Лопатка ягненка запеченная с пряными травами, чили и апельсинами

Запечённая до идеальной мягкости лопатка ягненка, без сомнения, станет главным блюдом вашего праздничного застолья, создавая атмосферу торжественности. Приготовленный по авторскому рецепту бренд-шефа ПриМясе в несколько этапов деликатес способен впечатлить даже самых взыскательных гурманов.

Бренд-шеф ПриМясе тщательно подошел к разработке рецептуры, чтобы вы могли насладиться нежнейшим мясом баранины и впечатлить собравшихся за праздничным столом друзей и родных!

Лопатка ягненка двое суток насыщается авторским маринадом с соусом барбекю, соусом чили, дижонской горчицей и ароматным маслом со свежим апельсином. Особую вкусовую ноту добавляют хлопья перца чили и розмарин, а также пряности - кумин, тмин и кориандр. Такой маринад максимально полно раскрывает и подчёркивает вкус баранины. Следующим этапом лопатка ягненка отправляется в специальную печь, где запекается несколько часов при низкой температуре, пока мясо не начинает отставать от кости. Мясо, пропечённое на косточке, благодаря точно выверенной фирменной рецептуре, мастерству наших поваров и длительному процессу приготовления, впечатляет своей сочностью, нежность и ароматами.

Праздничное блюдо приходит покупателю в специальной упаковке, где первым слоем идет пергамент и далее фольга. Разогревать блюдо рекомендуется в этой же упаковке в духовке при 120 градусах в течение 30-40 минут. Если духовой шкаф оснащен генератором пара, то рекомендуется выставить значение подачи пара на 20%. Если такой функции нет, то под противень можно поместить емкость с водой. Это необходимо, чтобы блюдо не пересушилось во время разогревания. За пять минут до готовности разверните упаковку и увеличьте температуру до 180 градусов. Так блюдо приобретет ту самую аппетитную корочку.

Мы заботимся о наших покупателях, поэтому гарантируем, что вы всегда получите свежее и вкусное блюдо. Наши праздничные деликатесы готовятся по предзаказу, не позднее чем за пять дней до события. При оформлении заказа, в комментарии к заказу укажите желаемую дату доставки.

Цена указана за 1 кг, точный вес и стоимость сформируются после сборки заказа. Примерный вес лопатки - 1,1 кг.