Ребра Шорт Рибс Black Angus

2 000 ₽
1 800 ₽/кг
- 10%
Средний вес: 1,1 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Идеальны для долгого томления. 
Ребра Шорт Рибс Black Angus
количество
1
кг
доступна экспресс доставка
1 800 ₽
*Точная цена формируется после сбора заказа
В корзину
Артикул: 00030
Производитель: PrimeBeef
Страна изготовления: Россия
Хранение (условия и срок): t от +1 до +3 С до 9 суток
Разделка: Рёбра
Термическое состояние: Охлажденный
Что приготовить: Ребра
Cпособ приготовления: Гриль, Жарить, Запекать, Тушить
Упаковка: Вакуум
part
Ребра Шорт Рибс: реберная часть. 

Варианты приготовления: гриль, томление. 

Рекомендации по приготовлению: Для ребер рекомендуется полная прожарка.

Шорт рибз (short ribs)- мясистые, очень жирные ребра с большим запасом сочности.
Ребра отличаются своей мясистостью и сочностью - идеальный вариант для приготовления на гриле. Их основное отличие от обычных ребрышек в том, что мяса на них больше и оно располагается сверху, а не между костей. В нашем бутике вы получите профессиональную консультацию нашего бренд-шефа по приготовлению рёбрышек.

Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки, храните мясо для стейка в зоне свежести холодильника (температура 0° градусов) не более 3-х или 4-х дней. Предварительно промокните рёбра Шорт Рибс салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.

Купить рёбра Шорт Рибс с доставкой можно из мясного бутика ПриМясе.

Бесплатная доставка заказов от 15 000 руб.

Наша логистическая служба обеспечит доставку в указанные Вами интервалы времени. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.

Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.

Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь

Вся продукция индивидуально перед транспортировкой вакуумируется и доставляется Вам в фирменной упаковке и пакете. В каждом заказе Вы найдете набор для приготовления- масло с оригинальными специями, веточку розмарина и дольку чеснока, а также брошюру с правилами приготовления.

Способы оплаты:

- Наличными курьеру при получении заказа

- Банковской картой курьеру через терминал оплаты при получении заказа

- Безналичная оплата на нашем сайте. 

Говяжьи ребра
Шорт Рибс BBQ
Вам понадобится:
  1. • 6 полос коротких говяжьих ребер, около 500 г каждая
  2. • 2 ст. л. коричневого сахара
  3. • 2 ст. л. паприки
  4. • 2 ч. л. молотого кумина
  5. • 2 ч. л. чесночного порошка
  6. • 2 ч. л. молотого перца чили
  7. • 1 ст. л. морской соли
  8. • 300 мл пива

Шорт рибз (short ribs)- мясистые, очень жирные ребра с большим запасом сочности. Их основное отличие от обычных ребрышек в том, что мяса на них больше и оно располагается сверху, а не между костей. Приготовленные в соусе BBQ ребра вызовут неподдельный восторг у ваших гостей и домочадцев! 

Соедините сахар, специи и соль в миске, хорошо перемешайте. Натрите этой смесью ребра, накройте и поместите в холодильник для маринования на 1 час.

Разогрейте барбекю (нужен средний непрямой жар). Выложите ребра в один слой в большую форму для запекания, влейте пиво. Накройте фольгой и поместите в барбекю. Закройте барбекю крышкой, готовьте 2–2.5 часа, почти до полной мягкости. Снимите фольгу и запекайте еще 30–40 минут, чтобы на поверхности мяса образовалась корочка.

Снимите с решетки, оставьте отдыхать на 15 минут, затем подавайте.

На гарнир отлично подойдут капустный салат слоу, запеченный картофель или хрустящий свежий зеленый салат.

Купить Ребра Шорт Рибс можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.

Приятного аппетита!
товары из рецепта

товары из рецепта
Ребра Шорт Рибс Black Angus
0 кг в Корзине
Ребра Шорт Рибс Black Angus
2 000 ₽
1 800 ₽
/ кг
- 10%
Ребра Шорт Рибс Black Angus
Средний вес: 1,1 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Идеальны для долгого томления. 
  • 10%
2 000 ₽
1 800 ₽
/ кг
- 10%
1
кг
В корзину

Рекомендуем
Говяжьи ребра кальби, копчёные в смокере
0 кг в Корзине
Говяжьи ребра кальби, копчёные в смокере
1 320 ₽
/300 гр
Говяжьи ребра кальби, копчёные в смокере
Говяжьи ребра Кальби, приготовленные в смокере, являются деликатесом высшего класса. Они отличаются нежным, сочным мясом и глубоким, богатым вкусом. Готовятся они долго и очень медленно при низкой температуре, что позволяет мясу полностью пропитаться ароматом дыма.

Цена указана за 300 г. Вес мясного изделия целиком 1,2 или 2,5 кг. Вы можете оформить заказ от 300 г в нарезке или куском.
1 320 ₽
/300 гр
0.3
кг
В корзину
Щечки говяжьи томленые в смокере
0 кг в Корзине
Щечки говяжьи томленые в смокере
440 ₽
/100 гр
Щечки говяжьи томленые в смокере
Щечки томленые в смокере  - простой, но в тоже время уникальный по своим вкусовым качествам деликатес, приготовленный в су-виде с последующим копчением на отборных дубовых дровах. 

Вес одной щечки около 0,3 кг. Вы можете оформить заказ от 300 г и более.
440 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину
Брискет по-техасски
0 кг в Корзине
Брискет по-техасски
  • new
676 ₽
/130 гр
0 ₽/шт
Брискет по-техасски
Брискет - нежное мясо мраморного бычка кукурузного откорма для самых взыскательных гурманов. В результате долгого томления на отборных дубовых дровах в течение 9 часов мясо приобретает мягкую и нежную структуру с насыщенным мясным вкусом и ароматом дыма. Мясо буквально тает во рту!

Цена указана за 130 г. Вес мясного изделия целиком 2 кг. Вы можете оформить заказ от 130 г в нарезке или куском.
Размер
  • new
676 ₽
/130 гр
0 ₽/шт
0.13
кг
1
шт
В корзину
Ребра Back Ribs томленые в смокере
0 кг в Корзине
Ребра Back Ribs томленые в смокере
  • new
900 ₽
/300 гр
Ребра Back Ribs томленые в смокере
Ребра Back Ribs известны своим богатым мясным вкусом и сочностью. Особенностью Back Ribs является их уникальная текстура и аромат, которые достигаются благодаря медленному приготовлению в смокере в течение 4 часов. Мясо становится невероятно нежным и мягким, а реберные кости добавляют мясу ореховые нотки.

Цена указана за 300 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1 кг. Вы можете оформить заказ от 300 г и более.
  • new
900 ₽
/300 гр
0.3
кг
В корзину
Окорок по-тамбовски из мраморной говядины
0 кг в Корзине
Окорок по-тамбовски из мраморной говядины
  • new
320 ₽
/100 гр
Окорок по-тамбовски из мраморной говядины
Окорок по-Тамбовски из мяса мраморного бычка Black Angus отличается от других деликатесов пикантным пряным вкусом с характерными нотками копчения. За счет длительных технологических процессов вкус мяса максимально раскрывается.

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 2 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
  • new
320 ₽
/100 гр
0.1
кг
В корзину

?
не знаете что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!