Московская область и Москва
Время работы с 10:00 до 22:00

Поркетта с трюфелем

4 890 ₽/кг
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,5 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
Поркетта с трюфелем
Поркетта с трюфелем
количество
0.1
кг
489 ₽
*Точная цена формируется после сбора заказа
В корзину
Артикул: 92272
Производитель: ПриМясе
Страна изготовления: Россия
Хранение (условия и срок): t от +2 до +6 С до 60 суток
Термическое состояние: Копчёное
Упаковка: Вакуум
Фасовка: Нарезка
Особенность: Чёрный трюфель
Главный ингредиент: Свинина мраморных пород
Поркетта с трюфелем - гастрономическое открытие среди деликатесов из свинины мраморных пород! 

Поркетта - эксклюзивный деликатес из свинины мраморных пород и трюфельной пасты, приготовленный по авторскому рецепту Бренд-шефа нашего бутика.

Поркетта из свиной грудинки мраморных пород предварительно маринуется с добавлением соли и специй в течение 5 суток. После этапа маринации грудинка заворачивается в рулет с добавлением трюфеля и проходит процесс копчения и томления в печи в течение 7-8 часов. Благодаря нескольким этапам приготовления и длительному томлению грудинка приобретает яркий вкус, мясо становится мягким и нежным.

Роскошным дополнением к мясной основе служит трюфельная паста. Вкус трюфеля является неповторимым и сложным. Он обладает уникальными нотками грибов, орехов и легкого дымка. Этот ароматный гриб относится к самым дорогим и редким ингредиентам кулинарии. В сочетании с мясом, трюфельная паста придает блюду элегантность и утонченность, подчеркивая натуральный вкус мяса. Деликатес станет открытием для гурманов и для любителей новых гастрономических впечатлений!

Изысканный деликатес подается охлажденным. Бренд-шеф нашего бутика рекомендует заказывать Поркетту с трюфелем именно в нарезанном виде. Правильная нарезка влияет на конечный вкус деликатеса.

Состав: свинина грудинка, соль нитратная, соль морская, лавровый лист, фенхель семя, сахар, перец душистый горошек, черный перец, вода, трюфельная паста

Купить Поркетту с трюфелем можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе. Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.

Энергетическая и пищевая ценность на 100 г продукта: 396,4 ккал/1657 кДж ккал / 1658 кДж
Белки20,7 гр
Жиры34,4 гр
Углеводы1 гр

Бесплатная доставка заказов от 15 000 руб.

Наша логистическая служба обеспечит доставку в указанные Вами интервалы времени. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.

Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.

Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь

Вся продукция индивидуально перед транспортировкой вакуумируется и доставляется Вам в фирменной упаковке и пакете. В каждом заказе Вы найдете набор для приготовления- масло с оригинальными специями, веточку розмарина и дольку чеснока, а также брошюру с правилами приготовления.

Способы оплаты:

- Наличными курьеру при получении заказа

- Банковской картой курьеру через терминал оплаты при получении заказа

- Безналичная оплата на нашем сайте. 

Рекомендуем
Говяжьи ребра кальби, копчёные в смокере
0 кг в Корзине
Говяжьи ребра кальби, копчёные в смокере
1 901 ₽
/300 гр
Говяжьи ребра кальби, копчёные в смокере
Цена указана за 300 г. Вес мясного изделия целиком 1,2 или 2,5 кг. Вы можете оформить заказ от 300 г в нарезке или куском.
1 901 ₽
/300 гр
0.3
кг
В корзину
Кофейный ранч из мраморной говядины
0 кг в Корзине
Кофейный ранч из мраморной говядины
  • new
638 ₽
/100 гр
Кофейный ранч из мраморной говядины
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 2,0 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
  • new
638 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину
Щечки говяжьи томленые в смокере
0 кг в Корзине
Щечки говяжьи томленые в смокере
528 ₽
/100 гр
Щечки говяжьи томленые в смокере
Вес одной щечки около 0,3 кг. Вы можете оформить заказ от 300 г и более.
528 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину
Буженина из мраморной говядины
0 кг в Корзине
Буженина из мраморной говядины
890 ₽
/100 гр
Буженина из мраморной говядины
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,2 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
890 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину
С этим товаром покупают
Окорок по-тамбовски из мраморной говядины
0 кг в Корзине
Окорок по-тамбовски из мраморной говядины
  • new
384 ₽
/100 гр
Окорок по-тамбовски из мраморной говядины
Окорок по-Тамбовски из мяса мраморного бычка Black Angus отличается от других деликатесов пикантным пряным вкусом с характерными нотками копчения. За счет длительных технологических процессов вкус мяса максимально раскрывается.

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 2 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
  • new
384 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину
Пиканья с трюфелем
0 кг в Корзине
Пиканья с трюфелем
  • new
894 ₽
/100 гр
Пиканья с трюфелем
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,8 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
  • new
894 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину
Филе утиной грудки в смокере
0 кг в Корзине
Филе утиной грудки в смокере
742 ₽
/100 гр
Филе утиной грудки в смокере
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 0,27 гр. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
742 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину
Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копчёная в смокере
0 кг в Корзине
Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копчёная в смокере
  • хит
516 ₽
/100 гр
Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копчёная в смокере
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,7 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
  • хит
516 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину
Буженина из мраморной говядины
0 кг в Корзине
Буженина из мраморной говядины
890 ₽
/100 гр
Буженина из мраморной говядины
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,2 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
890 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину
Шейка свиная сыровяленая
0 кг в Корзине
Шейка свиная сыровяленая
360 ₽
/100 гр
Шейка свиная сыровяленая
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,2 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
360 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину
Томленный чак ролл в смокере
0 кг в Корзине
Томленный чак ролл в смокере
  • new
812 ₽
/130 гр
Томленный чак ролл в смокере
Сочное и нежное мраморное мясо бычка Black Angus кукурузного откорма предварительно маринуется по авторскому рецепту с добавлением горчицы и специй, а затем коптится на отборных дубовых дровах в течение 9 часов по технологии low&slow. 

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,7 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
  • new
812 ₽
/130 гр
0.13
кг
В корзину
Кофейный ранч из мраморной говядины
0 кг в Корзине
Кофейный ранч из мраморной говядины
  • new
638 ₽
/100 гр
Кофейный ранч из мраморной говядины
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 2,0 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
  • new
638 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину
Грудинка сырокопченая из мраморной говядины
0 кг в Корзине
Грудинка сырокопченая из мраморной говядины
324 ₽
/100 гр
Грудинка сырокопченая из мраморной говядины
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком 0,7-1 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
324 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину
Свиная шея, копчёная в смокере
0 кг в Корзине
Свиная шея, копчёная в смокере
317 ₽
/100 гр
Свиная шея, копчёная в смокере
Копченая в смокере на отборных дубовых дровах свиная шея имеет нежную текстуру, которая при длительном приготовлении обогащается оттенками дыма и специй. Вкус этого блюда богатый, сочный и ароматный. 

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,2 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
317 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину
?
не знаете что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!
читать наш блог заказать консультацию