• хит

Стейк Стриплойн

5 900 ₽
5 015 ₽/кг
- 15%
Средний вес: 0.35-0.45 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Наиболее сочным и ярким стейк Стриплоин будет в прожарке Medium rare (от 43°С - 47°С).
Стейк Стриплойн
Стейк Стриплойн
Стейк Стриплойн
Стейк Стриплойн
Стейк Стриплойн
количество
0.45
кг
доступна экспресс доставка
2 257 ₽
*Точная цена формируется после сбора заказа
В корзину
Артикул: ПР-000001106
Производитель: PrimeBeef
Страна изготовления: Россия
Хранение (условия и срок): t от +1 до +3 С до 9 суток
Разделка: Стейк
Термическое состояние: Охлажденный
Порода: Black Angus
Что приготовить: Стейк
Cпособ приготовления: Гриль, Жарить, Запекать
Упаковка: Вакуум
Мраморность: Prime
Продолжительность откорма, дней: 180
Срок вызревания, дней: 21+

Стейк Стриплоин: поясничная часть, тонкий край.

Варианты приготовления: подходит для гриля, жарки, запекания.

Рекомендации по приготовлению: стейк Стриплоин нарезается с 13 ребра до костреца и обладает более плотной, чем у Рибая структурой. Он менее жирный, но более ароматный. Раскрыть его ярко выраженный говяжий вкус позволяет прожарка Medium rare (от 43°С - 47°С). 

Один из краев стейка Стриплоин окаймлен жировым слоем, благодаря которому деликатес хорошо пропитывается соком при жарке. Сочная и ароматная говядина с прослойками нежного жира, пользуется высоким спросом у посетителей ресторанов и считается одним из самых деликатесных продуктов в кухнях разных стран. 

Купить стейк Стриплоин можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.

Бесплатная доставка заказов от 15 000 руб.

Наша логистическая служба обеспечит доставку в указанные Вами интервалы времени. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.

Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.

Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь

Вся продукция индивидуально перед транспортировкой вакуумируется и доставляется Вам в фирменной упаковке и пакете. В каждом заказе Вы найдете набор для приготовления- масло с оригинальными специями, веточку розмарина и дольку чеснока, а также брошюру с правилами приготовления.

Способы оплаты:

- Наличными курьеру при получении заказа

- Банковской картой курьеру через терминал оплаты при получении заказа

- Безналичная оплата на нашем сайте. 

Тонкости приготовления
стейка Стриплоин
Вам понадобится:
  1. стейк Стриплоин
  2. • оливковое масло
  3. • розмарин
  4. • головка чеснока
  5. • острый перец (стручок)
  6. • сливочное масло
  7. • соевый соус

Стриплойн по праву считается одним из самых известных и популярных стейков. Его одинаково уважают и обыватели, и любители вкусно сытно поесть, и утонченные гурманы, ценители изысканных блюд. 

Стейк Стриплойн нарезается с 13 ребра до костреца и обладает более плотной, чем у Рибая структурой. Он менее жирный, но более ароматный. 

Стриплойн характеризуется крупноволокнистой структурой и относительно невысокой степенью мраморности. Сочным и аппетитным стейку помогает стать тонкая прослойка жира на одном из краев стейка, которая в процессе жарки топится и пропитывает мясо.

Стриплойн обладает ярко выраженным мясным вкусом, поэтому рекомендуем использовать минимальный набор специй: соль и перец. А перед тем как отправить мясо на огонь его можно обмазать небольшим количеством оливкового масла.

Стейк достаточно мягок и не нуждается в предварительном размягчении, поэтому перед приготовлением его не обязательно мариновать — мясо можно сразу отправлять на решетку гриля.  

Перед приготовлением рекомендуется дать мясу "отдохнуть" при комнатной температуре около 15 минут. Затем мясо приправляется минимальным количеством специй: солью и перцем. 

Сковороду гриль необходимо смазать оливковым маслом, выложить порезанную пополам головку чеснока. Стейк обжарить с двух сторон, добавив сливочное масло, розмарин и стручок острого перца (как это показано на видео). 

