Поркетта с трюфелем

2 100 ₽/кг
Поркетта - эксклюзивный деликатес из свинины мраморных пород и трюфельной пасты, приготовленный по авторскому рецепту Бренд-шефа нашего бутика.

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,5 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
Поркетта с трюфелем
Поркетта с трюфелем
количество
0.1
кг
210 ₽
*Точная цена формируется после сбора заказа
В корзину
Артикул: 92272
Производитель: ПриМясе
Страна изготовления: Россия
Хранение (условия и срок): t от +2 до +6 С до 60 суток
Термическое состояние: Копчёное
Упаковка: Вакуум
Фасовка: Нарезка
Особенность: Чёрный трюфель
Главный ингредиент: Свинина мраморных пород
Поркетта с трюфелем - гастрономическое открытие среди деликатесов из свинины мраморных пород! 

Поркетта из свиной грудинки мраморных пород предварительно маринуется с добавлением соли и специй в течение 5 суток. После этапа маринации грудинка заворачивается в рулет с добавлением трюфеля и проходит процесс копчения и томления в печи в течение 7-8 часов. Благодаря нескольким этапам приготовления и длительному томлению грудинка приобретает яркий вкус, мясо становится мягким и нежным.

Роскошным дополнением к мясной основе служит трюфельная паста. Вкус трюфеля является неповторимым и сложным. Он обладает уникальными нотками грибов, орехов и легкого дымка. Этот ароматный гриб относится к самым дорогим и редким ингредиентам кулинарии. В сочетании с мясом, трюфельная паста придает блюду элегантность и утонченность, подчеркивая натуральный вкус мяса. Деликатес станет открытием для гурманов и для любителей новых гастрономических впечатлений!

Изысканный деликатес подается охлажденным. Бренд-шеф нашего бутика рекомендует заказывать Поркетту с трюфелем именно в нарезанном виде. Правильная нарезка влияет на конечный вкус деликатеса.

Состав: свинина грудинка, соль нитратная, соль морская, лавровый лист, фенхель семя, сахар, перец душистый горошек, черный перец, вода, трюфельная паста

Купить Поркетту с трюфелем можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе. Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.

Энергетическая и пищевая ценность на 100 г продукта: 396,4 ккал/1657 кДж ккал / 1658 кДж
Белки20,7 гр
Жиры34,4 гр
Углеводы1 гр

Бесплатная доставка заказов от 15 000 руб.

Наша логистическая служба обеспечит доставку в указанные Вами интервалы времени. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.

Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.

Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь

Вся продукция индивидуально перед транспортировкой вакуумируется и доставляется Вам в фирменной упаковке и пакете. В каждом заказе Вы найдете набор для приготовления- масло с оригинальными специями, веточку розмарина и дольку чеснока, а также брошюру с правилами приготовления.

Способы оплаты:

- Наличными курьеру при получении заказа

- Банковской картой курьеру через терминал оплаты при получении заказа

- Безналичная оплата на нашем сайте. 


Рекомендуем
Чипсы из мраморной говядины острые
0 кг в Корзине
Чипсы из мраморной говядины острые
  • new
571 ₽
/60 гр
Чипсы из мраморной говядины острые
Чипсы из мраморной говядины - оригинальный по своим вкусовым качествам деликатес, приготовленный по авторской рецептуре Бренд-шефа нашего бутика. Тонко нарезанные пластинки сыровяленного мяса с добавлением пряностей и специй, прошедшие специальную термическую обработку, станут отличной закуской на вашем столе.

Цена указана за 60 г. 
  • new
571 ₽
/60 гр
0.06
кг
В корзину
Говяжьи ребра кальби, копчёные в смокере
0 кг в Корзине
Говяжьи ребра кальби, копчёные в смокере
1 320 ₽
/300 гр
Говяжьи ребра кальби, копчёные в смокере
Говяжьи ребра Кальби, приготовленные в смокере, являются деликатесом высшего класса. Они отличаются нежным, сочным мясом и глубоким, богатым вкусом. Готовятся они долго и очень медленно при низкой температуре, что позволяет мясу полностью пропитаться ароматом дыма.

Цена указана за 300 г. Вес мясного изделия целиком 1,2 или 2,5 кг. Вы можете оформить заказ от 300 г в нарезке или куском.
1 320 ₽
/300 гр
0.3
кг
В корзину
Буженина из мраморной говядины
0 кг в Корзине
Буженина из мраморной говядины
495 ₽
/100 гр
Буженина из мраморной говядины
Буженина мраморной говядины представляет собой продукт премиум сегмента, который отличается высочайшим качеством и неповторимым вкусом. Богатый и насыщенный аромат мяса и специй раскрывается с первого же кусочка. 

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,2 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
495 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину
Щечки говяжьи томленые в смокере
0 кг в Корзине
Щечки говяжьи томленые в смокере
440 ₽
/100 гр
Щечки говяжьи томленые в смокере
Щечки томленые в смокере  - простой, но в тоже время уникальный по своим вкусовым качествам деликатес, приготовленный в су-виде с последующим копчением на отборных дубовых дровах. 

Вес одной щечки около 0,3 кг. Вы можете оформить заказ от 300 г и более.
440 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину
Кофейный ранч
0 кг в Корзине
Кофейный ранч
  • new
430 ₽
/100 гр
Кофейный ранч
Нежное мясо мраморного бычка Black Angus, приготовленное по авторскому рецепту с добавлением в маринад натурального ароматного кофе. 

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 2,0 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
  • new
430 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину
Чипсы из мраморной говядины сыровяленые
0 кг в Корзине
Чипсы из мраморной говядины сыровяленые
  • new
551 ₽
/60 гр
Чипсы из мраморной говядины сыровяленые
Чипсы из мраморной говядины - оригинальный по своим вкусовым качествам деликатес, приготовленный по авторской рецептуре Бренд-шефа нашего бутика. Тонко нарезанные пластинки сыровяленного мяса с добавлением пряностей и специй, прошедшие специальную термическую обработку, станут отличной закуской на вашем столе.

Цена указана за 60 г. 
  • new
551 ₽
/60 гр
0.06
кг
В корзину

?
не знаете что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!