Стейк Чак Тендер, 300 г

Средний вес: 0.3-0.4 кг
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Стейк Чак Тендер рекомендуется готовить Су-виде при температуре 58°С - 62°С в течение 4-6 часов.

600 ₽/шт

количество

В корзину

доступна экспресс доставка

Артикул: 92529

Производитель: PrimeBeef

Страна изготовления: Россия

Хранение (условия и срок): t от +1 до +3 С до 9 суток

Разделка: Стейк

Термическое состояние: Охлаждённый

Порода: Black Angus

Что приготовить: Стейк

Cпособ приготовления: Гриль, Жарить

Упаковка: Вакуум

Мраморность: Альтернативные стейки

Продолжительность откорма, дней: 180

Срок вызревания, дней: 21+

Стейк Чак Тендер: лопаточная часть.

Варианты приготовления: подходит для гриля, жарки, приготовления в Су-виде.

Рекомендации по приготовлению: Чак тендер - это "брутальный" стейк, который рекомендуется готовить в Су-виде при температуре 58°С - 62°С градуса от 4 до 6 часов, а после су-вида обжарить на сковороде до хрустящей и ароматной корочки. Такой способ приготовления максимально раскроет его мясной вкус и особенную структуру.

Готовить стейк на гриле или сковороде лучше в прожарке Medium rare (от 43°С - 47°С) или Medium (48°С - 52°С).

Бесплатная доставка заказов от 15 000 руб.

Наша логистическая служба обеспечит доставку в указанные Вами интервалы времени. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.

Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.

Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь

Вся продукция индивидуально перед транспортировкой вакуумируется и доставляется Вам в фирменной упаковке и пакете. В каждом заказе Вы найдете набор для приготовления- масло с оригинальными специями, веточку розмарина и дольку чеснока, а также брошюру с правилами приготовления.

Способы оплаты:

- Наличными курьеру при получении заказа

- Банковской картой курьеру через терминал оплаты при получении заказа

- Безналичная оплата на нашем сайте.

не знаете что выбрать?

Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!

читать наш блог заказать консультацию