Стейк Флэт Айрон Black Angus

3 740 ₽/кг

Средний вес: 0.25-0.35 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Наиболее сочным и ярким стейк будет в прожарке Medium rare (от 43°С - 47°С).

количество

0.3

кг

доступна экспресс доставка

1 122 ₽

*Точная цена формируется после сбора заказа

В корзину

Артикул: ПР-000001113

Производитель: PrimeBeef

Страна изготовления: Россия

Хранение (условия и срок): t от +1 до +3 С до 9 суток

Разделка: Стейк

Термическое состояние: Охлажденный

Порода: Black Angus

Что приготовить: Стейк, Жаркое, Бефстроганов

Cпособ приготовления: Гриль, Жарить, Тушить

Упаковка: Вакуум

Мраморность: Альтернативные стейки

Продолжительность откорма, дней: 180

Срок вызревания, дней: 21+

Стейк Флэт-айрон: филейная часть Топ Блейда, наружная часть лопатки.

Варианты приготовления: подходит для гриля, жарки.

Рекомендации по приготовлению: Флэт-айрон имеет выраженную мраморность, богатый вкус и приятную сочность. Лучше всего готовить стейк на гриле или сковороде до прожарки Medium rare (от 43°С - 47°С).

Для стейка рекомендуется использовать простые специи, такие как соль и перец. Отлично подойдёт для ежедневного приготовления обедов и ужинов: быстро, сочно и необычно.

Купить стейк Флэт-айрон можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.

Бесплатная доставка заказов от 15 000 руб.

Наша логистическая служба обеспечит доставку в указанные Вами интервалы времени. При необходимости предоставит услугу экспресс-доставки.

Все товары упакованы в соответствии с принципами товарного соседства, а при транспортировке размещаются в специальные контейнеры.

Подробно о доставке Вы можете прочитать здесь

Вся продукция индивидуально перед транспортировкой вакуумируется и доставляется Вам в фирменной упаковке и пакете. В каждом заказе Вы найдете набор для приготовления- масло с оригинальными специями, веточку розмарина и дольку чеснока, а также брошюру с правилами приготовления.

Способы оплаты:

- Наличными курьеру при получении заказа

- Банковской картой курьеру через терминал оплаты при получении заказа

- Безналичная оплата на нашем сайте.

Тартар как в

ресторане- Легко и просто!

Вам понадобится:

Мясо на выбор

• филе миньон
• флэт айрон
• денвер
• или вырезка из лопатки

Для соуса:

• каперсы
• барбекю соус
• бальзамический уксус
• вустерский соус
• перичный соус
• чесночная приправа
• маринованные огурцы
• перепелиное яйцо
• оливковое масло

Чтобы приготовить нежнейший тартар из мраморной говядины, необходимо первым этапом подготовить мясо, нарезав его на максимально маленькие кусочки. Вы можете выбрать наиболее постное мясо, например, филе миньон, флэт айрон или денвер. Для блюда подойдет также вырезка из лопатки.

Для маринада необходимо смешать в отдельной емкости оливковое масло, мелко нарезанные каперсы, соус барбекю, бальзамический уксус, вустерский соус, перичный соус и чесночную приправу.

К подготовленному мясу добавляем мелко нарезанные маринованные огурцы и свежеприготовленный маринад. Все тщательно перемешиваем. Готовый тартар выкладываем на тарелку с помощью кулинарного кольца и подаем с сырым перепелиным яйцом и гренками.

Купить мраморную говядину и соусы для тартара можно с доставкой из мясного бутика ПриМясе.

Приятного аппетита!

товары из рецепта

0 кг в Корзине

Стейк Флэт Айрон Black Angus

1 122 ₽

/300 гр

Стейк Флэт Айрон Black Angus

1 122 ₽

/300 гр

0.3

кг

В корзину

0 кг в Корзине

Вырезка Филе Миньон Black Angus

10 450 ₽

/ кг

Вырезка Филе Миньон Black Angus

Средний вес: 1,2 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Рекомендуемая степень прожарки Medium Rare.

10 450 ₽

/ кг

кг

В корзину

0 кг в Корзине

Подлопаточный филей Денвер Black Angus

4 950 ₽

/ кг

Подлопаточный филей Денвер Black Angus

Средний вес: 2,5 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Популярный отруб, для гриля и поджаривания.

4 950 ₽

/ кг

кг

В корзину

0 шт в Корзине

Приправа ЧЕСНОК И ТРАВЫ Cape Herb`s 270г

1 200 ₽

/ шт

Приправа ЧЕСНОК И ТРАВЫ Cape Herb`s 270г

1 200 ₽

/ шт

шт

В корзину

другие рецепты

0 шт в Корзине

Подарочный набор "Альтернативный" в пакете

12 650 ₽

/ шт

Подарочный набор "Альтернативный" в пакете

Уважаемые гурманы и ценители высокой кулинарии! Мы рады представить вам уникальные подарочные наборы для любого повода, которые были созданы под руководством бренд-шефа нашего бутика, воплотившего свое мастерство в каждом продукте! Ваши подарки будут представлены в стильной брендированной упаковке, которая подчеркнет вашу исключительность.

12 650 ₽

/ шт

шт

В корзину