Стейк-сэндвич с Баветом

Хотите сделать интересное блюдо с Баветом. Почему бы не попробовать приготовить стейк-сэндвич?

Способ приготовления:

1. Берете багет, делите на 4 части и надрезаете поперек.
2. Стейк солите и перчите, обжариваете со сливочным маслом и чесноком до вашей любимой степени прожарки. Мы предпочитаем медиум, но для некоторых друзей делаем хорошо прожаренный.
3. Стейк должен 10 минут отдохнуть, в это время в той же самой сковородке с соками из под стейка карамелизируем лук, порезанный колечками. Если лук недостаточно сладкий, можно добавить чайную ложку сахара.
4. Стейк режем на тонкие полоски, вытекший сок добавляем в карамелизированный лук.
5. Берем рукколу, солим, перчим и добавляем немного оливкового масла.
6. Для соуса смешиваем майонез и дижонскую горчицу с щепоткой кайенского перца.
7. Половинки багета мажем соусом и выкладываем полосочки стейка, карамелизированный лук и рукколу.

Подавать с простым салатом из томатов, соли, перца и оливкового масла. Приятного аппетита!