Стейк Флэт Айрон Black Angus

3 400 ₽

2 890 ₽/кг

- 15%

Средний вес: 0.25-0.35 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Наиболее сочным и ярким стейк будет в прожарке Medium rare (от 43°С - 47°С).

количество

0.3

кг

доступна экспресс доставка

867 ₽

*Точная цена формируется после сбора заказа

В корзину

Артикул: ПР-000001113

Производитель: PrimeBeef

Страна изготовления: Россия

Хранение (условия и срок): t от +1 до +3 С до 9 суток

Разделка: Стейк

Термическое состояние: Охлажденный

Порода: Black Angus

Что приготовить: Стейк, Жаркое, Бефстроганов

Cпособ приготовления: Гриль, Жарить, Тушить

Упаковка: Вакуум

Мраморность: Альтернативные стейки

Продолжительность откорма, дней: 180

Срок вызревания, дней: 21+

Стейк Флэт-айрон: филейная часть Топ Блейда, наружная часть лопатки.

Варианты приготовления: подходит для гриля, жарки.

Рекомендации по приготовлению: Флэт-айрон имеет выраженную мраморность, богатый вкус и приятную сочность. Лучше всего готовить стейк на гриле или сковороде до прожарки Medium rare (от 43°С - 47°С).

Для стейка рекомендуется использовать простые специи, такие как соль и перец. Отлично подойдёт для ежедневного приготовления обедов и ужинов: быстро, сочно и необычно.

Купить стейк Флэт-айрон можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.

Бесплатная доставка заказов от 15 000 руб.

Наша логистическая служба обеспечит доставку в указанные Вами интервалы времени. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.

Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.

Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь

Вся продукция индивидуально перед транспортировкой вакуумируется и доставляется Вам в фирменной упаковке и пакете. В каждом заказе Вы найдете набор для приготовления- масло с оригинальными специями, веточку розмарина и дольку чеснока, а также брошюру с правилами приготовления.

Способы оплаты:

- Наличными курьеру при получении заказа

- Банковской картой курьеру через терминал оплаты при получении заказа

- Безналичная оплата на нашем сайте.

Тартар как в

ресторане- Легко и просто!

Вам понадобится:

Мясо на выбор

• филе миньон
• флэт айрон
• денвер
• или вырезка из лопатки

Для соуса:

• каперсы
• барбекю соус
• бальзамический уксус
• вустерский соус
• перичный соус
• чесночная приправа
• маринованные огурцы
• перепелиное яйцо
• оливковое масло

Чтобы приготовить нежнейший тартар из мраморной говядины, необходимо первым этапом подготовить мясо, нарезав его на максимально маленькие кусочки. Вы можете выбрать наиболее постное мясо, например, филе миньон, флэт айрон или денвер. Для блюда подойдет также вырезка из лопатки.

Для маринада необходимо смешать в отдельной емкости оливковое масло, мелко нарезанные каперсы, соус барбекю, бальзамический уксус, вустерский соус, перичный соус и чесночную приправу.

К подготовленному мясу добавляем мелко нарезанные маринованные огурцы и свежеприготовленный маринад. Все тщательно перемешиваем. Готовый тартар выкладываем на тарелку с помощью кулинарного кольца и подаем с сырым перепелиным яйцом и гренками.

Купить мраморную говядину и соусы для тартара можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.

Приятного аппетита!

товары из рецепта

0 кг в Корзине

Стейк Флэт Айрон Black Angus

1 020 ₽

867 ₽

/300 гр

- 15%

Стейк Флэт Айрон Black Angus

1 020 ₽

867 ₽

/300 гр

- 15%

0.3

кг

В корзину

0 кг в Корзине

Вырезка Филе Миньон Black Angus

9 500 ₽

8 550 ₽

/ кг

- 10%

Вырезка Филе Миньон Black Angus

Средний вес: 1,2 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Рекомендуемая степень прожарки Medium Rare.

9 500 ₽

8 550 ₽

/ кг

- 10%

кг

В корзину

0 кг в Корзине

Подлопаточный филей Денвер Black Angus

4 500 ₽

4 050 ₽

/ кг

- 10%

Подлопаточный филей Денвер Black Angus

Средний вес: 2,5 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Популярный отруб, для гриля и поджаривания.