Раскрыть ярко выраженный говяжий вкус стейка Стриплойн позволяет прожарка Medium rare (от 43°С - 47°С). 

Перед подачей подержите стейк под фольгой непродолжительное время. Нежнейший стейк Стриплоин готов! 

Купить стейк Стриплоин можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.

Приятного аппетита!


товары из рецепта

товары из рецепта
Стейк Стриплойн
0 кг в Корзине
Стейк Стриплойн
  • хит
2 655 ₽
2 257 ₽
/450 гр
- 15%
Стейк Стриплойн
Средний вес: 0.35-0.45 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Наиболее сочным и ярким стейк Стриплоин будет в прожарке Medium rare (от 43°С - 47°С).
  • хит
  • 15%
2 655 ₽
2 257 ₽
/450 гр
- 15%
0.45
кг
В корзину

Рекомендуем
Брискет по-техасски
0 кг в Корзине
Брискет по-техасски
  • new
676 ₽
/130 гр
0 ₽/шт
Брискет по-техасски
Цена указана за 130 г. Вес мясного изделия целиком 2 кг. Вы можете оформить заказ от 130 г в нарезке или куском.
Размер
  • new
676 ₽
/130 гр
0 ₽/шт
0.13
кг
1
шт
В корзину
Подарочный набор "Альтернативный" в ящике
0 шт в Корзине
Подарочный набор "Альтернативный" в ящике
14 650 ₽
/ шт
Подарочный набор "Альтернативный" в ящике
Уважаемые гурманы и ценители высокой кулинарии! Мы рады представить вам уникальные подарочные наборы для любого повода, которые были созданы под руководством бренд-шефа нашего бутика, воплотившего свое мастерство в каждом продукте! Ваши подарки будут представлены в стильной брендированной упаковке, которая подчеркнет вашу исключительность.

14 650 ₽
/ шт
1
шт
В корзину
Ребра Back Ribs томленые в смокере
0 кг в Корзине
Ребра Back Ribs томленые в смокере
  • new
900 ₽
/300 гр
Ребра Back Ribs томленые в смокере
Цена указана за 300 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1 кг. Вы можете оформить заказ от 300 г и более.
  • new
900 ₽
/300 гр
0.3
кг
В корзину
Щечки говяжьи томленые в смокере
0 кг в Корзине
Щечки говяжьи томленые в смокере
440 ₽
/100 гр
Щечки говяжьи томленые в смокере
Вес одной щечки около 0,3 кг. Вы можете оформить заказ от 300 г и более.
440 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину
Томленный чак ролл в смокере
0 кг в Корзине
Томленный чак ролл в смокере
  • new
676 ₽
/130 гр
Томленный чак ролл в смокере
Сочное и нежное мраморное мясо бычка Black Angus кукурузного откорма предварительно маринуется по авторскому рецепту с добавлением горчицы и специй, а затем коптится на отборных дубовых дровах в течение 9 часов по технологии low&slow. 

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,7 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
  • new
676 ₽
/130 гр
0.13
кг
В корзину

С этим товаром покупают
Стейк Нью-Йорк Black Angus
0 кг в Корзине
Стейк Нью-Йорк Black Angus
2 000 ₽
1 700 ₽
/400 гр
- 15%
Стейк Нью-Йорк Black Angus
Средний вес: 0.3-0.4 кг
Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С

  • 15%
2 000 ₽
1 700 ₽
/400 гр
- 15%
0.4
кг
В корзину
Стейк Рибай Black Angus (prime)
0 кг в Корзине
Стейк Рибай Black Angus (prime)
  • хит
3 690 ₽
3 137 ₽
/450 гр
- 15%
Стейк Рибай Black Angus (prime)
Средний вес: 0.4-0.5 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.

  • хит
  • 15%
3 690 ₽
3 137 ₽
/450 гр
- 15%
0.45
кг
В корзину
?
не знаете что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!