• хит

Стейк Филе Миньон Black Angus

9 500 ₽/кг
Средний вес: 0.25-0.3 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для достижения наиболее яркого вкуса мы рекомендуем Вам готовить стейк Филе-миньон не выше прожарки Medium Rare (43°С - 47°С).
Стейк Филе Миньон Black Angus
Стейк Филе Миньон Black Angus
Стейк Филе Миньон Black Angus
Стейк Филе Миньон Black Angus
количество
0.25
кг
доступна экспресс доставка
2 375 ₽
*Точная цена формируется после сбора заказа
В корзину
Артикул: 92313
Производитель: PrimeBeef
Страна изготовления: Россия
Хранение (условия и срок): t от 0 до +4 С 14 суток
Разделка: Стейк
Термическое состояние: Охлажденный
Порода: Black Angus
Что приготовить: Стейк
Cпособ приготовления: Гриль, Жарить
Упаковка: Вакуум
Продолжительность откорма, дней: 180
Срок вызревания, дней: 21+
part
Стейк Филе Миньон: поясничная часть, вырезка. 

Варианты приготовления: подходит для гриля, запекания, жарки.

Рекомендации по приготовлению: Филе Миньон - это тонкий край вырезки, которая находится глубоко внутри туши, меньше всего испытывает какие-либо нагрузки при жизни животного и практически лишено жировых прослоек. Стейк Филе Миньон является самым нежным стейком во всей туше, поэтому мы рекомендуем Вам готовить его до прожарки Rare (41°C - 43 °C) или Medium rare (43°С - 47°С).

Стейк Филе Миньон -  это постное, «элегантное» и изысканное мясо самого высокого качества, обладающее прекрасной маслянистой текстурой и выраженным мясным ароматом. Филе-миньон занимает почетное место среди стейков в меню ресторанов всего мира, однако его можно очень вкусно приготовить и на гриле в домашних условиях. В туше животного всего 500 грамм такой вырезки, поэтому стейк Филе-миньон по праву считается "королем" среди стейков.

Купить стейк Филе Миньон можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.

Бесплатная доставка заказов от 15 000 руб.

Наша логистическая служба обеспечит доставку в указанные Вами интервалы времени. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.

Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.

Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь

Вся продукция индивидуально перед транспортировкой вакуумируется и доставляется Вам в фирменной упаковке и пакете. В каждом заказе Вы найдете набор для приготовления- масло с оригинальными специями, веточку розмарина и дольку чеснока, а также брошюру с правилами приготовления.

Способы оплаты:

- Наличными курьеру при получении заказа

- Банковской картой курьеру через терминал оплаты при получении заказа

- Безналичная оплата на нашем сайте. 

Cтейк филе Миньон с
грибами в соусе Red Wine
Вам понадобится:
  1. стейк Филе миньон 450 гр
  2. • лук шалот 2 средних луковицы
  3. • шампиньоны 250 гр
  4. соус Red Wine 1 упаковка
  5. перец черный молотый
  6. • соль
  7. • растительное масло для жарки

Чтобы получить блюдо отменного качества, мясо предварительно нужно достать из холодильника и дать ему «отдохнуть» при комнатной температуре около 30 мин.

На раскаленную с растительным маслом сковороду выкладываем стейки, предварительно приправив их черным молотым перцем.

Обжариваем стейки на раскаленной сковороде по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Перевернуть их нужно только один раз.

Поместите обжаренные стейки в разогретую до 180-200 градусов духовку на 5 минут. Затем достаньте стейки, посолите их, накройте фольгой и оставьте на 10 минут.

Пока мясо «отдыхает» займемся приготовлением соуса. На той же сковороде, где жарилось мясо, обжарьте грибы и лук до полуготовности, посолите, добавьте соус Red Wine и тимьян, потомите еще пять минут.

Достаньте мясо из фольги, выложите его на сервировочную тарелку и подавайте с соусом!

Невероятный аромат и вкус блюда надолго запомнится гостям! Приятного аппетита! 

Купить стейк филе Миньон и готовый соус Red Wine можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.

photo1706081339 (3).jpegphoto1706081339.jpeg
товары из рецепта

товары из рецепта
Стейк Филе Миньон Black Angus
0 кг в Корзине
Стейк Филе Миньон Black Angus
  • хит
2 375 ₽/250 гр
Стейк Филе Миньон Black Angus
Средний вес: 0.25-0.3 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для достижения наиболее яркого вкуса мы рекомендуем Вам готовить стейк Филе-миньон не выше прожарки Medium Rare (43°С - 47°С).
  • хит
2 375 ₽/250 гр
Соус гастрономический Красный винный, icancook, 170 мл
0 шт в Корзине
Соус гастрономический Красный винный, icancook, 170 мл
  • new
270 ₽/ шт
Соус гастрономический Красный винный, icancook, 170 мл
Готовый соус красный винный Red Wine icancook ресторанного уровня с красным безалкогольным вином. 

