Стейк Флэт Айрон Black Angus

3 400 ₽/кг
Средний вес: 0.25-0.35 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Наиболее сочным и ярким стейк будет в прожарке Medium rare (от 43°С - 47°С). 
Стейк Флэт Айрон Black Angus
Стейк Флэт Айрон Black Angus
Стейк Флэт Айрон Black Angus
Стейк Флэт Айрон Black Angus
количество
0.3
кг
доступна экспресс доставка
1 020 ₽
*Точная цена формируется после сбора заказа
В корзину
Артикул: 92400
Производитель: PrimeBeef
Страна изготовления: Россия
Хранение (условия и срок): t от +1 до +3 С до 9 суток
Разделка: Стейк
Термическое состояние: Охлаждённый
Порода: Black Angus
Что приготовить: Стейк, Жаркое, Бефстроганов
Cпособ приготовления: Гриль, Жарить, Тушить
Упаковка: Вакуум
Мраморность: Альтернативные стейки
Продолжительность откорма, дней: 180
Срок вызревания, дней: 21+
Стейк Флэт-айрон: филейная часть Топ Блейда, наружная часть лопатки.

Варианты приготовления: подходит для гриля, жарки.

Рекомендации по приготовлению: Флэт-айрон имеет выраженную мраморность, богатый вкус и приятную сочность. Лучше всего готовить стейк на гриле или сковороде до прожарки Medium rare (от 43°С - 47°С).

Для стейка рекомендуется использовать простые специи, такие как соль и перец. Отлично подойдёт для ежедневного приготовления обедов и ужинов: быстро, сочно и необычно.

Купить стейк Флэт-айрон можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.

Бесплатная доставка заказов от 15 000 руб.

Наша логистическая служба обеспечит доставку в указанные Вами интервалы времени. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.

Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.

Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь

Вся продукция индивидуально перед транспортировкой вакуумируется и доставляется Вам в фирменной упаковке и пакете. В каждом заказе Вы найдете набор для приготовления- масло с оригинальными специями, веточку розмарина и дольку чеснока, а также брошюру с правилами приготовления.

Способы оплаты:

- Наличными курьеру при получении заказа

- Банковской картой курьеру через терминал оплаты при получении заказа

- Безналичная оплата на нашем сайте. 

Тартар как в
ресторане- Легко и просто!
Вам понадобится:
Мясо на выбор
  1. • филе миньон
  2. • флэт айрон
  3. • денвер
  4. • или вырезка из лопатки
Для соуса:
  1. • каперсы
  2. • барбекю соус
  3. • бальзамический уксус
  4. • вустерский соус
  5. • перичный соус
  6. • чесночная приправа
  7. • маринованные огурцы
  8. • перепелиное яйцо
  9. • оливковое масло

Чтобы приготовить нежнейший тартар из мраморной говядины, необходимо первым этапом подготовить мясо, нарезав его на максимально маленькие кусочки. Вы можете выбрать наиболее постное мясо, например, филе миньон, флэт айрон или денвер. Для блюда подойдет также вырезка из лопатки. 

Для маринада необходимо смешать в отдельной емкости оливковое масло, мелко нарезанные каперсы, соус барбекю, бальзамический уксус, вустерский соус, перичный соус и чесночную приправу.

К подготовленному мясу добавляем мелко нарезанные маринованные огурцы и свежеприготовленный маринад. Все тщательно перемешиваем. Готовый тартар выкладываем на тарелку с помощью кулинарного кольца и подаем с сырым перепелиным яйцом и гренками. 

Купить мраморную говядину и соусы для тартара можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.

Приятного аппетита!


товары из рецепта

товары из рецепта
0 кг в Корзине
Стейк Флэт Айрон Black Angus
1 020 ₽/300 гр
Стейк Флэт Айрон Black Angus
Средний вес: 0.25-0.35 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Наиболее сочным и ярким стейк будет в прожарке Medium rare (от 43°С - 47°С). 
1 020 ₽/300 гр
0 кг в Корзине
Подлопаточный филей Денвер Black Angus
4 500 ₽
4 050 ₽/ кг
- 10%
Подлопаточный филей Денвер Black Angus
Средний вес: 2,5 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Популярный отруб, для гриля и поджаривания.
  • %
4 500 ₽
4 050 ₽/ кг
- 10%
0 кг в Корзине
Вырезка Филе Миньон Black Angus
9 500 ₽
8 550 ₽/ кг
- 10%
Вырезка Филе Миньон Black Angus
Средний вес: 1,2 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Рекомендуемая степень прожарки Medium Rare.
  • %
9 500 ₽
8 550 ₽/ кг
- 10%
0 шт в Корзине
Соус барбекю Stubbs Sweat Heat, 510 г
1 100 ₽/ шт
Соус барбекю Stubbs Sweat Heat, 510 г
Идеально подойдёт для мяса, бургеров и креветок
1 100 ₽/ шт

Рекомендуем
0 кг в Корзине
Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копчёная в смокере
  • хит
3 900 ₽/ кг
Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копчёная в смокере
Пастрами — впечатляющее гастрономическое открытие собственного производства бутика ПриМясе! Томленый в смокере отруб мраморного бычка, предварительно замаринованный в ароматных свежемолотых специях, употребляют как самостоятельно, так и в качестве дополнений к салатам, закускам. 

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,7 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
  • хит
3 900 ₽/ кг
0 кг в Корзине
Кофейный ранч
  • new
430 ₽/100 гр
Кофейный ранч
Нежное мясо мраморного бычка Black Angus, приготовленное по авторскому рецепту с добавлением в маринад натурального ароматного кофе. 

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,2 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
  • new
430 ₽/100 гр
0 шт в Корзине
Подарочный набор "Альтернативный" в пакете
12 650 ₽/ шт
Подарочный набор "Альтернативный" в пакете
Уважаемые гурманы и ценители высокой кулинарии! Мы рады представить вам уникальные подарочные наборы для любого повода, которые были созданы под руководством бренд-шефа нашего бутика, воплотившего свое мастерство в каждом продукте! Ваши подарки будут представлены в стильной брендированной упаковке, которая подчеркнет вашу исключительность.
12 650 ₽/ шт
0 кг в Корзине
Поркетта с трюфелем
210 ₽/100 гр
Поркетта с трюфелем
Поркетта - эксклюзивный деликатес из свинины мраморных пород и трюфельной пасты, приготовленный по авторскому рецепту Бренд-шефа нашего бутика.

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,5 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
210 ₽/100 гр
0 кг в Корзине
Язык мраморного бычка Black Angus в смокере
440 ₽/100 гр
Язык мраморного бычка Black Angus в смокере
Язык мраморного бычка Black Angus в смокере - изысканный деликатес, который станет настоящим украшением для любого стола и порадует гурманов своим неповторимым вкусом и ароматом. Это блюдо прекрасно подходит для особых случаев и праздничных ужинов.

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 0,8 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
440 ₽/100 гр
?
не знаете что выбрать?
Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!