Стейк Ковбой
14 160 ₽/кг
Средний вес: 0.7 кг
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
количество
0.7
кг
Артикул: ПР-000001091
Производитель: PrimeBeef
Страна изготовления: Россия
Хранение (условия и срок): t от +1 до +3 С до 9 суток
Разделка: Стейк
Термическое состояние: Охлажденный
Порода: Black Angus
Что приготовить: Стейк
Cпособ приготовления: Гриль, Жарить
Упаковка: Вакуум
Мраморность: Prime, Top Choice
Продолжительность откорма, дней: 180
Срок вызревания, дней: 21+
Стейк Ковбой: толстый край, спинная часть.
Варианты приготовления: гриль, сковорода, духовка.
Рекомендации по приготовлению: Ковбой стейк — это рибай на короткой реберной кости. Это настоящая гастрономическая изюминка. Мясо имеет четко выраженную мраморную структуру и несравненный насыщенный аромат говядины. Из него получаются, пожалуй, самые сочные стейки. Будьте готовы: косточка в процессе обжарки обогатит блюдо ореховым вкусом.
Стейк Ковбой получил свое название благодаря своей форме, похожей на ковбойский шляпу. Он изготавливается из тыльной части ребер говядины, которая отличается высокой мраморностью, что придает мясу невероятный вкус и сочность.
Предварительно необходимо дать стеку "отдохнуть" при комнатной температуре около 20 минут, при приготовлении использовать соль и перец. Для более равномерной прожарки нужно слегка подрезать мясо у кости филейным ножом.
Важно знать, что готовить стейк Ковбой рекомендуется средней прожарки Medium (48°С - 52°С), что позволяет сохранить в нем все его деликатесные вкусы и ароматы.
Максимально полно вкус раскрывается при приготовлении на гриле.
Купить стейк Ковбой можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.
Варианты приготовления: гриль, сковорода, духовка.
Рекомендации по приготовлению: Ковбой стейк — это рибай на короткой реберной кости. Это настоящая гастрономическая изюминка. Мясо имеет четко выраженную мраморную структуру и несравненный насыщенный аромат говядины. Из него получаются, пожалуй, самые сочные стейки. Будьте готовы: косточка в процессе обжарки обогатит блюдо ореховым вкусом.
Стейк Ковбой получил свое название благодаря своей форме, похожей на ковбойский шляпу. Он изготавливается из тыльной части ребер говядины, которая отличается высокой мраморностью, что придает мясу невероятный вкус и сочность.
Предварительно необходимо дать стеку "отдохнуть" при комнатной температуре около 20 минут, при приготовлении использовать соль и перец. Для более равномерной прожарки нужно слегка подрезать мясо у кости филейным ножом.
Важно знать, что готовить стейк Ковбой рекомендуется средней прожарки Medium (48°С - 52°С), что позволяет сохранить в нем все его деликатесные вкусы и ароматы.
Максимально полно вкус раскрывается при приготовлении на гриле.
Купить стейк Ковбой можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.
Бесплатная доставка заказов от 15 000 руб.
Наша логистическая служба обеспечит доставку в указанные Вами интервалы времени. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.
Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь
Вся продукция индивидуально перед транспортировкой вакуумируется и доставляется Вам в фирменной упаковке и пакете. В каждом заказе Вы найдете набор для приготовления- масло с оригинальными специями, веточку розмарина и дольку чеснока, а также брошюру с правилами приготовления.
Способы оплаты:
- Наличными курьеру при получении заказа
- Банковской картой курьеру через терминал оплаты при получении заказа
- Безналичная оплата на нашем сайте.
Рекомендуем
Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копчёная в смокере
516 ₽
/100 гр
Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копчёная в смокере
В корзину
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,7 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
516 ₽
/100 гр
0.1
кг
Кофейный ранч из мраморной говядины
638 ₽
/100 гр
Кофейный ранч из мраморной говядины
В корзину
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 2,0 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
638 ₽
/100 гр
0.1
кг
Говяжьи ребра кальби, копчёные в смокере
1 901 ₽
/300 гр
Говяжьи ребра кальби, копчёные в смокере
В корзину
Цена указана за 300 г. Вес мясного изделия целиком 1,2 или 2,5 кг. Вы можете оформить заказ от 300 г в нарезке или куском.
