- Деликатесы
- Мясные деликатесы от бренд-шефа
- Язык мраморного бычка Black Angus в смокере
Язык мраморного бычка Black Angus в смокере
4 400 ₽/кг
Язык мраморного бычка Black Angus в смокере - изысканный деликатес, который станет настоящим украшением для любого стола и порадует гурманов своим неповторимым вкусом и ароматом. Это блюдо прекрасно подходит для особых случаев и праздничных ужинов.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 0,8 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 0,8 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
количество
0.1
кг
Артикул: ПР-000001358
Производитель: ПриМясе
Страна изготовления: Россия
Хранение (условия и срок): t от +2 до +6 С до 60 суток
Термическое состояние: Копчёное
Порода: Black Angus
Упаковка: Вакуум
Фасовка: Нарезка
Особенность: Маринация 48 часов
Главный ингредиент: Мраморная говядина
Язык мраморного бычка Black Angus является отличным выбором для тех, кто ценит высокое качество мяса и хочет насладиться его изысканным вкусом.
Процесс приготовления языка мраморного бычка Black Angus проходит в несколько этапов. Предварительно продукт маринуется в течение 48 часов с добавлением соли и перца. До идеально мягкой текстуры деликатес доводится томлением в печи по технологии су-вид. Завершающим этапом становится копчение в смокере на отборных дубовых дровах. Благодаря таким технологическим процессам язык получается нежным и мягким, с легкими сладковатым привкусом.
Изысканный деликатес подается как охлажденным, так и в подогретом виде. Теплый язык буквально тает во рту! Греть деликатес можно любым удобным для вас способом, предварительно достав его из вакуума.
Бренд-шеф нашего бутика рекомендует заказывать язык мраморного бычка Black Angus в смокере именно в нарезанном виде. Правильная нарезка влияет на конечный вкус деликатеса.
Состав: язык говяжий, соль нитратная, соль морская, сахар, перец черный молотый, вода. Купить язык мраморного бычка Black Angus в смокере с доставкой из мясного бутика ПриМясе. Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
Процесс приготовления языка мраморного бычка Black Angus проходит в несколько этапов. Предварительно продукт маринуется в течение 48 часов с добавлением соли и перца. До идеально мягкой текстуры деликатес доводится томлением в печи по технологии су-вид. Завершающим этапом становится копчение в смокере на отборных дубовых дровах. Благодаря таким технологическим процессам язык получается нежным и мягким, с легкими сладковатым привкусом.
Изысканный деликатес подается как охлажденным, так и в подогретом виде. Теплый язык буквально тает во рту! Греть деликатес можно любым удобным для вас способом, предварительно достав его из вакуума.
Бренд-шеф нашего бутика рекомендует заказывать язык мраморного бычка Black Angus в смокере именно в нарезанном виде. Правильная нарезка влияет на конечный вкус деликатеса.
Состав: язык говяжий, соль нитратная, соль морская, сахар, перец черный молотый, вода. Купить язык мраморного бычка Black Angus в смокере с доставкой из мясного бутика ПриМясе. Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
Бесплатная доставка заказов от 15 000 руб.
Наша логистическая служба обеспечит доставку в указанные Вами интервалы времени. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.
Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь
Вся продукция индивидуально перед транспортировкой вакуумируется и доставляется Вам в фирменной упаковке и пакете. В каждом заказе Вы найдете набор для приготовления- масло с оригинальными специями, веточку розмарина и дольку чеснока, а также брошюру с правилами приготовления.
Способы оплаты:
- Наличными курьеру при получении заказа
- Банковской картой курьеру через терминал оплаты при получении заказа
- Безналичная оплата на нашем сайте.
Рекомендуем
Ребра Back Ribs томленые в смокере
- new
900 ₽/300 гр
Ребра Back Ribs томленые в смокереВ корзину
Ребра Back Ribs известны своим богатым мясным вкусом и сочностью. Особенностью Back Ribs является их уникальная текстура и аромат, которые достигаются благодаря медленному приготовлению в смокере в течение 4 часов. Мясо становится невероятно нежным и мягким, а реберные кости добавляют мясу ореховые нотки.
Цена указана за 300 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1 кг. Вы можете оформить заказ от 300 г и более.
Цена указана за 300 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1 кг. Вы можете оформить заказ от 300 г и более.
- new
900 ₽/300 гр
0.3
кг
Филе утиной грудки в смокере
520 ₽/100 гр
Филе утиной грудки в смокереВ корзину
Нежное утиное филе с ароматной корочкой, копченое в дровяной печи в течение 4 часов на отборных дубовых дровах, имеет насыщенный вкус, который не сравнится ни с одной другой птицей. Длительный процесс приготовления с предварительной маринацией в апельсиновом соке придает мясу особую нежность.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 0,27 гр. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 0,27 гр. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
520 ₽/100 гр
0.1
кг
Свиная шея, копчёная в смокере
200 ₽/100 гр
Свиная шея, копчёная в смокереВ корзину
Копченая в смокере на отборных дубовых дровах свиная шея имеет нежную текстуру, которая при длительном приготовлении обогащается оттенками дыма и специй. Вкус этого блюда богатый, сочный и ароматный.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,2 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,2 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
200 ₽/100 гр
0.1
кг
Говядина брезаола
730 ₽/100 гр
Говядина брезаолаВ корзину
Брезаола - сыровяленое мясо мраморного бычка Black Angus с легкой соленостью, насыщенным ароматом и долгим послевкусием. Перед вялением мясо маринуют с добавлением крупной морской соли и черного перца.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,5 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,5 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
730 ₽/100 гр
0.1
кг
Томленный чак ролл в смокере
- new
676 ₽/130 гр
Томленный чак ролл в смокереВ корзину
Сочное и нежное мраморное мясо бычка Black Angus кукурузного откорма предварительно маринуется по авторскому рецепту с добавлением горчицы и специй, а затем коптится на отборных дубовых дровах в течение 9 часов по технологии low&slow.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,7 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,7 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
- new
676 ₽/130 гр
0.13
кг
Брискет по-техасски
- new
676 ₽/130 гр
0 ₽/шт
Брискет по-техасски
Брискет - нежное мясо мраморного бычка кукурузного откорма для самых взыскательных гурманов. В результате долгого томления на отборных дубовых дровах в течение 9 часов мясо приобретает мягкую и нежную структуру с насыщенным мясным вкусом и ароматом дыма. Мясо буквально тает во рту!
Цена указана за 130 г. Вес мясного изделия целиком 2 кг. Вы можете оформить заказ от 130 г в нарезке или куском.
Цена указана за 130 г. Вес мясного изделия целиком 2 кг. Вы можете оформить заказ от 130 г в нарезке или куском.
Размер
- new
676 ₽/130 гр
0 ₽/шт
?
не знаете что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!