Стейк Ковбой, 700 г

Средний вес: 0.7 кг
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Вкус стейка Ковбой максимально полно раскрывается при приготовлении на гриле от прожарки Medium (48°С - 52°С).
6 300 ₽/шт
Стейк Ковбой
Стейк Ковбой
количество
1
В корзину
part
Артикул: 00247
Производитель: PrimeBeef
Страна изготовления: Россия
Хранение (условия и срок): t от +1 до +3 С до 9 суток
Разделка: Стейк
Термическое состояние: Охлаждённый
Порода: Black Angus
Что приготовить: Стейк
Cпособ приготовления: Гриль, Жарить
Упаковка: Вакуум
Мраморность: Prime, Top Choice
Продолжительность откорма, дней: 180
Срок вызревания, дней: 21+
Стейк Ковбой: толстый край, спинная часть.

Варианты приготовления: гриль, сковорода, духовка.

Рекомендации по приготовлению:  Ковбой стейк — это рибай на короткой реберной кости. Это настоящая гастрономическая изюминка. Мясо имеет четко выраженную мраморную структуру и несравненный насыщенный аромат говядины. Из него получаются, пожалуй, самые сочные стейки. Будьте готовы: косточка в процессе обжарки обогатит блюдо ореховым вкусом.

Стейк Ковбой получил свое название благодаря своей форме, похожей на ковбойский шляпу. Он изготавливается из тыльной части ребер говядины, которая отличается высокой мраморностью, что придает мясу невероятный вкус и сочность.

Предварительно необходимо дать стеку "отдохнуть" при комнатной температуре около 20 минут, при приготовлении использовать соль и перец. Для более равномерной прожарки нужно слегка подрезать мясо у кости филейным ножом.

Важно знать, что готовить стейк Ковбой рекомендуется средней прожарки Medium (48°С - 52°С), что позволяет сохранить в нем все его деликатесные вкусы и ароматы.

Бесплатная доставка заказов от 15 000 руб.

Наша логистическая служба обеспечит доставку в указанные Вами интервалы времени. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.

Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.

Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь

Вся продукция индивидуально перед транспортировкой вакуумируется и доставляется Вам в фирменной упаковке и пакете. В каждом заказе Вы найдете набор для приготовления- масло с оригинальными специями, веточку розмарина и дольку чеснока, а также брошюру с правилами приготовления.

Способы оплаты:

- Наличными курьеру при получении заказа

- Банковской картой курьеру через терминал оплаты при получении заказа

- Безналичная оплата на нашем сайте. 

Рекомендуем Вам
Временно нет в наличии
Смесь 4 перцев, 60 г
0 шт в Корзине
Смесь 4 перцев, 60 г
500 ₽/шт
Смесь 4 перцев, 60 г
Смесь 4 перца используется как в целом, так и в молотом виде
500 ₽/шт
1
Нет в наличии
Временно нет в наличии
Маринад для свинины Stubbs Pork, 340 г
0 шт в Корзине
Маринад для свинины Stubbs Pork, 340 г
990 ₽/шт
Маринад для свинины Stubbs Pork, 340 г
Отлично подойдет для свинины, а также для другого вида мяса будь то стейк или курица
990 ₽/шт
1
Нет в наличии
Соус горчичный Rufus Teaque, 397 г
0 шт в Корзине
Соус горчичный Rufus Teaque, 397 г
1 600 ₽/шт
Соус горчичный Rufus Teaque, 397 г
Идеальное сочетание острого, сладкого и копченого
1 600 ₽/шт
Временно нет в наличии
Перец черный дробленый, 70 г
0 шт в Корзине
Перец черный дробленый, 70 г
500 ₽/шт
Перец черный дробленый, 70 г
Идеален для приготовления стейков из мраморной говядины, брискета, и большинства мясных блюд.
500 ₽/шт
1
Нет в наличии
Вам может понравиться
Говяжьи ребра кальби, копчёные в смокере
0 кг в Корзине
Говяжьи ребра кальби, копчёные в смокере
4 000 ₽/кг
Говяжьи ребра кальби, копчёные в смокере
Разогреть в духовке, аэрогриле, ростере. Подавать с овощными салатами и соусами на томатной основе.
4 000 ₽/кг
Чипсы из мраморной говядины сыровяленые
0 шт в Корзине
Свиная шея, копчёная в смокере
0 шт в Корзине
Свиная шея, копчёная в смокере
180 ₽/100 г
Свиная шея, копчёная в смокере
Свиную шею подают как самостоятельное блюдо, с салатом, в качестве начинки для различных бургеров и сэндвичей.
180 ₽/100 г
Временно нет в наличии
Ребра Back Ribs томленые в смокере
0 кг в Корзине
?
не знаете что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!