4 500 ₽

4 050 ₽

/ кг

- 10%

кг

В корзину

0 шт в Корзине

Приправа ЧЕСНОК И ТРАВЫ Cape Herb`s 270г

1 200 ₽

/ шт

Приправа ЧЕСНОК И ТРАВЫ Cape Herb`s 270г

1 200 ₽

/ шт

шт

В корзину

другие рецепты

0 кг в Корзине

Кофейный ранч из мраморной говядины

430 ₽

/100 гр

Кофейный ранч из мраморной говядины

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 2,0 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.

430 ₽

/100 гр

0.1

кг

В корзину

0 кг в Корзине

Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копчёная в смокере

хит

430 ₽

/100 гр

Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копчёная в смокере

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,7 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.

хит

430 ₽

/100 гр

0.1

кг

В корзину

0 кг в Корзине

Поркетта с трюфелем

210 ₽

/100 гр

Поркетта с трюфелем

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,5 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.

210 ₽

/100 гр

0.1

кг

В корзину

0 шт в Корзине

Подарочный набор "Альтернативный" в пакете

12 650 ₽

/ шт

Подарочный набор "Альтернативный" в пакете

Уважаемые гурманы и ценители высокой кулинарии! Мы рады представить вам уникальные подарочные наборы для любого повода, которые были созданы под руководством бренд-шефа нашего бутика, воплотившего свое мастерство в каждом продукте! Ваши подарки будут представлены в стильной брендированной упаковке, которая подчеркнет вашу исключительность.

12 650 ₽

/ шт

шт

В корзину

0 кг в Корзине

Язык мраморного бычка Black Angus в смокере

480 ₽

/100 гр

Язык мраморного бычка Black Angus в смокере

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 0,8 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.

480 ₽

/100 гр

0.1

кг

В корзину

0 кг в Корзине

Стейк Бавет Black Angus

1 110 ₽

944 ₽

/300 гр

- 15%

Стейк Бавет Black Angus

Средний вес: 0.3-0.4 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для стейка Бавет рекомендована средняя прожарка Medium (48°С - 52°С).

1 110 ₽

944 ₽

/300 гр

- 15%

0.3

кг

В корзину

0 кг в Корзине

Нижний филей костреца Бавет Black ANgus

3 700 ₽

3 330 ₽

/ кг

- 10%

Нижний филей костреца Бавет Black ANgus

Средний вес: 2,5 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для Бавета применимы общие правила грамотного обращения со стейками.

3 700 ₽

3 330 ₽

/ кг

- 10%

кг

В корзину

0 кг в Корзине

Стейк Пиканья Black Angus

960 ₽

816 ₽

/300 гр

- 15%

Стейк Пиканья Black Angus

Средний вес: 0.3-0.35 кг
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Чтобы получить сочное и ароматное мясо, мы рекомендуем готовить стейк Пиканья на гриле в прожарке Medium (48°С - 52°С) или Medium Well (52°С - 56°С).

960 ₽

816 ₽

/300 гр

- 15%

0.3

кг

В корзину

0 кг в Корзине

Стейк Вегас

1 064 ₽

905 ₽

/280 гр

0 ₽/шт

- 15%

Стейк Вегас

Средний вес: 0.28 - 0.35кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для стейка Вегас рекомендована средняя прожарка Medium rare (от 43°С - 47°С) или Medium (48°С - 52°С).

Размер

1 064 ₽

905 ₽

/280 гр

0 ₽/шт

- 15%

0.28

кг

шт

В корзину

0 кг в Корзине

Стейк Мясника Black Angus

хит

1 800 ₽

1 530 ₽

/400 гр

- 15%

Стейк Мясника Black Angus

Средний вес: 0.3-0.4 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Чтобы максимально раскрыть вкус стейка Мясника мы рекомендуем готовить его в прожарке Medium (48°С - 52°С) или Medium Well (52°С - 56°С).

хит
15%

1 800 ₽

1 530 ₽

/400 гр

- 15%

0.4

кг

В корзину

0 кг в Корзине

Стейк Паук Black Angus

840 ₽

714 ₽

/300 гр

- 15%

Стейк Паук Black Angus

Средний вес: 0.25-0.3 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: стейк Паук отлично подходит для маринования, а при жарке рекомендуется средняя степень прожарки Medium (48°С - 52°С).

840 ₽

714 ₽

/300 гр

- 15%

0.3

кг

В корзину

не знаете что выбрать?

Мы с радостью поможем Вам не только определиться с Выбором правильного куска мяса, но и поделимся лучшими рецептами!

читать наш блог заказать консультацию