В корзину
Стейк Рамп
0 кг в Корзине
Стейк Рамп
700 ₽
595 ₽
/350 гр
- 15%
Стейк Рамп
Средний вес: 0.3-0.4 кг
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Рамп обладает насыщенным мясным вкусом, который наиболее полно раскрывается в прожарке Medium (48°С - 52°С) или Medium Well (52°С - 56°С).
  • 15%
700 ₽
595 ₽
/350 гр
- 15%
0.35
кг
В корзину
Стейк Ранч
0 кг в Корзине
Стейк Ранч
560 ₽
476 ₽
/350 гр
- 15%
Стейк Ранч
Средний вес: 0.3-0.4 кг
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Стейк Ранч рекомендуется готовить в прожарке Medium (48°С - 52°С).
  • 15%
560 ₽
476 ₽
/350 гр
- 15%
0.35
кг
В корзину
?
не знаете что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!