Стейк Филе Миньон Black Angus
9 500 ₽/кг
Средний вес: 0.25-0.3 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для достижения наиболее яркого вкуса мы рекомендуем Вам готовить стейк Филе-миньон не выше прожарки Medium Rare (43°С - 47°С).
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для достижения наиболее яркого вкуса мы рекомендуем Вам готовить стейк Филе-миньон не выше прожарки Medium Rare (43°С - 47°С).
количество
0.25
кг
доступна экспресс доставка
Артикул: ПР-000001111
Производитель: PrimeBeef
Страна изготовления: Россия
Хранение (условия и срок): t от 0 до +4 С 14 суток
Разделка: Стейк
Термическое состояние: Охлажденный
Порода: Black Angus
Что приготовить: Стейк
Cпособ приготовления: Гриль, Жарить
Упаковка: Вакуум
Продолжительность откорма, дней: 180
Срок вызревания, дней: 21+
Стейк Филе Миньон: поясничная часть, вырезка.
Варианты приготовления: подходит для гриля, запекания, жарки.
Рекомендации по приготовлению: Филе Миньон - это тонкий край вырезки, которая находится глубоко внутри туши, меньше всего испытывает какие-либо нагрузки при жизни животного и практически лишено жировых прослоек. Стейк Филе Миньон является самым нежным стейком во всей туше, поэтому мы рекомендуем Вам готовить его до прожарки Rare (41°C - 43 °C) или Medium rare (43°С - 47°С).
Стейк Филе Миньон - это постное, «элегантное» и изысканное мясо самого высокого качества, обладающее прекрасной маслянистой текстурой и выраженным мясным ароматом. Филе-миньон занимает почетное место среди стейков в меню ресторанов всего мира, однако его можно очень вкусно приготовить и на гриле в домашних условиях. В туше животного всего 500 грамм такой вырезки, поэтому стейк Филе-миньон по праву считается "королем" среди стейков.
Купить стейк Филе Миньон можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.
Варианты приготовления: подходит для гриля, запекания, жарки.
Рекомендации по приготовлению: Филе Миньон - это тонкий край вырезки, которая находится глубоко внутри туши, меньше всего испытывает какие-либо нагрузки при жизни животного и практически лишено жировых прослоек. Стейк Филе Миньон является самым нежным стейком во всей туше, поэтому мы рекомендуем Вам готовить его до прожарки Rare (41°C - 43 °C) или Medium rare (43°С - 47°С).
Стейк Филе Миньон - это постное, «элегантное» и изысканное мясо самого высокого качества, обладающее прекрасной маслянистой текстурой и выраженным мясным ароматом. Филе-миньон занимает почетное место среди стейков в меню ресторанов всего мира, однако его можно очень вкусно приготовить и на гриле в домашних условиях. В туше животного всего 500 грамм такой вырезки, поэтому стейк Филе-миньон по праву считается "королем" среди стейков.
Купить стейк Филе Миньон можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.
Бесплатная доставка заказов от 15 000 руб.
Наша логистическая служба обеспечит доставку в указанные Вами интервалы времени. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.
Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь
Вся продукция индивидуально перед транспортировкой вакуумируется и доставляется Вам в фирменной упаковке и пакете. В каждом заказе Вы найдете набор для приготовления- масло с оригинальными специями, веточку розмарина и дольку чеснока, а также брошюру с правилами приготовления.
Способы оплаты:
- Наличными курьеру при получении заказа
- Банковской картой курьеру через терминал оплаты при получении заказа
- Безналичная оплата на нашем сайте.
Cтейк филе Миньон с
грибами в соусе Red Wine
Вам понадобится:
- • стейк Филе миньон 450 гр
- • лук шалот 2 средних луковицы
- • шампиньоны 250 гр
- • соус Red Wine 1 упаковка
- • перец черный молотый
- • соль
- • растительное масло для жарки
Чтобы получить блюдо отменного качества, мясо предварительно нужно достать из холодильника и дать ему «отдохнуть» при комнатной температуре около 30 мин.
На раскаленную с растительным маслом сковороду выкладываем стейки, предварительно приправив их черным молотым перцем.
Обжариваем стейки на раскаленной сковороде по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Перевернуть их нужно только один раз.
Поместите обжаренные стейки в разогретую до 180-200 градусов духовку на 5 минут. Затем достаньте стейки, посолите их, накройте фольгой и оставьте на 10 минут.
