• хит

Стейк Филе Миньон Black Angus

9 500 ₽/кг
Средний вес: 0.25-0.3 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для достижения наиболее яркого вкуса мы рекомендуем Вам готовить стейк Филе-миньон не выше прожарки Medium Rare (43°С - 47°С).
Стейк Филе Миньон Black Angus
Стейк Филе Миньон Black Angus
Стейк Филе Миньон Black Angus
Стейк Филе Миньон Black Angus
количество
0.25
кг
доступна экспресс доставка
2 375 ₽
*Точная цена формируется после сбора заказа
В корзину
Артикул: ПР-000001111
Производитель: PrimeBeef
Страна изготовления: Россия
Хранение (условия и срок): t от 0 до +4 С 14 суток
Разделка: Стейк
Термическое состояние: Охлажденный
Порода: Black Angus
Что приготовить: Стейк
Cпособ приготовления: Гриль, Жарить
Упаковка: Вакуум
Продолжительность откорма, дней: 180
Срок вызревания, дней: 21+
part
Стейк Филе Миньон: поясничная часть, вырезка. 

Варианты приготовления: подходит для гриля, запекания, жарки.

Рекомендации по приготовлению: Филе Миньон - это тонкий край вырезки, которая находится глубоко внутри туши, меньше всего испытывает какие-либо нагрузки при жизни животного и практически лишено жировых прослоек. Стейк Филе Миньон является самым нежным стейком во всей туше, поэтому мы рекомендуем Вам готовить его до прожарки Rare (41°C - 43 °C) или Medium rare (43°С - 47°С).

Стейк Филе Миньон -  это постное, «элегантное» и изысканное мясо самого высокого качества, обладающее прекрасной маслянистой текстурой и выраженным мясным ароматом. Филе-миньон занимает почетное место среди стейков в меню ресторанов всего мира, однако его можно очень вкусно приготовить и на гриле в домашних условиях. В туше животного всего 500 грамм такой вырезки, поэтому стейк Филе-миньон по праву считается "королем" среди стейков.

Купить стейк Филе Миньон можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.

Бесплатная доставка заказов от 15 000 руб.

Наша логистическая служба обеспечит доставку в указанные Вами интервалы времени. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.

Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.

Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь

Вся продукция индивидуально перед транспортировкой вакуумируется и доставляется Вам в фирменной упаковке и пакете. В каждом заказе Вы найдете набор для приготовления- масло с оригинальными специями, веточку розмарина и дольку чеснока, а также брошюру с правилами приготовления.

Способы оплаты:

- Наличными курьеру при получении заказа

- Банковской картой курьеру через терминал оплаты при получении заказа

- Безналичная оплата на нашем сайте. 

Cтейк филе Миньон с
грибами в соусе Red Wine
Вам понадобится:
  1. стейк Филе миньон 450 гр
  2. • лук шалот 2 средних луковицы
  3. • шампиньоны 250 гр
  4. соус Red Wine 1 упаковка
  5. перец черный молотый
  6. • соль
  7. • растительное масло для жарки

Чтобы получить блюдо отменного качества, мясо предварительно нужно достать из холодильника и дать ему «отдохнуть» при комнатной температуре около 30 мин.

На раскаленную с растительным маслом сковороду выкладываем стейки, предварительно приправив их черным молотым перцем.

Обжариваем стейки на раскаленной сковороде по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Перевернуть их нужно только один раз.

Поместите обжаренные стейки в разогретую до 180-200 градусов духовку на 5 минут. Затем достаньте стейки, посолите их, накройте фольгой и оставьте на 10 минут.

Пока мясо «отдыхает» займемся приготовлением соуса. На той же сковороде, где жарилось мясо, обжарьте грибы и лук до полуготовности, посолите, добавьте соус Red Wine и тимьян, потомите еще пять минут.

Достаньте мясо из фольги, выложите его на сервировочную тарелку и подавайте с соусом!

Невероятный аромат и вкус блюда надолго запомнится гостям! Приятного аппетита! 

Купить стейк филе Миньон и готовый соус Red Wine можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.

photo1706081339 (3).jpegphoto1706081339.jpeg
товары из рецепта

товары из рецепта
Стейк Филе Миньон Black Angus
0 кг в Корзине
Стейк Филе Миньон Black Angus
  • хит
2 375 ₽
/250 гр
Стейк Филе Миньон Black Angus
Средний вес: 0.25-0.3 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для достижения наиболее яркого вкуса мы рекомендуем Вам готовить стейк Филе-миньон не выше прожарки Medium Rare (43°С - 47°С).
  • хит
2 375 ₽
/250 гр
0.25
кг
В корзину
Соус гастрономический Красный винный, icancook, 170 мл
0 шт в Корзине
Соус гастрономический Красный винный, icancook, 170 мл
  • new
270 ₽
/ шт
Соус гастрономический Красный винный, icancook, 170 мл
Готовый соус красный винный Red Wine icancook ресторанного уровня с красным безалкогольным вином. 

