- Мясо
- Мраморная говядина
- Стейк Мачете Black Angus
Стейк Мачете Black Angus
4 500 ₽/кг
Средний вес: 0.6 кг
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Стейк Мачете рекомендуется готовить при очень высокой температуре до прожарки Medium (48°С - 52°С).
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Стейк Мачете рекомендуется готовить при очень высокой температуре до прожарки Medium (48°С - 52°С).
количество
0.6
кг
доступна экспресс доставка
Артикул: 92437
Производитель: PrimeBeef
Страна изготовления: Россия
Хранение (условия и срок): t от +1 до +3 С до 9 суток
Разделка: Стейк
Термическое состояние: Охлажденный
Порода: Black Angus
Что приготовить: Стейк
Cпособ приготовления: Гриль, Жарить
Упаковка: Вакуум
Мраморность: Альтернативные стейки
Продолжительность откорма, дней: 180
Срок вызревания, дней: 21+
Стейк Мачете: внешняя часть диафрагмы (outside skirt).
Варианты приготовления: гриль, жарить.
Рекомендации по приготовлению: стейк Мачете отличается высокой мраморностью и отлично сочетается с различными острыми маринадами, например, на основе жгучего перца. По своей структуре стейк Мачете - это очень тонкий стейк и его рекомендуется жарить при очень высокой температуре, чтобы образовалась ароматная и хрустящая корочка. Высокая температура создаст правильную корочку, которая «запечатает» стейк и сохранит его сочность и мягкость внутри. Максимально раскрыть вкус и аромат стейка позволит средняя степень прожарки Medium (48°С - 52°С).
Купить стейк Мачете можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.
Варианты приготовления: гриль, жарить.
Рекомендации по приготовлению: стейк Мачете отличается высокой мраморностью и отлично сочетается с различными острыми маринадами, например, на основе жгучего перца. По своей структуре стейк Мачете - это очень тонкий стейк и его рекомендуется жарить при очень высокой температуре, чтобы образовалась ароматная и хрустящая корочка. Высокая температура создаст правильную корочку, которая «запечатает» стейк и сохранит его сочность и мягкость внутри. Максимально раскрыть вкус и аромат стейка позволит средняя степень прожарки Medium (48°С - 52°С).
Купить стейк Мачете можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.
Бесплатная доставка заказов от 15 000 руб.
Наша логистическая служба обеспечит доставку в указанные Вами интервалы времени. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.
Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь
Вся продукция индивидуально перед транспортировкой вакуумируется и доставляется Вам в фирменной упаковке и пакете. В каждом заказе Вы найдете набор для приготовления- масло с оригинальными специями, веточку розмарина и дольку чеснока, а также брошюру с правилами приготовления.
Способы оплаты:
- Наличными курьеру при получении заказа
- Банковской картой курьеру через терминал оплаты при получении заказа
- Безналичная оплата на нашем сайте.
Рекомендуем
Пиканья с трюфелем
- new
540 ₽/100 гр
Пиканья с трюфелемВ корзину
Пиканья с трюфелем - эксклюзивный деликатес из верхнего филея костреца мраморного бычка Black Angus, приготовленный по авторскому рецепту Бренд-шефа нашего бутика.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,8 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,8 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
- new
540 ₽/100 гр
0.1
кг
Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копчёная в смокере
- хит
390 ₽/100 гр
Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копчёная в смокереВ корзину
Пастрами — впечатляющее гастрономическое открытие собственного производства бутика ПриМясе! Томленый в смокере отруб мраморного бычка, предварительно замаринованный в ароматных свежемолотых специях, употребляют как самостоятельно, так и в качестве дополнений к салатам, закускам.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,7 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,7 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
- хит
390 ₽/100 гр
0.1
кг
Подарочный набор "Альтернативный" в пакете
12 650 ₽/ шт
Подарочный набор "Альтернативный" в пакетеВ корзину
Уважаемые гурманы и ценители высокой кулинарии! Мы рады представить вам уникальные подарочные наборы для любого повода, которые были созданы под руководством бренд-шефа нашего бутика, воплотившего свое мастерство в каждом продукте! Ваши подарки будут представлены в стильной брендированной упаковке, которая подчеркнет вашу исключительность.
12 650 ₽/ шт
1
шт
Поркетта с трюфелем
210 ₽/100 гр
Поркетта с трюфелемВ корзину
Поркетта - эксклюзивный деликатес из свинины мраморных пород и трюфельной пасты, приготовленный по авторскому рецепту Бренд-шефа нашего бутика.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,5 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,5 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
210 ₽/100 гр
0.1
кг
Сало свинины мраморных пород копченое в смокере
170 ₽/100 гр
Сало свинины мраморных пород копченое в смокереВ корзину
Ароматное копченое сало - это вкусное и питательное блюдо, которое готовится в смокере на отборных дубовых дровах с длительной предварительной засолкой в жидком рассоле.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
170 ₽/100 гр
0.1
кг
С этим товаром покупают
Говядина брезаола
730 ₽/100 гр
Говядина брезаолаВ корзину
Брезаола - сыровяленое мясо мраморного бычка Black Angus с легкой соленостью, насыщенным ароматом и долгим послевкусием. Перед вялением мясо маринуют с добавлением крупной морской соли и черного перца.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,5 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,5 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
730 ₽/100 гр
0.1
кг
Соус барбекю Stubbs Sweat Heat, 510 г
1 100 ₽/ шт
Соус барбекю Stubbs Sweat Heat, 510 гВ корзину
Идеально подойдёт для мяса, бургеров и креветок
1 100 ₽/ шт
1
шт
Щечки говяжьи томленые в смокере
440 ₽/100 гр
Щечки говяжьи томленые в смокереВ корзину
Щечки томленые в смокере - простой, но в тоже время уникальный по своим вкусовым качествам деликатес, приготовленный в су-виде с последующим копчением на отборных дубовых дровах.
