Мясо для запекания

Средний вес: в 1 кг - 10-12 шт.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.

Средний вес: в 1 кг - 10-12 шт.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.

Данное блюдо - это сочетание классических кулинарных техник и оригинального подхода к приготовлению мяса. Готовые зразы обжариваются на сковороде до золотистой корочки и запекаются в духовке до готовности.

Средний вес: в 1 кг 4 шт. Вы можете оформить заказ штучно или в кг (точная цена формируется после сбора заказа).
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Зразы из мраморного бычка получаются сочными и нежными, особенно если приготовлены на сковороде с добавлением масла. Более диетический вариант - запекать зразы в духовке. 

Биф ролл из мраморной говядины со спаржей - самобытное и очень ароматное блюдо, приготовление которого не займет у вас много времени, но удивит сбалансированностью вкусов и нежностью мяса. 

Средний вес: в 1 кг 5 шт. Вы можете оформить заказ штучно или в кг (точная цена формируется после сбора заказа).
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Биф роллы получаются сочными и ароматными при приготовлении на гриле или сковороде. Но не менее вкусный и более диетический вариант - запекание. 

Полпеттоне с сыровяленой грудинкой, прошутто и сыром чеддар воплощает в себе утонченность, богатство и разнообразие вкусов. Приготовленный по авторскому рецепту из мраморной говядины рулет впечатлит даже самых притязательных гурманов.

Средний вес: 1 шт - 0,8 кг Вы можете оформить заказ штучно или в кг (точная цена формируется после сбора заказа).
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Рулет запекается в духовке при температуре 160°C. Подают с различными гарнирами и овощной нарезкой.

Ростбиф из верхнего филея костреца мраморного бычка - это высококачественное мясо, отличающееся нежностью, сочностью и насыщенным вкусом. Гурманы любят этот ростбиф за его невероятный вкус и простоту приготовления. Он отлично сочетается с любыми гарнирами и соусами, что делает его универсальным блюдом для любого повода.

Средний вес: 1 шт 1.4 - 2.0 кг. Вы можете оформить заказ штучно или в кг (точная цена формируется после сбора заказа).
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Ростбиф запекается в духовке при температуре 120°C. Подают ростбиф как в горячем, так и в холодном виде. 

Рулет из мраморного бычка с трюфелем и моцареллой прекрасно подойдет для праздничного ужина или ужина в кругу близких людей. Это блюдо наверняка поразит всех гостей своим неповторимым вкусом и изысканностью. Бычок мраморной породы - это настоящий деликатес, который в сочетании с трюфелем и моцареллой приобретает неповторимый вкус и аромат.

Средний вес: в 1 шт примерно 0,8 кг (точная цена формируется после сбора заказа).
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Рулет запекается в духовке при температуре 150°C-160°C. Подают с различными гарнирами и овощной нарезкой.

Голень Оссобуко - плотное, с насыщенным ароматом мясо, которое рекомендовано для длительного томления, варки, запекания. Оссобуко- это классика итальянской кухни, наряду с пиццей, пастой и ризотто.

Средний вес: в 1 кг - шт. Вы можете оформить заказ штучно или в кг (точная цена формируется после сбора заказа).
Хранение: Замороженное. Температура -18°С -24°С
Рекомендации: Оссобуко рекомендуется тушить или запекать с овощами в течение 2-х часов. Так мясо получается нежным, легко отходит от кости и обретает ни с чем не сравнимый аромат.

Средний вес: 1 кг (точная цена формируется после сбора заказа).
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.

Средний вес: цена указана за 1 кг (точная цена формируется после сбора заказа). 
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.