Объем: 170 мл.
Подходит для блюд из красного мяса и цыпленка.
  • new
270 ₽/ шт
Перец черный молотый, 70 г
0 шт в Корзине
Перец черный молотый, 70 г
500 ₽/ шт
Перец черный молотый, 70 г
Интенсивно раскрывается на горячем блюде
500 ₽/ шт

Рекомендуем
Филе утиной грудки в смокере
0 кг в Корзине
Филе утиной грудки в смокере
520 ₽/100 гр
Филе утиной грудки в смокере
Нежное утиное филе с ароматной корочкой, копченое в дровяной печи в течение 4 часов на отборных дубовых дровах, имеет насыщенный вкус, который не сравнится ни с одной другой птицей. Длительный процесс приготовления с предварительной маринацией в апельсиновом соке придает мясу особую нежность.

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 0,27 гр. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
520 ₽/100 гр
Подарочный набор "Мясной" в коробке
0 шт в Корзине
Подарочный набор "Мясной" в коробке
25 240 ₽/ шт
Подарочный набор "Мясной" в коробке
Уважаемые гурманы и ценители высокой кулинарии! Мы рады представить вам уникальные подарочные наборы для любого повода, которые были созданы под руководством бренд-шефа нашего бутика, воплотившего свое мастерство в каждом продукте! Ваши подарки будут представлены в стильной брендированной упаковке, которая подчеркнет вашу исключительность.
25 240 ₽/ шт
Язык мраморного бычка Black Angus в смокере
0 кг в Корзине
Язык мраморного бычка Black Angus в смокере
440 ₽/100 гр
Язык мраморного бычка Black Angus в смокере
Язык мраморного бычка Black Angus в смокере - изысканный деликатес, который станет настоящим украшением для любого стола и порадует гурманов своим неповторимым вкусом и ароматом. Это блюдо прекрасно подходит для особых случаев и праздничных ужинов.

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 0,8 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
440 ₽/100 гр
Подарочный набор "Для любителей Вагю" в пакете
0 шт в Корзине
Подарочный набор "Для любителей Вагю" в пакете
39 890 ₽/ шт
Подарочный набор "Для любителей Вагю" в пакете
Уважаемые гурманы и ценители высокой кулинарии! Мы рады представить вам уникальные подарочные наборы для любого повода, которые были созданы под руководством бренд-шефа нашего бутика, воплотившего свое мастерство в каждом продукте! Ваши подарки будут представлены в стильной брендированной упаковке, которая подчеркнет вашу исключительность.
39 890 ₽/ шт
Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копчёная в смокере
0 кг в Корзине
Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копчёная в смокере
  • хит
390 ₽/100 гр
Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копчёная в смокере
Пастрами — впечатляющее гастрономическое открытие собственного производства бутика ПриМясе! Томленый в смокере отруб мраморного бычка, предварительно замаринованный в ароматных свежемолотых специях, употребляют как самостоятельно, так и в качестве дополнений к салатам, закускам. 

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,7 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
  • хит
390 ₽/100 гр

С этим товаром покупают
Шпек вяленокопченный ALTO CONCETTO
0 кг в Корзине
Шпек вяленокопченный ALTO CONCETTO
370 ₽/100 гр
Шпек вяленокопченный ALTO CONCETTO
Шпек - это настоящий итальянский деликатес, который поражает воображение своим богатым вкусом и ароматом. Продукт изготовлен из отборной свинины высочайшего качества, приготовленной по особому рецепту.

Цена указана за 100 г. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
370 ₽/100 гр
Стейк Нью-Йорк Black Angus
0 кг в Корзине
Стейк Нью-Йорк Black Angus
2 000 ₽/400 гр
Стейк Нью-Йорк Black Angus
Средний вес: 0.3-0.4 кг
Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С
Рекомендации: Достаньте мясо из вакуумной упаковки за 2 часа до готовки. Мясо насытится кислородом и наберет температуру для оптимальной прожарки.
2 000 ₽/400 гр
Стейкбургер из мраморной говядины
0 кг в Корзине
Стейкбургер из мраморной говядины
1 400 ₽/ кг
Стейкбургер из мраморной говядины
Стейкбургер идеально подходит для приготовления бургеров и прожарки на гриле или сковороде для подачи с гарнирами. Вкусный и сочный, он может также выступать как самостоятельная горячая закуска.

