Гусь запечённый в соусе ПОРТО с ароматными травами

Гусь всегда ассоциируется с праздниками и торжествами в различных культурах. Его подача на стол становится символом изобилия, благополучия и радости. Именно поэтому гусь стал неотъемлемой частью праздничных трапез, будь то Рождество, Новый год или другое значимое событие.

Гусь, без сомнения, станет главным блюдом вашего праздничного застолья, создавая атмосферу торжественности. Приготовленный по авторскому рецепту бренд-шефа ПриМясе в несколько этапов деликатес способен впечатлить даже самых взыскательных гурманов.

Бренд-шеф ПриМясе тщательно подошел к разработке рецептуры, чтобы вы могли насладиться нежнейшим мясом и впечатлить собравшихся за праздничным столом друзей и родных!

Фермерский гусь в течение двух суток насыщается маринадом на основе портвейна и специй. Когда мясо уже впитало в себя все ароматы и вкус маринада, гусь полностью натирается глазурью на основе сеульского соуса и соуса хойсин с розмарином, чесноком и прованскими травами. В таком маринаде мясо проводит еще сутки. И только затем гусю придается легкий аромат дымка и деликатес помещается в специальную печь, в которой томится при низкой температуре несколько часов до идеальной мягкости.

Праздничное блюдо приходит покупателю в специальной упаковке, где первым слоем идет пергамент и далее фольга. Разогревать блюдо рекомендуется в этой же упаковке в духовке при 120 градусах в течение 30-40 минут. Если духовой шкаф оснащен генератором пара, то рекомендуется выставить значение подачи пара на 20%. Если такой функции нет, то под противень можно поместить емкость с водой. Это необходимо, чтобы блюдо не пересушилось во время разогревания. За пять минут до готовности разверните упаковку и увеличьте температуру до 180 градусов. Так блюдо приобретет ту самую аппетитную корочку.

Готовый гусь, благодаря точно выверенной фирменной рецептуре, мастерству наших поваров и длительному процессу приготовления, впечатляет своей сочностью, нежность и ароматами.

Мы заботимся о наших покупателях, поэтому гарантируем, что вы всегда получите свежее и вкусное блюдо. Наши праздничные деликатесы готовятся по предзаказу, не позднее чем за пять дней до события. При оформлении заказа в комментарии к заказу укажите желаемую дату доставки.

Цена указана за 1 кг, точный вес и стоимость сформируются после сборки заказа. Примерный вес тушки - 2,4 кг.