Сеть Мясных бутиков
ПРЕМИУМ КЛАССА
Адреса
Деликатесы
ПРЕМИУМ КЛАССА
подробнее
Мраморная говядина
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Специальный
О нас
Мы вкладываем весь наш опыт и талант в авторские рецепты, которые не встретить в обычном магазине.
МО и МоскваМосковская область и Москва
доставка
Мясные сомелье доставят ваш заказ и дадут рекомендации как лучше приготовить выбранные стейки
Уникальные
МЯСО DRY AGED
Мраморное мясо сухого вызревания.
31 - 120 дней выдержки.

“ПриМясе” - сеть мясных бутиков

новинки
Стейк Вегас
0 кг в Корзине
Стейк Вегас
  • new
1 064 ₽/280 гр
Стейк Вегас
Средний вес: 0.28 - 0.35кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для стейка Вегас рекомендована средняя прожарка Medium rare (от 43°С - 47°С) или Medium (48°С - 52°С).
  • new
1 064 ₽/280 гр
Стейк Дельмонико
0 кг в Корзине
Стейк Дельмонико
  • new
1 050 ₽/300 гр
Стейк Дельмонико
Средний вес: 0.3 - 0.35кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для стейка Дельмонико рекомендована средняя прожарка Medium (48°С - 52°С) или Medium Well (52°С - 56°С).
  • new
1 050 ₽/300 гр
Вагю Рибай стейк
0 кг в Корзине
Вагю Рибай стейк
  • new
19 200 ₽/400 гр
Вагю Рибай стейк
Средний вес: 0.25-0.3 кг
Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С
  • new
19 200 ₽/400 гр
Шашлык из свиной шейки в маринаде барбекю с розмарином
0 кг в Корзине
Шашлык из свиной шейки в маринаде барбекю с розмарином
  • new
1 900 ₽/ кг
Шашлык из свиной шейки в маринаде барбекю с розмарином
Свиная шейка обладает высокой мраморностью, придающей мясу невероятную нежность и сочность. Шашлык в фирменном маринаде по авторской рецептуре бренд-шефа нашего бутика станет изюминкой любой гриль-вечеринки. 

Средний вес: цена указана за 1 кг (точная цена формируется после сбора заказа). 
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Шашлык рекомендуется готовить на гриле.
  • new
1 900 ₽/ кг
Уголь березовый Супер Гриль 3 кг
0 шт в Корзине
Уголь березовый Супер Гриль 3 кг
  • new
750 ₽/ шт
Уголь березовый Супер Гриль 3 кг
Древесный уголь для гриля из экологически чистой северной березы в удобной фасовке.

Вес: 3 кг.
  • new
750 ₽/ шт
Уголь Супер Гриль коробка 4 кг
0 шт в Корзине
Уголь Супер Гриль коробка 4 кг
  • new
1 300 ₽/ шт
Уголь Супер Гриль коробка 4 кг
Древесный уголь для гриля из экологически чистой северной березы в удобной коробке с встроенным опахалом.

Вес: 4 кг.
  • new
1 300 ₽/ шт
Цыпленок корнишон
0 шт в Корзине
Цыпленок корнишон
  • new
800 ₽/ шт
Цыпленок корнишон
Мясо цыплят-корнишонов считается деликатесным из-за нежного и сочного мяса. В них низкое содержание жиров, поэтому продукт можно использовать даже в детском меню.

Средний вес: 0.5-0.8 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Из цыплёнка-корнишона можно приготовить огромный ассортимент блюд: от самых диетических до калорийных. Цыпленок подходит для разнообразных способов приготовления.

*точный вес и стоимость сформируются после сборки заказа. Примерный вес цыпленка - 0.5-0.8 кг.
  • new
800 ₽/ шт
Пельмени ручной работы, говядина-свинина, Prime, 450 г
0 кг в Корзине
Пельмени ручной работы, говядина-свинина, Prime, 450 г
  • new
1 099.80 ₽/450 гр
Пельмени ручной работы, говядина-свинина, Prime, 450 г
Пельмени ручной лепки Prime можно подавать в качестве первого блюда с бульоном, или отдельного второго блюда. Сочетаются со сливочным маслом, домашней сметаной, зеленью, чёрным перцем, а для аромата мы рекомендуем добавить при варке лавровый лист. 

Цена указана за упаковку 450 гр.
  • new
1 099.80 ₽/450 гр
Котлета из мраморной говядины
0 кг в Корзине
Котлета из мраморной говядины
  • new
1 300 ₽/ кг
Котлета из мраморной говядины
Котлета из мраморной говядины идеально подходит для приготовления бургеров и прожарки на гриле или сковороде для подачи с гарнирами. Вкусная и сочная, она может также выступать как самостоятельная горячая закуска.