Средний вес: в 1 кг 4-5 шт. Вы можете оформить заказ штучно или в кг (точная цена формируется после сбора заказа).
Хранение: Замороженный. Температура -18°С  -24°С.
Рекомендации: Стейкбургер идеально подходит для приготовления на гриле или сковороде. Подается в составе бургеров или как самостоятельное блюдо, сервируется с разными гарнирами и соусами.
1 400 ₽/ кг
Соус барбекю Stubbs Sweat Heat, 510 г
0 шт в Корзине
Соус барбекю Stubbs Sweat Heat, 510 г
1 100 ₽/ шт
Соус барбекю Stubbs Sweat Heat, 510 г
Идеально подойдёт для мяса, бургеров и креветок
1 100 ₽/ шт
Брискет по-техасски
0 кг в Корзине
Брискет по-техасски
  • new
676 ₽/130 гр
0 ₽/шт
Брискет по-техасски
Брискет - нежное мясо мраморного бычка кукурузного откорма для самых взыскательных гурманов. В результате долгого томления на отборных дубовых дровах в течение 9 часов мясо приобретает мягкую и нежную структуру с насыщенным мясным вкусом и ароматом дыма. Мясо буквально тает во рту!

Цена указана за 130 г. Вес мясного изделия целиком 2 кг. Вы можете оформить заказ от 130 г в нарезке или куском.
Размер
  • new
676 ₽/130 гр
0 ₽/шт
0.13
кг
1
шт
В корзину
Сало свинины мраморных пород копченое в смокере
0 кг в Корзине
Сало свинины мраморных пород копченое в смокере
170 ₽/100 гр
Сало свинины мраморных пород копченое в смокере
Ароматное копченое сало - это вкусное и питательное блюдо, которое готовится в смокере на отборных дубовых дровах с длительной предварительной засолкой в жидком рассоле.

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
170 ₽/100 гр
Язык мраморного бычка Black Angus в смокере
0 кг в Корзине
Язык мраморного бычка Black Angus в смокере
440 ₽/100 гр
Язык мраморного бычка Black Angus в смокере
Язык мраморного бычка Black Angus в смокере - изысканный деликатес, который станет настоящим украшением для любого стола и порадует гурманов своим неповторимым вкусом и ароматом. Это блюдо прекрасно подходит для особых случаев и праздничных ужинов.

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 0,8 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
440 ₽/100 гр
Говядина брезаола
0 кг в Корзине
Говядина брезаола
730 ₽/100 гр
Говядина брезаола
Брезаола - сыровяленое мясо мраморного бычка Black Angus с легкой соленостью, насыщенным ароматом и долгим послевкусием. Перед вялением мясо маринуют с добавлением крупной морской соли и черного перца.

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,5 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
730 ₽/100 гр
Томленный чак ролл в смокере
0 кг в Корзине
Томленный чак ролл в смокере
  • new
676 ₽/130 гр
Томленный чак ролл в смокере
Сочное и нежное мраморное мясо бычка Black Angus кукурузного откорма предварительно маринуется по авторскому рецепту с добавлением горчицы и специй, а затем коптится на отборных дубовых дровах в течение 9 часов по технологии low&slow. 

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,7 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
  • new
676 ₽/130 гр
Стейк Денвер Black Angus
0 кг в Корзине
Стейк Денвер Black Angus
  • хит
1 800 ₽/400 гр
Стейк Денвер Black Angus
Средний вес: 0.35-0.4 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для стейка рекомендована средняя прожарка Medium (48°С - 52°С).
  • хит
1 800 ₽/400 гр
Стейк Бавет Black Angus
0 кг в Корзине
Стейк Бавет Black Angus
1 110 ₽/300 гр
Стейк Бавет Black Angus
Средний вес: 0.3-0.4 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для стейка Бавет рекомендована средняя прожарка Medium (48°С - 52°С).
1 110 ₽/300 гр
Щечки говяжьи томленые в смокере
0 кг в Корзине
Щечки говяжьи томленые в смокере
440 ₽/100 гр
Щечки говяжьи томленые в смокере
Щечки томленые в смокере  - простой, но в тоже время уникальный по своим вкусовым качествам деликатес, приготовленный в су-виде с последующим копчением на отборных дубовых дровах. 

Вес одной щечки около 0,3 кг. Вы можете оформить заказ от 300 г и более.
440 ₽/100 гр
?
не знаете что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!