- Мясо
- Стейки
- Классические стейки
- Стейк Стриплойн
- хит
Стейк Стриплойн
5 900 ₽/кг
Средний вес: 0.35-0.45 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Наиболее сочным и ярким стейк Стриплоин будет в прожарке Medium rare (от 43°С - 47°С).
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Наиболее сочным и ярким стейк Стриплоин будет в прожарке Medium rare (от 43°С - 47°С).
количество
0.45
кг
доступна экспресс доставка
Артикул: ПР-000001106
Производитель: PrimeBeef
Страна изготовления: Россия
Хранение (условия и срок): t от +1 до +3 С до 9 суток
Разделка: Стейк
Термическое состояние: Охлажденный
Порода: Black Angus
Что приготовить: Стейк
Cпособ приготовления: Гриль, Жарить, Запекать
Упаковка: Вакуум
Мраморность: Prime
Продолжительность откорма, дней: 180
Срок вызревания, дней: 21+
Стейк Стриплоин: поясничная часть, тонкий край.
Варианты приготовления: подходит для гриля, жарки, запекания.
Рекомендации по приготовлению: стейк Стриплоин нарезается с 13 ребра до костреца и обладает более плотной, чем у Рибая структурой. Он менее жирный, но более ароматный. Раскрыть его ярко выраженный говяжий вкус позволяет прожарка Medium rare (от 43°С - 47°С).
Один из краев стейка Стриплоин окаймлен жировым слоем, благодаря которому деликатес хорошо пропитывается соком при жарке. Сочная и ароматная говядина с прослойками нежного жира, пользуется высоким спросом у посетителей ресторанов и считается одним из самых деликатесных продуктов в кухнях разных стран.Купить стейк Стриплоин можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.
Бесплатная доставка заказов от 15 000 руб.
Наша логистическая служба обеспечит доставку в указанные Вами интервалы времени. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.
Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь
Вся продукция индивидуально перед транспортировкой вакуумируется и доставляется Вам в фирменной упаковке и пакете. В каждом заказе Вы найдете набор для приготовления- масло с оригинальными специями, веточку розмарина и дольку чеснока, а также брошюру с правилами приготовления.
Способы оплаты:
- Наличными курьеру при получении заказа
- Банковской картой курьеру через терминал оплаты при получении заказа
- Безналичная оплата на нашем сайте.
Тонкости приготовления
стейка Стриплоин
Вам понадобится:
- • стейк Стриплоин
- • оливковое масло
- • розмарин
- • головка чеснока
- • острый перец (стручок)
- • сливочное масло
- • соевый соус
Стриплойн по праву считается одним из самых известных и популярных стейков. Его одинаково уважают и обыватели, и любители вкусно сытно поесть, и утонченные гурманы, ценители изысканных блюд.
Стейк Стриплойн нарезается с 13 ребра до костреца и обладает более плотной, чем у Рибая структурой. Он менее жирный, но более ароматный.
Стриплойн характеризуется крупноволокнистой структурой и относительно невысокой степенью мраморности. Сочным и аппетитным стейку помогает стать тонкая прослойка жира на одном из краев стейка, которая в процессе жарки топится и пропитывает мясо.
Стриплойн обладает ярко выраженным мясным вкусом, поэтому рекомендуем использовать минимальный набор специй: соль и перец. А перед тем как отправить мясо на огонь его можно обмазать небольшим количеством оливкового масла.
Стейк достаточно мягок и не нуждается в предварительном размягчении, поэтому перед приготовлением его не обязательно мариновать — мясо можно сразу отправлять на решетку гриля.
Перед приготовлением рекомендуется дать мясу "отдохнуть" при комнатной температуре около 15 минут. Затем мясо приправляется минимальным количеством специй: солью и перцем.
Сковороду гриль необходимо смазать оливковым маслом, выложить порезанную пополам головку чеснока. Стейк обжарить с двух сторон, добавив сливочное масло, розмарин и стручок острого перца (как это показано на видео).
Раскрыть ярко выраженный говяжий вкус стейка Стриплойн позволяет прожарка Medium rare (от 43°С - 47°С).
