Стейк Шоулдер

3 600 ₽/кг

Средний вес: 0.18 - 0.22кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для стейка Шоулдер рекомендуется степень прожарки Medium rare (от 43°С - 47°С) или Medium (48°С - 52°С).

количество

0.2

кг

720 ₽

*Точная цена формируется после сбора заказа

В корзину

Артикул: ПР-000001116

Производитель: PrimeBeef

Страна изготовления: Россия

Хранение (условия и срок): t от +1 до +3 С до 9 суток

Термическое состояние: Охлажденный

Порода: Black Angus

Что приготовить: Стейк

Cпособ приготовления: Гриль, Жарить, Тушить

Мраморность: Альтернативные стейки

Продолжительность откорма, дней: 180

Срок вызревания, дней: 21+

Стейк Шоулдер: вырезка из лопаточного отруба.

Варианты приготовления: подходит для гриля, жарки, тушения.

Рекомендации по приготовлению: Стейк Шоулдер обладает мягкой структурой и отличается низким содержанием мышечного жира. Это универсальный стейк, который можно невероятно вкусно приготовить не только на гриле или сковороде. Нежнейшее мясо лопаточной вырезки мраморного бычка Black Angus так же будет прекрасным вариантом для тар-тара или бефстроганов.

Стейк Шоулдер относится к классу альтернативных стейков. Мясо достаточно мягкое и нежное, поэтому нет необходимости его мариновать. Если же вы хотите ощутить всю гамму истинного говяжьего вкуса, то из огромного количества существующих специй достаточно будет использовать только соль и перец. Максимально раскрыть вкус стейка Шоулдер позволит приготовление на гриле или сковороде.

Мы рекомендуем Вам готовить стейк Шоулдер до прожарки Medium rare (от 43°С - 47°С) или Medium (48°С - 52°С).

Купить стейк Шоулдер можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.

Бесплатная доставка заказов от 15 000 руб.

Наша логистическая служба обеспечит доставку в указанные Вами интервалы времени. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.

Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.

Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь

Вся продукция индивидуально перед транспортировкой вакуумируется и доставляется Вам в фирменной упаковке и пакете. В каждом заказе Вы найдете набор для приготовления- масло с оригинальными специями, веточку розмарина и дольку чеснока, а также брошюру с правилами приготовления.

Способы оплаты:

- Наличными курьеру при получении заказа

- Банковской картой курьеру через терминал оплаты при получении заказа

- Безналичная оплата на нашем сайте.

0 кг в Корзине

Поркетта с трюфелем

210 ₽

/100 гр

Поркетта с трюфелем

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,5 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.

210 ₽

/100 гр

0.1

кг

В корзину

0 кг в Корзине

Свиная шея, копчёная в смокере

200 ₽

/100 гр

Свиная шея, копчёная в смокере

Копченая в смокере на отборных дубовых дровах свиная шея имеет нежную текстуру, которая при длительном приготовлении обогащается оттенками дыма и специй. Вкус этого блюда богатый, сочный и ароматный.

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,2 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.

200 ₽

/100 гр

0.1

кг

В корзину