Пока мясо «отдыхает» займемся приготовлением соуса. На той же сковороде, где жарилось мясо, обжарьте грибы и лук до полуготовности, посолите, добавьте соус Red Wine и тимьян, потомите еще пять минут.
Достаньте мясо из фольги, выложите его на сервировочную тарелку и подавайте с соусом!
Невероятный аромат и вкус блюда надолго запомнится гостям! Приятного аппетита!
Купить стейк филе Миньон и готовый соус Red Wine можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.
На раскаленную с растительным маслом сковороду выкладываем стейки, предварительно приправив их черным молотым перцем.
Обжариваем стейки на раскаленной сковороде по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Перевернуть их нужно только один раз.
Поместите обжаренные стейки в разогретую до 180-200 градусов духовку на 5 минут. Затем достаньте стейки, посолите их, накройте фольгой и оставьте на 10 минут.
Пока мясо «отдыхает» займемся приготовлением соуса. На той же сковороде, где жарилось мясо, обжарьте грибы и лук до полуготовности, посолите, добавьте соус Red Wine и тимьян, потомите еще пять минут.
Достаньте мясо из фольги, выложите его на сервировочную тарелку и подавайте с соусом!
Невероятный аромат и вкус блюда надолго запомнится гостям! Приятного аппетита!
Купить стейк филе Миньон и готовый соус Red Wine можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.
товары из рецепта
товары из рецепта
Стейк Филе Миньон Black Angus
2 375 ₽
/250 гр
Стейк Филе Миньон Black Angus
В корзину
Средний вес: 0.25-0.3 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для достижения наиболее яркого вкуса мы рекомендуем Вам готовить стейк Филе-миньон не выше прожарки Medium Rare (43°С - 47°С).
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для достижения наиболее яркого вкуса мы рекомендуем Вам готовить стейк Филе-миньон не выше прожарки Medium Rare (43°С - 47°С).
2 375 ₽
/250 гр
0.25
кг
Соус гастрономический Красный винный, icancook, 170 мл
270 ₽
/ шт
Соус гастрономический Красный винный, icancook, 170 мл
В корзину
Готовый соус красный винный Red Wine icancook ресторанного уровня с красным безалкогольным вином.
Объем: 170 мл.
Подходит для блюд из красного мяса и цыпленка.
Объем: 170 мл.
Подходит для блюд из красного мяса и цыпленка.
270 ₽
/ шт
1
шт
Мельница СОЛЬ МОРСКАЯ Cape Herb`s 360г
850 ₽
/ шт
Перец черный молотый, 70 г
500 ₽
/ шт
Рекомендуем
Подарочный набор "Мясной" в коробке
25 240 ₽
/ шт
Подарочный набор "Мясной" в коробке
В корзину
Уважаемые гурманы и ценители высокой кулинарии! Мы рады представить вам уникальные подарочные наборы для любого повода, которые были созданы под руководством бренд-шефа нашего бутика, воплотившего свое мастерство в каждом продукте! Ваши подарки будут представлены в стильной брендированной упаковке, которая подчеркнет вашу исключительность.
25 240 ₽
/ шт
1
шт
Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копчёная в смокере
430 ₽
/100 гр
Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копчёная в смокере
В корзину
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,7 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
430 ₽
/100 гр
0.1
кг
Филе утиной грудки в смокере
520 ₽
/100 гр
Филе утиной грудки в смокере
В корзину
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 0,27 гр. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
520 ₽
/100 гр
0.1
кг
Язык мраморного бычка Black Angus в смокере
480 ₽
/100 гр
Язык мраморного бычка Black Angus в смокере
В корзину
Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 0,8 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
480 ₽
/100 гр
0.1
кг
Подарочный набор "Для любителей Вагю" в пакете
39 890 ₽
/ шт
Подарочный набор "Для любителей Вагю" в пакете
В корзину
Уважаемые гурманы и ценители высокой кулинарии! Мы рады представить вам уникальные подарочные наборы для любого повода, которые были созданы под руководством бренд-шефа нашего бутика, воплотившего свое мастерство в каждом продукте! Ваши подарки будут представлены в стильной брендированной упаковке, которая подчеркнет вашу исключительность.
39 890 ₽
/ шт
1
шт
?
не знаете что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!
