- Деликатесы
- Мясные деликатесы от бренд-шефа
- Поркетта с трюфелем
Поркетта с трюфелем
2 100 ₽/кг
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,5 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
количество
0.1
кг
Артикул: 92272
Производитель: ПриМясе
Страна изготовления: Россия
Хранение (условия и срок): t от +2 до +6 С до 60 суток
Термическое состояние: Копчёное
Упаковка: Вакуум
Фасовка: Нарезка
Особенность: Чёрный трюфель
Главный ингредиент: Свинина мраморных пород
Поркетта с трюфелем - гастрономическое открытие среди деликатесов из свинины мраморных пород!
Поркетта - эксклюзивный деликатес из свинины мраморных пород и трюфельной пасты, приготовленный по авторскому рецепту Бренд-шефа нашего бутика.
Поркетта из свиной грудинки мраморных пород предварительно маринуется с добавлением соли и специй в течение 5 суток. После этапа маринации грудинка заворачивается в рулет с добавлением трюфеля и проходит процесс копчения и томления в печи в течение 7-8 часов. Благодаря нескольким этапам приготовления и длительному томлению грудинка приобретает яркий вкус, мясо становится мягким и нежным.
Роскошным дополнением к мясной основе служит трюфельная паста. Вкус трюфеля является неповторимым и сложным. Он обладает уникальными нотками грибов, орехов и легкого дымка. Этот ароматный гриб относится к самым дорогим и редким ингредиентам кулинарии. В сочетании с мясом, трюфельная паста придает блюду элегантность и утонченность, подчеркивая натуральный вкус мяса. Деликатес станет открытием для гурманов и для любителей новых гастрономических впечатлений!
Поркетта - эксклюзивный деликатес из свинины мраморных пород и трюфельной пасты, приготовленный по авторскому рецепту Бренд-шефа нашего бутика.
Поркетта из свиной грудинки мраморных пород предварительно маринуется с добавлением соли и специй в течение 5 суток. После этапа маринации грудинка заворачивается в рулет с добавлением трюфеля и проходит процесс копчения и томления в печи в течение 7-8 часов. Благодаря нескольким этапам приготовления и длительному томлению грудинка приобретает яркий вкус, мясо становится мягким и нежным.
Роскошным дополнением к мясной основе служит трюфельная паста. Вкус трюфеля является неповторимым и сложным. Он обладает уникальными нотками грибов, орехов и легкого дымка. Этот ароматный гриб относится к самым дорогим и редким ингредиентам кулинарии. В сочетании с мясом, трюфельная паста придает блюду элегантность и утонченность, подчеркивая натуральный вкус мяса. Деликатес станет открытием для гурманов и для любителей новых гастрономических впечатлений!
Изысканный деликатес подается охлажденным. Бренд-шеф нашего бутика рекомендует заказывать Поркетту с трюфелем именно в нарезанном виде. Правильная нарезка влияет на конечный вкус деликатеса.
Состав: свинина грудинка, соль нитратная, соль морская, лавровый лист, фенхель семя, сахар, перец душистый горошек, черный перец, вода, трюфельная паста
Купить Поркетту с трюфелем можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе. Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
Состав: свинина грудинка, соль нитратная, соль морская, лавровый лист, фенхель семя, сахар, перец душистый горошек, черный перец, вода, трюфельная паста
Купить Поркетту с трюфелем можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе. Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
Энергетическая и пищевая ценность на 100 г продукта:
396,4 ккал/1657 кДж ккал / 1658 кДж
Белки20,7 гр
Жиры34,4 гр
Углеводы1 гр
Бесплатная доставка заказов от 15 000 руб.
Наша логистическая служба обеспечит доставку в указанные Вами интервалы времени. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.
Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь
Вся продукция индивидуально перед транспортировкой вакуумируется и доставляется Вам в фирменной упаковке и пакете. В каждом заказе Вы найдете набор для приготовления- масло с оригинальными специями, веточку розмарина и дольку чеснока, а также брошюру с правилами приготовления.
Способы оплаты:
- Наличными курьеру при получении заказа
- Банковской картой курьеру через терминал оплаты при получении заказа
- Безналичная оплата на нашем сайте.
Рекомендуем
Буженина из мраморной говядины
495 ₽
/100 гр
Буженина из мраморной говядины
В корзину
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,2 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
495 ₽
/100 гр
0.1
кг
Щечки говяжьи томленые в смокере
440 ₽
/100 гр
Щечки говяжьи томленые в смокере
В корзину
Вес одной щечки около 0,3 кг. Вы можете оформить заказ от 300 г и более.
440 ₽
/100 гр
0.1
кг
Говяжьи ребра кальби, копчёные в смокере
1 320 ₽
/300 гр
Говяжьи ребра кальби, копчёные в смокере
В корзину
Цена указана за 300 г. Вес мясного изделия целиком 1,2 или 2,5 кг. Вы можете оформить заказ от 300 г в нарезке или куском.
1 320 ₽
/300 гр
0.3
кг
Кофейный ранч из мраморной говядины
- new
430 ₽
/100 гр
Кофейный ранч из мраморной говядины
В корзину
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 2,0 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
- new
430 ₽
/100 гр
0.1
кг
?
не знаете что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!