Средний вес: в 1 кг 10 шт. Вы можете оформить заказ штучно или в кг (точная цена формируется после сбора заказа).
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Котлету из мраморной говядины можно приготовить на гриле или сковороде. Подается в составе бургеров или как самостоятельное блюдо, сервируется с разными гарнирами и соусами.
  • new
1 300 ₽/ кг
хиты
Стейк Рибай Black Angus (prime)
0 кг в Корзине
Стейк Рибай Black Angus (prime)
  • хит
3 690 ₽/450 гр
Стейк Рибай Black Angus (prime)
Средний вес: 0.4-0.5 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Мы рекомендуем среднюю степень прожарки Medium (48°С - 52°С), позволяющую получить лучший по вкусовым качествам стейк Рибай, который буквально «тает во рту».
  • хит
3 690 ₽/450 гр
Стейк Филе Миньон Black Angus
0 кг в Корзине
Стейк Филе Миньон Black Angus
  • хит
2 375 ₽/250 гр
Стейк Филе Миньон Black Angus
Средний вес: 0.25-0.3 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для достижения наиболее яркого вкуса мы рекомендуем Вам готовить стейк Филе-миньон не выше прожарки Medium Rare (43°С - 47°С).
  • хит
2 375 ₽/250 гр
Стейк Стриплоин
0 кг в Корзине
Стейк Стриплоин
  • хит
2 655 ₽/450 гр
Стейк Стриплоин
Средний вес: 0.35-0.45 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Наиболее сочным и ярким стейк Стриплоин будет в прожарке Medium rare (от 43°С - 47°С).
  • хит
2 655 ₽/450 гр
Стейк Мясника Black Angus
0 кг в Корзине
Стейк Мясника Black Angus
  • хит
1 800 ₽/400 гр
Стейк Мясника Black Angus
Средний вес: 0.3-0.4 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Чтобы максимально раскрыть вкус стейка Мясника мы рекомендуем готовить его в прожарке Medium (48°С - 52°С) или Medium Well (52°С - 56°С).

  • хит
1 800 ₽/400 гр
Стейк Денвер Black Angus
0 кг в Корзине
Стейк Денвер Black Angus
  • хит
1 800 ₽/400 гр
Стейк Денвер Black Angus
Средний вес: 0.35-0.4 кг.
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Для стейка рекомендована средняя прожарка Medium (48°С - 52°С).
  • хит
1 800 ₽/400 гр
Вагю Стриплойн стейк
0 кг в Корзине
Вагю Стриплойн стейк
  • хит
13 200 ₽/300 гр
Вагю Стриплойн стейк
Средний вес: 0.25 кг.
Хранение: стейк хранится в замороженном виде.
Рекомендации: Наиболее сочным и ярким стейк Стриплоин Wagyu будет в прожарке Medium (48°С - 52°С).
  • хит
13 200 ₽/300 гр
Стейк Портерхаус на кости
0 кг в Корзине
Стейк Портерхаус на кости
  • хит
5 250 ₽/700 гр
Стейк Портерхаус на кости
Средний вес: 0.7-0.8 кг
Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С.
Рекомендации: Стейк Портерхаус обладает уникальным вкусом, который максимально полно раскрывается при его приготовлении на гриле в прожарке Medium (48°С - 52°С).
  • хит
5 250 ₽/700 гр
Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копчёная в смокере
0 кг в Корзине
Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копчёная в смокере
  • хит
390 ₽/100 гр
Пастрами из грудного отруба мраморного бычка, копчёная в смокере
Пастрами — впечатляющее гастрономическое открытие собственного производства бутика ПриМясе! Томленый в смокере отруб мраморного бычка, предварительно замаринованный в ароматных свежемолотых специях, употребляют как самостоятельно, так и в качестве дополнений к салатам, закускам. 

Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,7 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.
  • хит
390 ₽/100 гр
?
как сделать заказ на сайте
Сделайте заказ онлайн через форму обратной связи или позвоните нам по телефону горячей линии +7 (495) 150-55-40
Зачем надо уметь
РАЗБИРАТЬСЯ В МЯСЕ

Степень мраморности — главный показатель качества говядины и основной залог ее вкуса и аромата. Ключевым условием производства такого мяса является откорм. Его продолжительность может составлять 50, 100 и 150 дней, в течение которых бычки употребляют зерновую смесь. За счет этого и формируются жировые отложения в мышцах. Наше мясо имеет один из самых высоких показателей в индустрии: 180 дней откорма смесью на основе кукурузы, которая считается наиболее качественным и дорогим сырьем. Мраморность также разделяют на степени (грейды). Согласно общепринятой классификации, составленной и утвержденной Минсельхозом США, самой высокой ступенью является категория Prime, за ней идет Choice, а третье место занимает Select.

Sirloin
Верхний филей костреца
Top sirloin
Верхнее филе
Bottom sirloin
Нижнее филе
Shank back
Голяшка задняя
Skirt

Стейк Оссобуко
Стейк Оссобуко
27 марта
  • Рецепты
Стейк-сэндвич с Баветом
Стейк-сэндвич с Баветом
27 марта
  • Рецепты
Рамп-стейк в пивном маринаде
Рамп-стейк в пивном маринаде
27 марта
  • Рецепты
Стейк Мачете
Стейк Мачете
27 марта
  • Рецепты