1 901 ₽
/300 гр
0.3
кг
Поркетта с трюфелем
489 ₽
/100 гр
Поркетта с трюфелем
В корзину
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,5 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
489 ₽
/100 гр
0.1
кг
С этим товаром покупают
Поркетта с трюфелем
489 ₽
/100 гр
Поркетта с трюфелем
В корзину
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,5 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
489 ₽
/100 гр
0.1
кг
Свиная колбаса Мортаделла с фисташками, варёная
540 ₽
/100 гр
Свиная колбаса Мортаделла с фисташками, варёная
В корзину
Мортаделла - это итальянская свиная колбаса. Вкус Мортаделлы достаточно сложен. Она обладает богатыми мясными и пряными нотками, с легкой солониной.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
540 ₽
/100 гр
0.1
кг
Окорок молодого барашка
3 900 ₽
/ кг
Окорок молодого барашка
В корзину
Вкусно приготовленный бараний окорок станет прекрасным дополнением как к праздничному столу, так и просто в качестве ужина.
Средний вес: точная цена формируется после сбора заказа.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Окорок - универсальное для приготовления мясо, которое отлично сочетается с различными гарнирами и обладает нежным вкусом и характерным для баранины ароматом.
Средний вес: точная цена формируется после сбора заказа.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Окорок - универсальное для приготовления мясо, которое отлично сочетается с различными гарнирами и обладает нежным вкусом и характерным для баранины ароматом.
3 900 ₽
/ кг
1
кг
Стейк Рибай Black Angus (prime)
4 059 ₽
/450 гр
Стейк Рибай Black Angus (prime)
В корзину
Средний вес: 0.4-0.5 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
4 059 ₽
/450 гр
0.45
кг
Стейк Нью-Йорк Black Angus
2 596 ₽
/400 гр
Стейк Нью-Йорк Black Angus
В корзину
Средний вес: 0.3-0.4 кг
Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С
Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С
2 596 ₽
/400 гр
0.4
кг
Шашлык из свиной шейки в классическом маринаде с красным луком
2 310 ₽
/ кг
Шашлык из свиной шейки в классическом маринаде с красным луком
В корзину
Средний вес: цена указана за 1 кг
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
2 310 ₽
/ кг
1
кг
Соус оригинальный для BBQ JACK DANIEL'S
1 800 ₽
/ шт
Соус оригинальный для BBQ JACK DANIEL'S
В корзину
Соус Jack Daniel's Original BBQ Sauce с добавлением виски - настоящая классика барбекю.
1 800 ₽
/ шт
1
шт
Пельмени ручной работы из мраморной говядины Black Angus, 450 г
1 555 ₽
/ шт
Пельмени ручной работы из мраморной говядины Black Angus, 450 г
В корзину
Пельмени ручной лепки Black Angus можно подавать в качестве первого блюда с бульоном, или отдельного второго блюда. Сочетаются со сливочным маслом, домашней сметаной, зеленью, чёрным перцем, а для аромата мы рекомендуем добавить при варке лавровый лист.
Цена указана за упаковку 450 гр.
Цена указана за упаковку 450 гр.
1 555 ₽
/ шт
1
шт
Филе фермерского цыпленка в сливочном маринаде
1 920 ₽
/ кг
Филе фермерского цыпленка в сливочном маринаде
В корзину
Средний вес: цена указана за 1 кг
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
1 920 ₽
/ кг
1
кг
Шашлык из свиной шейки в сливочном маринаде
2 420 ₽
/ кг
Шашлык из свиной шейки в сливочном маринаде
В корзину
Средний вес: цена указана за 1 кг
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
2 420 ₽
/ кг
1
кг
Корейка пистолеты из мяса молодого барашка
4 620 ₽
/ кг
Корейка пистолеты из мяса молодого барашка
В корзину
Баранья корейка на кости знаменита своими вкусовыми качествами. Мясо всегда получается нежным и сочным, с легким ореховым ароматом. Блюдо не требует большого числа ингредиентов и считается простым в исполнении.
Средний вес: 0.5 кг Точная цена формируется после сбора заказа.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Корейка – самая вкусная часть баранины, но, в большей степени она подходит именно для приготовления блюд на гриле.
Средний вес: 0.5 кг Точная цена формируется после сбора заказа.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Корейка – самая вкусная часть баранины, но, в большей степени она подходит именно для приготовления блюд на гриле.
4 620 ₽
/ кг
1
кг
?
не знаете что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!