Объем: 170 мл.
Подходит для блюд из красного мяса и цыпленка.
  • new
270 ₽
/ шт
1
шт
В корзину
Перец черный молотый,  70 г
0 шт в Корзине
Перец черный молотый, 70 г
500 ₽
/ шт
Перец черный молотый, 70 г
Интенсивно раскрывается на горячем блюде
500 ₽
/ шт
1
шт
В корзину

Рекомендуем
Филе утиной грудки в смокере
0 кг в Корзине
Филе утиной грудки в смокере
520 ₽
/100 гр
Филе утиной грудки в смокере
Нежное утиное филе с ароматной корочкой, копченое в дровяной печи в течение 4 часов на отборных дубовых дровах, имеет насыщенный вкус, который не сравнится ни с одной другой птицей. Длительный процесс приготовления с предварительной маринацией в апельсиновом соке придает мясу особую нежность.

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 0,27 гр. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
520 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину
Подарочный набор "Мясной" в коробке
0 шт в Корзине
Подарочный набор "Мясной" в коробке
25 240 ₽
/ шт
Подарочный набор "Мясной" в коробке
Уважаемые гурманы и ценители высокой кулинарии! Мы рады представить вам уникальные подарочные наборы для любого повода, которые были созданы под руководством бренд-шефа нашего бутика, воплотившего свое мастерство в каждом продукте! Ваши подарки будут представлены в стильной брендированной упаковке, которая подчеркнет вашу исключительность.
25 240 ₽
/ шт
1
шт
В корзину
Язык мраморного бычка Black Angus в смокере
0 кг в Корзине
Язык мраморного бычка Black Angus в смокере
440 ₽
/100 гр
Язык мраморного бычка Black Angus в смокере
Язык мраморного бычка Black Angus в смокере - изысканный деликатес, который станет настоящим украшением для любого стола и порадует гурманов своим неповторимым вкусом и ароматом. Это блюдо прекрасно подходит для особых случаев и праздничных ужинов.

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 0,8 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
440 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину
Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копчёная в смокере
0 кг в Корзине
Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копчёная в смокере
  • хит
390 ₽
/100 гр
Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копчёная в смокере
Пастрами — впечатляющее гастрономическое открытие собственного производства бутика ПриМясе! Томленый в смокере отруб мраморного бычка, предварительно замаринованный в ароматных свежемолотых специях, употребляют как самостоятельно, так и в качестве дополнений к салатам, закускам. 

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,7 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
  • хит
390 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину
Подарочный набор "Для любителей Вагю" в пакете
0 шт в Корзине
Подарочный набор "Для любителей Вагю" в пакете
39 890 ₽
/ шт
Подарочный набор "Для любителей Вагю" в пакете
Уважаемые гурманы и ценители высокой кулинарии! Мы рады представить вам уникальные подарочные наборы для любого повода, которые были созданы под руководством бренд-шефа нашего бутика, воплотившего свое мастерство в каждом продукте! Ваши подарки будут представлены в стильной брендированной упаковке, которая подчеркнет вашу исключительность.
39 890 ₽
/ шт
1
шт
В корзину

С этим товаром покупают
Стейк Рибай Black Angus (prime)
0 кг в Корзине
Стейк Рибай Black Angus (prime)
  • хит
3 690 ₽
/450 гр
Стейк Рибай Black Angus (prime)
Средний вес: 0.4-0.5 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Мы рекомендуем среднюю степень прожарки Medium (48°С - 52°С), позволяющую получить лучший по вкусовым качествам стейк Рибай, который буквально «тает во рту».
  • хит
3 690 ₽
/450 гр
0.45
кг
В корзину
Стейк Стриплойн
0 кг в Корзине
Стейк Стриплойн
  • хит
2 655 ₽
/450 гр
Стейк Стриплойн
Средний вес: 0.35-0.45 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Наиболее сочным и ярким стейк Стриплоин будет в прожарке Medium rare (от 43°С - 47°С).
  • хит
2 655 ₽
/450 гр
0.45
кг
В корзину
?
не знаете что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!