Вес одной щечки около 0,3 кг. Вы можете оформить заказ от 300 г и более.
Вес одной щечки около 0,3 кг. Вы можете оформить заказ от 300 г и более.
440 ₽/100 гр
0.1
кг
Томленный чак ролл в смокере
- new
676 ₽/130 гр
Томленный чак ролл в смокереВ корзину
Сочное и нежное мраморное мясо бычка Black Angus кукурузного откорма предварительно маринуется по авторскому рецепту с добавлением горчицы и специй, а затем коптится на отборных дубовых дровах в течение 9 часов по технологии low&slow.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,7 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,7 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
- new
676 ₽/130 гр
0.13
кг
Стейк Денвер Black Angus
- хит
1 800 ₽/400 гр
Стейк Денвер Black AngusВ корзину
Средний вес: 0.35-0.4 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для стейка рекомендована средняя прожарка Medium (48°С - 52°С).
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для стейка рекомендована средняя прожарка Medium (48°С - 52°С).
- хит
1 800 ₽/400 гр
0.4
кг
Стейк Нью-Йорк Black Angus
2 000 ₽/400 гр
Стейк Нью-Йорк Black AngusВ корзину
Средний вес: 0.3-0.4 кг
Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С
Рекомендации: Достаньте мясо из вакуумной упаковки за 2 часа до готовки. Мясо насытится кислородом и наберет температуру для оптимальной прожарки.
Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С
Рекомендации: Достаньте мясо из вакуумной упаковки за 2 часа до готовки. Мясо насытится кислородом и наберет температуру для оптимальной прожарки.
2 000 ₽/400 гр
0.4
кг
Язык мраморного бычка Black Angus в смокере
440 ₽/100 гр
Язык мраморного бычка Black Angus в смокереВ корзину
Язык мраморного бычка Black Angus в смокере - изысканный деликатес, который станет настоящим украшением для любого стола и порадует гурманов своим неповторимым вкусом и ароматом. Это блюдо прекрасно подходит для особых случаев и праздничных ужинов.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 0,8 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 0,8 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
440 ₽/100 гр
0.1
кг
Брискет по-техасски
- new
676 ₽/130 гр
0 ₽/шт
Брискет по-техасски
Брискет - нежное мясо мраморного бычка кукурузного откорма для самых взыскательных гурманов. В результате долгого томления на отборных дубовых дровах в течение 9 часов мясо приобретает мягкую и нежную структуру с насыщенным мясным вкусом и ароматом дыма. Мясо буквально тает во рту!
Цена указана за 130 г. Вес мясного изделия целиком 2 кг. Вы можете оформить заказ от 130 г в нарезке или куском.
Цена указана за 130 г. Вес мясного изделия целиком 2 кг. Вы можете оформить заказ от 130 г в нарезке или куском.
Размер
- new
676 ₽/130 гр
0 ₽/шт
Сало свинины мраморных пород копченое в смокере
170 ₽/100 гр
Сало свинины мраморных пород копченое в смокереВ корзину
Ароматное копченое сало - это вкусное и питательное блюдо, которое готовится в смокере на отборных дубовых дровах с длительной предварительной засолкой в жидком рассоле.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
170 ₽/100 гр
0.1
кг
Стейкбургер из мраморной говядины
1 400 ₽/ кг
Стейкбургер из мраморной говядиныВ корзину
Стейкбургер идеально подходит для приготовления бургеров и прожарки на гриле или сковороде для подачи с гарнирами. Вкусный и сочный, он может также выступать как самостоятельная горячая закуска.
Средний вес: в 1 кг 4-5 шт. Вы можете оформить заказ штучно или в кг (точная цена формируется после сбора заказа).
Хранение: Замороженный. Температура -18°С -24°С.
Рекомендации: Стейкбургер идеально подходит для приготовления на гриле или сковороде. Подается в составе бургеров или как самостоятельное блюдо, сервируется с разными гарнирами и соусами.
Средний вес: в 1 кг 4-5 шт. Вы можете оформить заказ штучно или в кг (точная цена формируется после сбора заказа).
Хранение: Замороженный. Температура -18°С -24°С.
Рекомендации: Стейкбургер идеально подходит для приготовления на гриле или сковороде. Подается в составе бургеров или как самостоятельное блюдо, сервируется с разными гарнирами и соусами.
1 400 ₽/ кг
1
кг
Шпек вяленокопченный ALTO CONCETTO
370 ₽/100 гр
Шпек вяленокопченный ALTO CONCETTOВ корзину
Шпек - это настоящий итальянский деликатес, который поражает воображение своим богатым вкусом и ароматом. Продукт изготовлен из отборной свинины высочайшего качества, приготовленной по особому рецепту.
Цена указана за 100 г. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
Цена указана за 100 г. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
370 ₽/100 гр
0.1
кг
Стейк Филе Миньон Black Angus
- хит
2 375 ₽/250 гр
Стейк Филе Миньон Black AngusВ корзину
Средний вес: 0.25-0.3 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для достижения наиболее яркого вкуса мы рекомендуем Вам готовить стейк Филе-миньон не выше прожарки Medium Rare (43°С - 47°С).
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для достижения наиболее яркого вкуса мы рекомендуем Вам готовить стейк Филе-миньон не выше прожарки Medium Rare (43°С - 47°С).
- хит
2 375 ₽/250 гр
0.25
кг
?
не знаете что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!