• хит
  • new

Стейк Томагавк Black Angus, 400 г

3 600 ₽/шт
Средний вес: 0.3-0.4 кг
Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С
РекомендацииСтейк для готовки на открытом огне.
Стейк Томагавк Black Angus
количество
1
В корзину
Артикул: 00003
Производитель: PrimeBeef
Страна изготовления: Россия
Хранение (условия и срок): t от 0 до +4 С до 5 суток
Разделка: Спинная часть
Термическое состояние: Охлажденный
Порода: Black Angus, Блэк Ангус
Что приготовить: Рёбра
Cпособ приготовления: Гриль, Жарить
Упаковка: Вакуум
Мраморность: Prime, Top Choice
Продолжительность откорма, дней: 180
Срок вызревания, дней: 31
part
Стейк Томагавк: толстый край, спинная часть.
Варианты приготовления: подходят рецепты для гриля, запекания, поджаривания.
Рекомендуемая степень прожарки: Medium (50 °C) или Medium well (56 °C).


Стейк Томагавк - это стейк из поясничного отруба, тот же Рибай, но на длинной кости. Брутальный и эффектный стейк для готовки на открытом огне. Яркий вкус и аромат мясу дополнительно придает при жарке косточка, а насыщенная мраморность наполняет мясо сочностью.
В иерархии стейков Томагавк занимает особое положение. Стейк Томагавк — это рибай на кости, у которого реберная кость сохранена почти полностью. Имеет насыщенный говяжий аромат и превосходную мраморную текстуру. По праву считается 
одним из самых нежных и сочных стейков. По форме кусок напоминает индейский топор, отсюда и его название. Тонкая жировая прослойка плавится при термообработке, наполняя блюдо соками и размягчая структуру волокон.
В нашем бутике вы получите профессиональную консультацию нашего бренд-шефа по приготовлению стейка.

Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки, храните мясо для стейка в зоне свежести холодильника (температура 0° градусов) не более 3-х или 4-х дней. Предварительно промокните стейк Томагавк салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.

У нас можно заказать стейк Томагавк с доставкой.
Бесплатная доставка заказов от 3000 руб.
Наша логистическая служба обеспечит чёткую доставку в указанные Вами интервалы времени. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.

Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.

Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь

Вся продукция индивидуально перед транспортировкой вакуумируется и доставляется Вам в фирменной упаковке и пакете. В каждом заказе Вы найдете набор для приготовления- масло с оригинальными специями, веточку розмарина и дольку чеснока, а также брошюру с правилами приготовления.

Способы оплаты:

- Наличными курьеру при получении заказа

- Банковской картой курьеру через терминал оплаты при получении заказа

- Безналичная оплата на нашем сайте. 















Рекомендуем Вам
приправа ДЛЯ СТЕЙКА Rufus Teaque 176г
0 шт в Корзине
приправа ДЛЯ СТЕЙКА Rufus Teaque 176г
1 300 ₽/шт
приправа ДЛЯ СТЕЙКА Rufus Teaque 176г
Приправа для стейка «Rufus Teague» Steak Rub
1 300 ₽/шт
1
Нет в наличии
Маринад для курицы Stubbs Chicken, 340 г
0 шт в Корзине
Маринад для курицы Stubbs Chicken, 340 г
990 ₽/шт
Маринад для курицы Stubbs Chicken, 340 г
Насыщенная смесь цитрусовых, лука и чеснока
990 ₽/шт
1
Нет в наличии
Вам может понравиться
Утиная Фуа-гра Гасконь, 125 г
0 шт в Корзине
Утиная Фуа-гра Гасконь, 125 г
3 900 ₽/шт
Утиная Фуа-гра Гасконь, 125 г
Подают с дрожжевым, слегка обжаренным хлебом, типа Бриошь и белым десертным вином.
3 900 ₽/шт
Хамон Серрано нога, сыровяленный
0 шт в Корзине
Хамон Серрано нога, сыровяленный
110 000 ₽/11 кг
Хамон Серрано нога, сыровяленный
Подержать не менее 10-15 минут при комнатной температуре, пока хамон не согреется и не появится характерный блеск на кусочках окорока.
110 000 ₽/11 кг
Свиная шея, копчёная в смокере
0 шт в Корзине
Свиная шея, копчёная в смокере
240 ₽/100 г
Свиная шея, копчёная в смокере
Свиную шею подают как самостоятельное блюдо, с салатом, в качестве начинки для различных бургеров и сэндвичей.

240 ₽/100 г
Куриная колбаса Чоризо, сыровяленая
0 шт в Корзине
Куриная колбаса Чоризо, сыровяленая
300 ₽/100 г
Куриная колбаса Чоризо, сыровяленая
Чоризо можно подавать холодной или в сочетании с горячими блюдами.
300 ₽/100 г
Ростбиф из глазного мускула, копчёный в смокере
0 шт в Корзине
Ростбиф из глазного мускула, копчёный в смокере
380 ₽/100 г
Ростбиф из глазного мускула, копчёный в смокере
Отлично сочетается в холодном виде с ягодными соусами.
380 ₽/100 г
?
не знаете что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!