• new

Молочный поросенок запеченный в пряном маринаде с бурбоном

4 500 ₽/кг
Традиционно подаваемый к праздникам целый молочный поросёнок, приготовленный по авторскому рецепту бренд-шефа ПриМясе, станет не только главным блюдом вашего стола, но и настоящим символом богатства, изобилия и традиций. 

*цена указана за 1 кг, точный вес и стоимость сформируются после сборки заказа. Примерный вес целого поросенка 3-4 кг.
Молочный поросенок запеченный в пряном маринаде с бурбоном
количество
1
кг
4 500 ₽
*Точная цена формируется после сбора заказа
под заказ
Артикул: 92804
Производитель: ПриМясе
Страна изготовления: Россия
Хранение (условия и срок): t от +1 до +3 С до 5 суток
Термическое состояние: Готовое
Особенность: Собственное производство
Главный ингредиент: Свинина

В мире гастрономии есть блюда, которые становятся настоящим символом торжества и изысканности. Молочный запечённый поросёнок из бутика ПриМясе – именно такое величественное блюдо, которое заслуживает своего места на центральной части праздничного стола.

Мясо поросёнка, приготовленное по особому рецепту бренд-шефа нашего бутика, обладает утонченным вкусом и неповторимой мягкостью. Запечённое в специальных условиях, оно приобретает невероятную сочность и нежность. Каждый кусочек буквально тает во рту.

Молочный поросенок предварительно маринуется в рассоле с добавлением сахара, соли, лаврового листа, душистого перца, кориандра, чеснока и тмина, гвоздики и фенхеля. Ароматный маринад двое суток пропитывает мясо.

Следующим этапом подготавливается топленое сало, которое перемешивается в пасту с мелко рубленным чесноком. Такой ароматной пастой поросенок натирается внутри и снаружи и запекается в духовке при средних температурах 1,5 часа. Затем температура увеличивается до высоких значений для получения золотистой ароматной корочки.

Праздничное блюдо приходит покупателю в специальной упаковке, где первым слоем идет пергамент и далее фольга. Разогревать блюдо рекомендуется в этой же упаковке в духовке при 120 градусах в течение 30-40 минут. Если духовой шкаф оснащен генератором пара, то рекомендуется выставить значение подачи пара на 20%. Если такой функции нет, то под противень можно поместить емкость с водой. Это необходимо, чтобы блюдо не пересушилось во время разогревания. За пять минут до готовности разверните упаковку и увеличьте температуру до 180 градусов. Так блюдо приобретет ту самую аппетитную корочку.

Подача молочного запечённого поросёнка – это настоящий ритуал. Дополняя блюдо разнообразными сопровождающими ингредиентами, такими как молодой отварной картофель, разнообразные соусы и овощи, создается потрясающее зрелище. Сочетание хрустящей корочки и невероятной мягкости мяса восхищает даже самых изысканных гурманов.

Мы заботимся о наших покупателях, поэтому гарантируем, что вы всегда получите свежее и вкусное блюдо. Наши праздничные деликатесы готовятся по предзаказу, не позднее чем за пять дней до события. При оформлении заказа в комментарии к заказу укажите желаемую дату доставки.

Цена указана за 1 кг, точный вес и стоимость сформируются после сборки заказа. Примерный вес целого поросенка - 4 кг.

Бесплатная доставка заказов от 15 000 руб.

Наша логистическая служба обеспечит доставку в указанные Вами интервалы времени. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.

Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.

Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь

Вся продукция индивидуально перед транспортировкой вакуумируется и доставляется Вам в фирменной упаковке и пакете. В каждом заказе Вы найдете набор для приготовления- масло с оригинальными специями, веточку розмарина и дольку чеснока, а также брошюру с правилами приготовления.

Способы оплаты:

- Наличными курьеру при получении заказа

- Банковской картой курьеру через терминал оплаты при получении заказа

- Безналичная оплата на нашем сайте. 


Рекомендуем
0 кг в Корзине
Лопатка ягненка запеченная с пряными травами, чили и апельсинами
  • new
4 500 ₽/ кг
Лопатка ягненка запеченная с пряными травами, чили и апельсинами

Веками деликатесная лопатка ягненка ассоциировалась с пиршеством и обеденной церемонией. Её подача на стол становится символом гостеприимства, тепла и радости встречи.

*цена указана за 1 кг, точный вес и стоимость сформируются после сборки заказа. Примерный вес лопатки - 1,1 кг.

  • new
4 500 ₽/ кг
1
кг
под заказ
0 кг в Корзине
Щечки говяжьи томленые в смокере
440 ₽/100 гр
Щечки говяжьи томленые в смокере
Щечки томленые в смокере  - простой, но в тоже время уникальный по своим вкусовым качествам деликатес, приготовленный в су-виде с последующим копчением на отборных дубовых дровах. 

Вес одной щечки около 0,3 кг. Вы можете оформить заказ от 300 г и более.
440 ₽/100 гр
0.1
кг
В корзину
0 кг в Корзине
Гусь запечённый в соусе ПОРТО с ароматными травами
  • new
3 000 ₽/ кг
Гусь запечённый в соусе ПОРТО с ароматными травами
Придайте вашему празднику особенный шарм с фирменным запечённым гусем ПриМясе – истинным деликатесом, который превратит ваш стол в настоящий пир гастрономии!

*цена указана за 1 кг, точный вес и стоимость сформируются после сборки заказа. Примерный вес тушки - 2,4 кг.
  • new
3 000 ₽/ кг
1
кг
под заказ
0 кг в Корзине
Террин с фуагра
  • new
5 000 ₽/ кг
Террин с фуагра
Французский деликатес Террин с фуа-гра, знаменитый своим бархатистым вкусом и нежной текстурой, приготовленный профессиональными поварами ПриМясе, способен сделать ваш праздничный стол впечатляющим и запоминающимся!   

*цена указана за 1 кг, точный вес и стоимость сформируются после сборки заказа. Примерный вес - 0,8 кг.
  • new
5 000 ₽/ кг
1
кг
под заказ
0 кг в Корзине
Пате ан крут
  • new
4 000 ₽/ кг
Пате ан крут
Мясной пирог Pate en croute – изысканный французский деликатес в песочном тесте, приготовленный с авторской ремаркой бренд-шефа ПриМясе. 

*цена указана за 1 кг, точный вес и стоимость сформируются после сборки заказа. Примерный вес - 1,5 кг.
  • new
4 000 ₽/ кг
1
кг
под заказ
?
не знаете что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!