Перед подачей подержите стейк под фольгой непродолжительное время. Нежнейший стейк Стриплоин готов!
Купить стейк Стриплоин можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.
Приятного аппетита!
Стейк Стриплойн нарезается с 13 ребра до костреца и обладает более плотной, чем у Рибая структурой. Он менее жирный, но более ароматный.
Стриплойн характеризуется крупноволокнистой структурой и относительно невысокой степенью мраморности. Сочным и аппетитным стейку помогает стать тонкая прослойка жира на одном из краев стейка, которая в процессе жарки топится и пропитывает мясо.
Стриплойн обладает ярко выраженным мясным вкусом, поэтому рекомендуем использовать минимальный набор специй: соль и перец. А перед тем как отправить мясо на огонь его можно обмазать небольшим количеством оливкового масла.
Стейк достаточно мягок и не нуждается в предварительном размягчении, поэтому перед приготовлением его не обязательно мариновать — мясо можно сразу отправлять на решетку гриля.
Перед приготовлением рекомендуется дать мясу "отдохнуть" при комнатной температуре около 15 минут. Затем мясо приправляется минимальным количеством специй: солью и перцем.
Сковороду гриль необходимо смазать оливковым маслом, выложить порезанную пополам головку чеснока. Стейк обжарить с двух сторон, добавив сливочное масло, розмарин и стручок острого перца (как это показано на видео).
Раскрыть ярко выраженный говяжий вкус стейка Стриплойн позволяет прожарка Medium rare (от 43°С - 47°С).
Перед подачей подержите стейк под фольгой непродолжительное время. Нежнейший стейк Стриплоин готов!
Купить стейк Стриплоин можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.
Приятного аппетита!
товары из рецепта
товары из рецепта
Стейк Стриплойн
- хит
2 655 ₽
/450 гр
Стейк Стриплойн
В корзину
Средний вес: 0.35-0.45 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Наиболее сочным и ярким стейк Стриплоин будет в прожарке Medium rare (от 43°С - 47°С).
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Наиболее сочным и ярким стейк Стриплоин будет в прожарке Medium rare (от 43°С - 47°С).
- хит
2 655 ₽
/450 гр
0.45
кг
Мельница СОЛЬ МОРСКАЯ Cape Herb`s 360г
850 ₽
/ шт
Рекомендуем
Ребра Back Ribs томленые в смокере
- new
900 ₽
/300 гр
Ребра Back Ribs томленые в смокере
В корзину
Цена указана за 300 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1 кг. Вы можете оформить заказ от 300 г и более.
- new
900 ₽
/300 гр
0.3
кг
Брискет по-техасски
- new
676 ₽
/130 гр
0 ₽/шт
Брискет по-техасски
Цена указана за 130 г. Вес мясного изделия целиком 2 кг. Вы можете оформить заказ от 130 г в нарезке или куском.
Размер
- new
676 ₽
/130 гр
0 ₽/шт
Щечки говяжьи томленые в смокере
440 ₽
/100 гр
Щечки говяжьи томленые в смокере
В корзину
Вес одной щечки около 0,3 кг. Вы можете оформить заказ от 300 г и более.
440 ₽
/100 гр
0.1
кг
Подарочный набор "Альтернативный" в ящике
14 650 ₽
/ шт
Подарочный набор "Альтернативный" в ящике
В корзину
Уважаемые гурманы и ценители высокой кулинарии! Мы рады представить вам уникальные подарочные наборы для любого повода, которые были созданы под руководством бренд-шефа нашего бутика, воплотившего свое мастерство в каждом продукте! Ваши подарки будут представлены в стильной брендированной упаковке, которая подчеркнет вашу исключительность.
14 650 ₽
/ шт
1
шт
Томленный чак ролл в смокере
- new
676 ₽
/130 гр
Томленный чак ролл в смокере
В корзину
Сочное и нежное мраморное мясо бычка Black Angus кукурузного откорма предварительно маринуется по авторскому рецепту с добавлением горчицы и специй, а затем коптится на отборных дубовых дровах в течение 9 часов по технологии low&slow.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,7 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,7 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
- new
676 ₽
/130 гр
0.13
кг
?
не знаете что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!